Ide Meze Për Një Tryezë Festive

Video: Ide Meze Për Një Tryezë Festive

Video: Ide Meze Për Një Tryezë Festive
Video: Dekorim per meze 2024, Dhjetor
Ide Meze Për Një Tryezë Festive
Ide Meze Për Një Tryezë Festive
Anonim

Nuk ka asnjë person që nuk e di kuptimin e fjalës meze, por pak më shumë informacion nuk është kurrë i tepërt. Fjala është me origjinë turke dhe përdoret për të përshkruar ushqimin që shërbehet si një meze të lehtë ose shtesë e alkoolit për të parandaluar dehjen.

Konsumi i meze është një kënaqësi për të ftuarit, sepse me të fillon çdo tryezë festive. Pyetja është se çfarë të jetë meze, prerë hollë ose trashë përbërësit që formojnë të gjithë përbërjen dhe si t'i rregulloni që të duken spektakolarë dhe të bukur në tryezë, është një pyetje që nuk është me vështirësi.

Ekzistojnë disa rregulla themelore që duhet të ndiqni kur krijoni një përbërje në një tas sallatë:

- Mishi, produktet e qumështit ose perimeve ndahen në rreshta ose sheshe të ndara, në varësi të modelit, dhe secila rresht ose katror duhet të jetë i të njëjtit lloj suxhuku, produkti qumështi ose perime. Simetria është një kërkesë themelore që krijon një pamje të bukur të të gjithë pllajës;

- Përbërësit e vegjël si ulliri, rrushi dhe të tjerët duhet të plotësojnë të njëjtën kërkesë, madje edhe kur spërkaten në pllajë, ato nuk duhet të shkelin idenë e përgjithshme, e cila i nënshtrohet një ndjenje të renditjes së bukur të përbërësve;

Mënyra e rregullimit meze për pushime është tërësisht vepër e imagjinatës së zonjës që ajo krijon përbërja e meze.

Një ide interesante është një nga meze të jetë tematik. Për shembull, meze e Vitit të Ri mund t'i kushtohet vitit që festohet. Ne jemi gati për të festuar vitin e Kau Metalik sipas kalendarit kinez, kështu që më të aftë dhe krijues mund të gdhend kokën e kaut në një pjatë si meze.

Nga djathi i verdhë dhe djathi i shkrirë, i stisur me majonezë dhe hudhër, ju mund të gdhendni brirët e kaut dhe feçkës së tij. Nga suxhuk - veshët dhe hunda e tij. Nga veza e zier - sytë dhe me ullinj - vrimat e hundës, vetullat dhe bebëzat e syve. E gjithë përbërja mund të zbukurohet anash me sallatë të freskët.

Për mikpritësit fillestarë ka edhe mundësi të përshtatshme dhe jo më pak të shijshme. I tillë është rostiçeri me speca të thatë të thatë dhe qepë. E vetmja gjë që duhet të bësh është të pjekësh ose të ziesh specat, t’i qërosh dhe t’i presësh në copa të vogla, dhe më pas t’i shtypësh. Disa kërcell të qepës së freskët priten dhe shtypen me kripë. Përziejeni me specat, sezoni me vaj dhe uthull dhe merrni një meze të shijshme për raki.

Kuzhina botërore gjithashtu jep shumë mirë ide meze për festa - Tapat, antipastat, duke përfshirë brusketat e ndryshme, djathrat, janë gjithashtu meze të përsosura për çdo rast.

Recommended: