Si Bëhet çaji Tradicional Turk?

Video: Si Bëhet çaji Tradicional Turk?

Video: Si Bëhet çaji Tradicional Turk?
Video: How to make Turkish black tea 2024, Nëntor
Si Bëhet çaji Tradicional Turk?
Si Bëhet çaji Tradicional Turk?
Anonim

Tradicionale Çaj turk përveç se është i këndshëm për shije, është gjithashtu shumë i dobishëm. Në fqinjin tonë jugor shërbehet gjatë të gjitha vakteve kryesore të ditës - në mëngjes, në mesditë, në mbrëmje. Ja se si të bëni një pije të nxehtë aromatik në shtëpi për ta marrë atë në të njëjtën mënyrë si personazhet nga seritë e shumta televizive.

Për këtë qëllim ju duhet një kazan në dy kate ose më saktësisht dy enë për pije të nxehtë të vendosura njëra mbi tjetrën. Çaji turk është një lloj çaji i zi. I ashtuquajturi infuzion është i nevojshëm për përgatitjen e tij. Me fjalë të tjera, përgatitet një koncentrat i fortë dhe i ngopur, i cili më pas hollohet me ujë të ngrohtë kur shërbehet.

Në kazanin e poshtëm ju duhet të vendosni ujin që ju nevojitet për të pirë. Në çajnikun e sipërm vendosen pesë lugë çaji turk, të cilat mund t’i gjeni pothuajse në çdo dyqan. Zakonisht shitet në paketa të mëdha, por ju gjithashtu keni një zgjedhje të paketave të vogla prej 200 gramësh.

Vendosni 100 mililitra ujë në kazanin e sipërm. Pasi të keni bërë përgatitjen, ndizni sobën në nxehtësi mesatare dhe lëreni derisa të vlojë uji.

Ndërsa prisni të ndodhë kjo, përgatitini gotat në të cilat do të shërbeni vetë çajin. Vendosni një lugë metalike në secilën prej tyre. Kjo lugë shërben si përçues i nxehtësisë, nëse çaji është i nxehtë, do të shmangë plasaritje të gotave të qelqit nga ndryshimi i formuar i temperaturës midis gotave dhe çajit të nxehtë.

Mëngjesi turk
Mëngjesi turk

Derdhni çajin e përgatitur fillimisht në gota, pastaj ujin e nxehtë. Në varësi të sa të fortë doni të jetë çaji, derdhni një sasi tjetër të infuzionit. Për të bërë një çaj të dobët, të cilin turqit e quajnë çaj achak, mbushni infuzionin me një gisht ose vetëm një të katërtën e një filxhani dhe pastaj derdhni ujë të ngrohtë.

Për çaj me forcë mesatare, të quajtur çaj orta, mbushni kupën në gjysmë të rrugës me infuzion dhe pjesën tjetër me ujë të nxehtë. Çaji i fortë quhet demli ose i pjekur fort. Për ta përgatitur, mbushni tre të katërtat e kupës me infuzion dhe shtoni pak ujë. Ne rekomandojmë që çaji i ëmbël të ëmbëlsohet me sheqer ose mjaltë.

Recommended: