2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Secili prej nesh ka të paktën një tenxhere me zarzavate në shtëpi, apo jo? Qoftë borzilok, majdanoz dhe gjëra të tjera. Sidoqoftë, jo gjithmonë kemi erëza të freskëta në shtëpi, prandaj përdorim të thata për të aromatizuar sallatat dhe pjatat tona. Por, bini dakord që shija e një sallate ose pjate të stinës me erëza të freskëta është shumë më e pasur, më aromatike dhe, natyrisht, shumë më e dobishme.
Nëse bëni një sallatë jeshile me marule, majdanoz, qepë të njoma të freskëta, do të merrni më shumë vitamina dhe minerale sesa nëse përdorni të thata.
Kur është dimër jashtë, të gjithëve na pëlqen të pimë çaj, por në shumicën e rasteve e përdorim atë në pako ose bimë të thata. Trueshtë e vërtetë që është e vështirë të gjesh bimë të freskëta për çaj në dimër, por ju e dini sa më mirë do të ishte nëse do të pinim çaj nga bimë të freskëta, në të cilat vitaminat dhe substancat që na duhen mbeten të paprekura.
Shtë më e lehtë nëse doni të pini gjithmonë çaj të freskët dhe të keni erëza të freskëta, t'i mbillni në ballkon nëse jetoni në një pallat ose thjesht të keni një ose një tenxhere tjetër nëse jetoni në një shtëpi. Qëllimi i këtij artikulli është ta bëjë më të lehtë për ju që të mbillni këto barishte dhe erëza të çmuara duke ju treguar se si mund t’i rritni me lehtësi në shtëpi.
Filloj me një erëz të preferuar për të gjithë ne - majdanozin. Ai, si selino, rritet për rreth dy vjet dhe pëlqen të jetë në një vend me hije. Por kjo nuk do të thotë që drita nuk duhet t'i arrijë ata. Ata janë kapriçioz - duan dritë përreth tyre dhe hije.
Zbatimi i majdanozit në kuzhinën tonë është kryesisht për zbukurimin e sallatave, por edhe për erëzimin e supave të shijshme dhe disa lloje pjatash. Kur përtypni gjethe majdanozi, mund t'ju sjellë frymë të freskët dhe gjithashtu të heq erën e peshkut të skuqur në kuzhinën tuaj.
Për selino, mund të them se mund të përdorni gjithçka prej tij - si gjethet, ashtu edhe rrënjët. Kur këpusni selino dhe gjethe dhe rrënjë të freskëta, mund të vendosni një sallatë të shijshme. Të gjithë e dimë që lëngu i selinos është jashtëzakonisht i dobishëm dhe i pasur me vitamina dhe minerale të nevojshme nga trupi për të qenë i shëndetshëm.
Kur bëni supë pule, për shembull, asgjë nuk ju pengon të shtoni pak selino për aromë dhe shije të shkëlqyeshme. Gjithashtu, nëse pjekni copa selinoje, mund t’i jepni një shije të mahnitshme disa pjatave të gatuara.
Selino ka një efekt diuretik, sepse përmban shumë vajra thelbësorë të dobishëm. Kjo bimë e mahnitshme funksionon shumë mirë kur vuani nga reumatizma. Për shkak të të gjitha këtyre vetive të dobishme që unë kam renditur për selino, është mirë ta hani pak dhe mos e harroni nëse vendosni të bëni një sallatë të dobishme dhe në të njëjtën kohë të shijshme.
Të gjithë e duam urtë, apo jo? Emri tjetër i tij është Salvia. Kjo bimë është gjithashtu një erëz e përshtatshme në pjatat tuaja sepse ka një aromë specifike dhe të pasur. Përveç çajit, unë personalisht përdor sherebelë kur marinoj disa mish, të tillë si mishi i pulës - unë përdor një kruese dhëmbësh për ta bashkuar me mishin për të thithur aromën e tij të jashtëzakonshme. E përdor edhe për shumë salca që bëj.
Sherebela është një bimë shumëvjeçare dhe është shumë e lehtë për tu rritur - në shumë diell dhe e ujitur në mënyrë të moderuar. Nuk ka dekor më të mirë për shtëpinë tuaj sesa lulet vjollcë që ka kjo bimë kur lulëzon.
Duke folur për urtë, këtu është një tjetër bimë shumë e dobishme nga familja e tij - livando. Unë e dua aromën e livandës në shtëpinë time. Edhe unë besoj shumë. Lulet e saj delikate të purpurta dhe gjethet e argjendta të ledhatojnë syrin dhe shqisat kur janë në kopshtin tënd dhe të krijojnë ndjesinë se je mbi një re të purpurt.
Përveç kopshtit tonë, livando përdoret gjithashtu në aromaterapi dhe mjekësi bimore. Mund ta përdorim edhe në kuzhinë - më shpesh si çaj dhe më rrallë si erëz.
Nuk duhet shumë për të rritur livando në shtëpi, sepse nuk është shumë kapriçioze. Ai e ka të vështirë ta përballojë të ftohtin, por i pëlqen shumë dielli dhe thatësira. Kjo bimë është shumëvjeçare dhe mund ta rritni vazhdimisht në kopshtin tuaj dhe të shijoni aromën dhe ngjyrat e saj.
