Disa Këshilla Për Pulën E Shijshme Të Pjekur

Video: Disa Këshilla Për Pulën E Shijshme Të Pjekur

Video: Disa Këshilla Për Pulën E Shijshme Të Pjekur
Video: Mish qingji në furrë 2024, Shtator
Disa Këshilla Për Pulën E Shijshme Të Pjekur
Disa Këshilla Për Pulën E Shijshme Të Pjekur
Anonim

Për ta bërë pulën e pjekur edhe më të shijshme, duhet të respektohen disa hollësi. Më e rëndësishmja prej tyre është të zgjidhni erëza dhe produkte të duhur për të rritur shijen e pulës.

Tarragon, rozmarinë, qimnon dhe sa ekstravagante sa tingëllon, kanella dhe xhenxhefili shkojnë në mënyrë të përsosur me pulën e butë. Nëse dëshironi që pula të jetë me lëng, do t'ju duhet një shiringë.

Me të do të vendosni një përzierje të veçantë në pulë përpara se të grumbullohet në një hell. Përbëhet nga njëqind gram verë e nxehur mirë pa zier. Preferohet të përdorni verë të kuqe dhe jo ëmbëlsirë.

Shtoni kripë për shije dhe erëza shumë të imëta. Përzieni gjithçka mirë dhe mbushni shiringën. Kjo përzierje futet në krahë, këmbë dhe gji të pulës.

Brenda pulës hidhni një përzierje gjalpë ose vaj ulliri të përzier me verë të nxehtë në një raport prej një me një. Nëse jeni duke pjekur rosë, përdorni erëza të tilla si kerri, xhenxhefili, borziloku, piper i zi dhe yarrow.

Pulë e pjekur në skarë
Pulë e pjekur në skarë

Pata e pjekur bëhet shumë e butë dhe aromatik nëse i shtoni asaj një përzierje me erëza aromatike. Përzieni sasi të barabarta të marjoramës, rozmarinës, piperit të zi, kerrit dhe shijes.

Piper i zi, borzilok, rozmarinë dhe qimnon janë të përshtatshme për mishin e gjelit të detit. Mëlçia e zogut shkon shumë mirë me qepët, pak piper të zi, pak rozmarinë dhe një majë të borzilokut.

Në shpendët e ftohtë është mirë të shtoni piper të kuq të nxehtë dhe hudhër të copëtuar shumë imët. Pasi të përzieni hudhrën me specin, grijeni mishin dhe shërbejeni të ftohtë, të prerë në copa të zgjatura.

Produktet janë dukshëm më të shijshme nëse i shtoni në procesin e gatimit fletë dafine, piper të bardhë, hudhër, lëng limoni. Goodshtë mirë të freskoni shijen e tyre me një majë arrëmyshk.

Majdanozi dhe karafili janë gjithashtu të përshtatshëm. Sallami i zakonshëm i viçit mund të shndërrohet në një festë të vërtetë nëse e pjekni me shtimin e specit të kuq të ëmbël dhe të nxehtë.

Recommended: