2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kushtet meteorologjike gjatë vitit ndikuan në korrjen e ullirit në Evropën Jugore, e cila mund të çojë në një bum çmimesh në vajin e ullirit.
Ndryshimi i klimës në Kontinentin e Vjetër ka çuar në mungesa të mëdha të perimeve. Në Gjermani, çmimet e sallatës së freskët u dyfishuan dhe për një vit kungull i njomë në Francë kërceu 5 herë.
Në Mbretërinë e Bashkuar, brokoli dhe sallatat u shitën në sasi të kufizuara këtë vit, dhe çuditë e motit çuan në çmime më të larta për domatet, specat dhe patëllxhanët.
Në vitin e kaluar, megjithatë, kushtet për ullinjtë ishin më të këqijat. Ftohjet dhe sulmet e insekteve vitin e kaluar parandaluan lulëzimin e pemëve të ullirit dhe nuk arritën të japin mjaft fruta gjatë verës.
Fermat në Itali, Spanjë dhe Greqi pretendojnë se cilësia e ullinjve gjatë vitit ishte shumë e dobët dhe se asnjë vaj ulliri me cilësi të lartë nuk mund të prodhohej prej tyre.
Për vitin e kaluar, vaji i ullirit në Spanjë është rritur në çmim me 27%, dhe në Itali - me 21%, sipas kompanisë së hulumtimit të tregut IRI Information Resources. Edhe në Gjermani, ku vaji i ullirit ka çmimet më të ulëta të blerjes, ai është rritur midis 7% dhe 8% në vitin e fundit.
Çmimet e rritura të vajit të ullirit pritet të prekin kryesisht britanikët. Pas vendimit të Britanisë për të lënë Bashkimin Evropian dhe rënies së paundit britanik, vaji i ullirit të ishullit ka arritur vlera që nuk i ka arritur në 10 vjet.
Edhe shefi i kuzhinës yll Jamie Oliver ka thënë se do të detyrohet të mbyllë gjashtë restorantet e tij italiane në Mbretërinë e Bashkuar për shkak të çmimeve më të larta për vajin e ullirit dhe perimet.
Konrad Bolike, kreu i projektit Artefakt, i cili prej vitesh monitoron të korrat e ullirit në Greqi dhe Itali, thotë se nga ky vit të gjithë do të detyrohemi të paguajmë deri në 10% më shumë për vajin e ullirit.
Recommended:
Llojet E Vajit Të Ullirit Dhe Përdorimi I Tyre Në Gatim
Një fakt interesant është se pas ujit, lëngu më i nevojshëm për qëllime kuzhinës është vaji i ullirit. Kjo nuk është aspak rastësi, por vaji vegjetal i marrë nga ulliri është një nga gjërat më të dobishme që mund të gjejmë në kuzhinën tonë. Para se t'ju prezantojmë me llojet e ndryshme të vajit të ullirit, është e rëndësishme të theksohet se çfarëdo që t'ju tregojnë në dyqan ose çfarëdo që është shkruar në etiketa, çdo vaj tjetër i lëngshëm i marrë duke përdorur tretës, me
Ullinj Në Rritje
Ullinjtë janë pemë me jetë të gjatë të familjes Ullinj. Ata rriten jashtëzakonisht ngadalë dhe ndoshta janë pema më e vjetër e kultivuar në botë. Në pranverë, lulet aromatike të bardha të ullinjve shijojnë polenin dhe aromën e tyre të shumtë, të kombinuara me gjethet e tyre gjithnjë të gjelbërta.
Çmimi I Vajit Të Ullirit Po Rritet Për Shkak Të Një Korrje Të Dobët
Këtë vit në Greqi ata regjistruan rendimente të ulëta të ullinjve dhe sipas parashikimeve kjo do të rrisë çmimin e vajit të ullirit, të paktën derisa të korret korrja tjetër, raporton btv. Importuesit e vajit të ullirit në vendin tonë paralajmërojnë se vaji i ullirit në tregjet Bullgare mund të ketë çmime më të larta menjëherë pas Vitit të Ri.
Pritet Një Rritje E Re E çmimit Të Bukës
Prodhuesit vendas të drithërave kanë njoftuar se për shkak të sasisë rekord të shiut që ka rënë mbi vendin tonë muajt e fundit, është e mundur që buka të rritet në çmim me rreth 10 cent. Reshjet e mëdha të shiut, lagështia dhe mungesa e temperaturave më të ngrohta në prill dhe maj kanë shkatërruar pjesën më të madhe të korrjeve të këtij viti.
Prisni Një Rritje Të çmimit Të Bukës Muajin Tjetër
Buka e bardhë pritet të kërcejë midis 5 dhe 9 stotinki në maj për shkak të rritjes së pritshme të gazit natyror. Rritja e çmimit të gazit natyror do të ketë një ndikim të madh në furrat e mëdha. Furrat e vogla, të cilat mbështeten kryesisht në energji elektrike për prodhimin e bukës, do të preken më pak.