Nuk di për ty, por unë e dua rozmarinën. E përdor mjaft shpesh në kuzhinën time kur marinoj mishin - bëj vrima të vogla në të dhe vendos një degë rozmarine për një aromë dhe shije të mahnitshme. Këtë erëz dhe barishte mund t’i gjeni në vendet e ngrohta të Bullgarisë. Ju mund ta rritni në mënyrë të sigurt në shtëpi në një vend të freskët dhe të ndritshëm. Degët e rozmarinës rriten shpejt dhe sa më shumë t’i prisni, aq më shumë trashen degët e saj. Kjo fabrikë pëlqen tokë të lagësht dhe të pasur, por mund të qëndrojë më e thatë. Rozmarina përdoret gjerësisht në përgatitjen e enëve të peshkut. Aroma e saj e fortë neutralizon atë të peshkut. Mund të përdorni të thatë dhe të freskët. Rozmarina mund të bëjë një çaj të shkëlqyeshëm dhe shumë të dobishëm.
Duke folur për erëzat vjetore, përfshirë borzilokun. Përdoret gjerësisht në bërjen e salcave për makarona, për zbukurim, për aromatizimin e shtëpisë. Kjo bimë ka një aromë dhe shije të mahnitshme. Mund ta përdorni gjithashtu për pica, sallata, makarona, lazanjë dhe gjithçka që lidhet me kuzhinën italiane.
Më pëlqen të bëj salcë pesto. Bëhet e mahnitshme me borzilok të freskët. Ju mund ta përdorni si dhe rozmarinë - për mishin e dhjamit, duke bërë vrima në mish dhe duke futur një gjethe të kësaj erëze të mahnitshme.
Si barishte, borziloku ka veti analgjezike shumë të forta, mund të parandalojë inflamacionin. Përdoret për depresion dhe lodhje. Nëse vendosni borzilok në dhomën tuaj, mund të hapni me siguri dritaren tuaj në verë, sepse mushkonjat ikin prej saj. Kur të rritni borzilok në shtëpi, priteni shpesh në mënyrë që të mund të trashet dhe degëzohet. Kur ta shikoni mirë, do t'ju falënderojë me ngjyra të bukura, aromë të pasur dhe sallatë gjithmonë të freskët.
Duke folur për erëza të përshtatshme për peshk - kështu është rigoni. Ai është gjithashtu shumëvjeçar dhe e do shumë diellin. Sigurisht, ju mund ta përdorni rigonin për shumë gatime të tjera. Për shembull, kur bëj salcë Bolognese për lazanjë ose spageti, gjithmonë shtoj borzilok dhe rigon. Aroma dhe shija janë të shkëlqyera.
Recommended:
Kopra: Erëza Aromatike Dhe Barishte Medicinale
Kopra është rritur kudo në vendin tonë. Përgjatë bregdetit jugor të Detit të Zi dhe përgjatë Danubit ajo rritet në të egra. Isshtë korrur në muajt maj-tetor. Thahet në hije. Përvec se është erëz aromatike, kopra përdoret edhe për shërim, pasi pjesët e përdorura janë gjethet dhe frutat e bimës.
Si Të Rritni Erëza Në Një Tenxhere
po ju jeni rritet erëza në një tenxhere është ndoshta puna më e lehtë dhe më e këndshme, e përshtatshme edhe për kopshtari jo aq të mirë. Edhe një bimë e vetme e mbjellë në një tenxhere të vogël në prag të dritares do t'ju japë maksimumin.
Rritni Lule Të Ngrënshme Ndërsa Rritni Erëza! Kjo është Arsyeja Pse
Në sezonin e motit të mirë, pushimeve dhe flladit të detit, kur gjithçka është kaq e bukur dhe e gjallë, pse të mos e bëjmë ushqimin në tryezën tonë në këtë mënyrë? Dhe nëse nuk e keni menduar ende, bëhet fjalë për lule që janë të ngrënshme dhe mund të diversifikojnë jetën tonë të përditshme me ngjyrat e tyre të freskëta dhe aromat e tyre të forta.
Disa Truke Për Të Mbajtur Erëza Dhe Barishte Të Gjata
Bimë dhe erëza të freskëta dhe aromat e tyre mbushëse janë ndër shijet unike të verës. Të gjithë e duan erën e tyre të parregulluar, të përzier me atë të perimeve në sallatë, ose aromën e tyre të shijshme në enët. Kur është verë, është e lehtë t’i shijosh, por nëse vendosim për të ruajtur aromën e tyre dhe për muajt e ftohtë, gjërat bëhen pak më të komplikuara.
Fuqia E Panjohur Shëruese E Barishte Barishte
Shumë prej nesh pëlqejnë të mësojnë për erëzat e ndryshme, bimët aromatike dhe bimët që mund t'i përdorim si në gatim ashtu edhe në shërim. Ata me të vërtetë janë të panumërt dhe shumica e tyre mund të gjenden në pothuajse çdo dyqan të madh.
