2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pulë e pjekur është një ide e shkëlqyeshme për një pjatë në çdo kohë të vitit. Ajo është jo vetëm e shijshme, por edhe një pjatë e shëndetshme, pasi mishi i shpendëve është i lehtë dhe ushqyes, nuk përmban yndyrna të dëmshme.
Receta për pulën e plotë të pjekur në furrë në vetvete duket e lehtë dhe duket se paralajmëron një sukses të sigurt. Kjo nuk është gjithmonë rasti. Mishi mund të bëhet i thatë, pa shije ose i fortë. Ku është kore e shijshme dhe mishi me lëng dhe aromatik?
Veryshtë shumë e mundshme që dështimi të jetë kryesisht për shkak të aromatizimit të pahijshëm, midis gabimeve të tjera në pjekje, zgjedhjes së shpendëve me cilësi të dobët, sasisë së vlerësuar dobët të yndyrës dhe të tjerëve. Le të kthehemi te erëzat.
Mos kini frikë të përdorni erëza, ato janë sekreti i aromës magjepsëse dhe shijes së papritur të mirë.
Në mënyrë që të merrni kore të dëshiruar krokante, e mira është e rëndësishme kriposja e pulës. Lëkura e zogut duhet të fërkohet mirë me kripë kudo. Kripa shtohet gjithashtu në pjesën e brendshme të pulës. Kripa do ta bëjë kore të freskët.
Erëza tjetër e detyrueshme është speci i zi. Përzier me kripë, do t'i japë një shije të pastër dhe të këndshme mishit. Erëzat e mbetura janë preferencë personale. Zgjedhje të përshtatshme janë trumza, rozmarina, hudhra, limoni dhe të tjerët.
Pjesa e brendshme e pulës gjithashtu mund të mbushet me erëza në degë të tëra. Thërrmoni thelpinjtë e hudhrës, përgjysmoni limonin ose prerë atë në të katërtat për të marrë një shije të barabartë dhe pulë aromatik.
Para se të shtoni erëza aromatike, zogu duhet të lahet dhe të thahet mirë. Lagështia e tepërt do të prishë rezultatin e përgjithshëm.
Recetë për pulë të pjekur me barishte
Produktet:
1 mish pule
1 lugë gjalpë
1 degëz rozmarinë
1 kërcell koriandër
1 degëz majdanozi
10 gjethe nenexhik dhe borzilok
1 majë qimnon
3 thelpinj hudhër
Përgatitja:
Melmesat janë copëtuar imët, hudhra shtypet. Pula lyhet me erëzat e përziera si nga jashtë ashtu edhe nga brenda.
Zogu është pjekur në një furrë të nxehtë 220 gradë, të mbuluar me film ushqimor, për rreth 60 minuta.
Hiqni petëzimin, përhapni pulën me gjalpë dhe piqni për 20 minuta të tjera derisa të merrni një kore të artë krokante.
Recommended:
Disa Këshilla Për Pulën E Shijshme Të Pjekur
Për ta bërë pulën e pjekur edhe më të shijshme, duhet të respektohen disa hollësi. Më e rëndësishmja prej tyre është të zgjidhni erëza dhe produkte të duhur për të rritur shijen e pulës. Tarragon, rozmarinë, qimnon dhe sa ekstravagante sa tingëllon, kanella dhe xhenxhefili shkojnë në mënyrë të përsosur me pulën e butë.
Garniturat Më Të Mira Për Pulën E Pjekur
Në vend të patateve të zakonshme ose orizit për të zbukuruar pulën e pjekur, shërbejeni një version befasues të zbukurim perimesh . Patate e gjelbër me pure është freskues dhe plot vitamina. Produktet e nevojshme: 200 gram patate të qëruara, 200 gram kungull i njomë, thelbi dhe lëvorja e hequr, kripë për shije, 2 degë kopër, 2 degë borzilok, 1 thelpinj hudhër, 2 lugë vaj.
Si Të Aromatizojmë Siç Duhet Sallatat
Aromatizimi jo i duhur i sallatave me veshje të rënda dhe jo të shëndetshme paraqet rrezik për stomakun dhe shëndetin tuaj. Prandaj, kini kujdes se cilat salca bleni nga rrjeti tregtar ose, në rastin më të mirë, përgatitini ato vetë. Hapi i parë në aromatizimin e një përzierje produktesh është kripa.
Si Të Aromatizojmë Siç Duhet Hellët?
Në mënyrë që të shijojmë mirë hellët, duhet të marrim kohë të mjaftueshme që ato të zhyten në marinadë dhe të marrin shijen e dëshiruar. Në mënyrë që mishi të jetë me lëng dhe i shijshëm, rekomandohet që erëzat të jenë të freskëta dhe jo të thara.
Si Të Aromatizojmë Pjatat Me Latinishten
Emri latin i referohet rreth 50 specieve të bimëve që vijnë nga Amerika Qendrore dhe Jugore. Emri latin i kësaj specie është trophae, në përkthim - një trofe i vogël. Kjo shpjegohet me formën e përkrenareve të luleve dhe gjetheve. Latinishtja është e përhapur në të gjithë botën.
