Super Brokoli I Ri Na Kuron Nga Sëmundjet Kronike

Video: Super Brokoli I Ri Na Kuron Nga Sëmundjet Kronike

Video: Super Brokoli I Ri Na Kuron Nga Sëmundjet Kronike
Video: Ja si ta pastroni dhe të parandaloni sëmundjet e mëlçisë me kete recete 2024, Nëntor
Super Brokoli I Ri Na Kuron Nga Sëmundjet Kronike
Super Brokoli I Ri Na Kuron Nga Sëmundjet Kronike
Anonim

Super brokoli është një perime e jashtëzakonshme. Shumë njerëz janë skeptikë ndaj tij sepse nuk është shumë i njohur për ta dhe natyrshëm nuk e përdorin atë në recetat e tyre. Por kjo është një humbje e madhe, sepse perimet ndihmojnë në luftimin e një numri sëmundjesh kronike, nga diabeti i tipit 2 te sëmundja e zemrës.

Një numër studiuesish kanë zbuluar se ngrënia e perimeve që përmbajnë sasi më të mëdha të përbërjes së shëndetshme glukorafaninë rregullon proceset qelizore që mund të shkaktojnë sëmundje vdekjeprurëse.

Sado e çuditshme mund të tingëllojë, super brokoli gjithashtu mund të ndihmojë në luftimin e mbipeshes dhe kancerit. Studiuesit në Institutin Norwich për Kërkimin e Ushqimit kanë krijuar një larmi të veçantë, Beneforte.

Një studim i fundit i botuar në Revistën Amerikane të Ushqimit Klinik shpjegon se si funksionon Supebrokoliti kundër sëmundjeve serioze kronike dhe si përmirëson metabolizmin e një personi.

Studimi ynë zbulon efektin e super gjelbërimeve në metabolizmin njerëzor, thotë profesori Richard Mitton i Institutit për Kërkimin e Ushqimit.

brokoli
brokoli

Studimi është një tjetër që konfirmon përfitimet e përfshirjes së rregullt në menunë e perimeve kryqëzore për shëndet të mirë dhe parandalimin e sëmundjeve kronike - shton nutricionistja e famshme Catherine Collins dhe tha se në menunë e saj për një javë super brokoli është i pranishëm të paktën një herë dhe këshillon njerëzit të fillojnë ta zbatojnë atë në recetat e tyre, por pa përpunim shumë të gjatë, pasi në avull është më e dobishmja.

Unë ju ofroj një recetë për diabetikët, për të cilën keni nevojë: super lule brokoli - 800 g, hudhër - 2-3 thelpinj, vaj ulliri.

Brokoli në një tigan
Brokoli në një tigan

Përgatitja: Në një tigan që nuk ngjit me kapak hidhni vaj ulliri. Pjesa e poshtme e tiganit duhet të mbulohet me yndyrë, shtoni hudhër dhe lëreni për 2-3 minuta derisa të zbutet. Shtoni brokolin, mbulojeni me kapak dhe ulni nxehtësinë.

Qepeni për rreth 5 minuta derisa të zbutet. Hiqeni nga zjarri, mbulojeni dhe lëreni mënjanë për rreth 3 minuta, perimet duhet të bëhen të gjelbërta të lehta dhe krokante. Hiqni hudhrën dhe shërbejeni me proshutë ose mish tjetër nëse dëshironi.

Recommended: