2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Njerëzit në të gjithë botën, veçanërisht gjatë verës, pëlqejnë të shijojnë një birrë të ftohtë. Sidoqoftë, birra nuk është një zbulim i epokës së re, por një pije e preferuar për mijëvjeçarë.
Edhe pse teknikisht na dehidron, pija mund të jetë tepër freskuese. Aromat e ndritshme, të ndritshme së bashku me bakteret e karbonizimit dhe temperaturat e ftohta e bëjnë birrën një mënyrë ideale për tu qetësuar. Birra ka adhurues në të gjithë botën falë shijes së saj të pabesueshme dhe efekteve freskuese.
Nga birrat e tharta rozë rubini te birrat me kokërr të artë, birra ka fjalë për fjalë mijëra lloje. Sot, megjithatë, teknologjia, dhe sipas disave, cilësitë dhe shija e saj janë të ndryshme nga ato që pinë paraardhësit tanë. Për të zbuluar nëse është kështu, shkencëtarët së fundmi kanë zbuluar një recetë të lashtë kineze të birrës dhe vendosën ta ringjallnin atë.
Ekspertët nga Universiteti Stanford në Shtetet e Bashkuara u ndeshën me një recetë antike ndërsa gërmonin në Kinën Verilindore ndërsa studionin muret e brendshme të enëve qeramike. Pija është një përzierje e ëmbël e frutave dhe është përgatitur më shumë se 5,000 vjet më parë. Vetë puna e tyre ofron provat më të hershme të prodhimit të birrës në Kinë deri më tani.
Përpjekja për të imituar sjelljen antike dhe bërja e gjërave me metodën antike i ndihmon studentët të përshtaten në të kaluarën dhe të kuptojnë pse njerëzit e bënin pijen në këtë mënyrë. Kjo është arsyeja pse ne filluam të bëjmë birrë antike, thotë Li Liu, i cili është profesor i arkeologjisë kineze në Universitetin Stanford në Shtetet e Bashkuara dhe udhëheq studimin.
Ai dhe ekipi i tij zbuluan se kinezët e lashtë përdornin rrënjë mjedre, fruta të ndryshme dhe befasinë më të madhe, elbin, për të bërë birrë. Deri më tani, elbi mendohej se ishte shfaqur në Kinë jo më shumë se 4,000 vjet më parë.
Zbulimi i tyre sugjeron që elbi, fillimisht i zbutur në Azinë Perëndimore, u përhap në Kinë shumë më herët. Rezultatet tona tregojnë se qëllimi i rritjes së elbit në Kinë mund të lidhet me alkoolin dhe jo si një ushqim kryesor, tha Liu.
Prodhuar një herë, e lashtë Birrë kineze doli të ishte më shumë si bollgur dhe kishte shije shumë më të ëmbël dhe më ushqyese sesa birrat e hidhura të sotme. Studimi gjithashtu tregoi se përbërësit e përdorur për fermentim nuk ishin filtruar dhe pija ishte konsumuar me kashtë.
Recommended:
Ata Krijojnë Një Birrë Që Nuk Shkakton Hangover
Një hangover është një fenomen post-alkoolik që ndodh pas konsumit të madh të pijeve alkoolike, përfshirë birrën. Karakterizohet nga ndjesi të tilla si humbja e kujtesës, dhimbje koke, lodhje e rëndë, marrje mendsh, të përziera, të vjella, ankth dhe ethe.
Dieta Antike Kineze Që Shëron Gurët Në Tëmth
Dieta në mjekësinë kineze është një nga procedurat që është praktikuar që nga kohërat antike dhe nga shumë popuj. Deri më sot, ekziston një numër i madh i ndjekësve të kësaj teknike që e praktikojnë me sukses atë. Gurët e tëmthit janë të larmishëm në formë, madhësi dhe përbërje.
Unike! Ne Pimë Birrë Pa Bark Birre
Dashamirët e birrës gëzohen. Ata krijuan një lloj të ri birre që nuk do të çojë në formimin e një barku birre. Një prodhues britanik i ka vënë vetes detyrën e vështirë të shpikjes së birrës, e cila nuk çon në grumbullimin e dhjamit në bark dhe bel.
Një Fabrikë Birre Në Shtetet E Bashkuara Prodhon Birrë Papale
Me rastin e vizitës së Papa Françeskut në Shtetet e Bashkuara, një fabrikë birre në shtetin e New Jersey nisi një grup të veçantë të birrës papale, shkruan Associated Press. Lëngu i qelibarit quhet birrë YOPO (Ju Papa Vetëm Një herë). Pronari i Cape May Brewing Co.
Birra Me Fruta është Krijuar 9000 Vjet Më Parë
Kohët e fundit, birra me fruta është bërë një hit i vërtetë. Pija alkoolike me aromën e frutave të ndryshme është një pije e preferuar për shumë burra dhe gra gjatë ditëve të nxehta të verës. Sidoqoftë, nëse mendoni se kjo birrë ka filluar të prodhohet së shpejti, gaboni shumë.
