Sekretet E Gordon Ramsey Për Petullën Perfekte

Video: Sekretet E Gordon Ramsey Për Petullën Perfekte

Video: Sekretet E Gordon Ramsey Për Petullën Perfekte
Video: 15 Times Gordon Ramsay Actually LIKED THE FOOD! 2024, Nëntor
Sekretet E Gordon Ramsey Për Petullën Perfekte
Sekretet E Gordon Ramsey Për Petullën Perfekte
Anonim

A ka ndonjë gjë më të mirë se aroma e mahnitshme e një petull të shtune? Pavarësisht nëse i preferoni me mbushje të ëmbël apo të kripur, kjo sigurisht do të jetë gjëja e parë që do të përfundojë në tryezë - veçanërisht nëse keni fëmijë në shtëpi.

Nëse mendoni kështu - ky artikull është vetëm për ju. Këtu do të gjeni disa fakte pak të njohura në lidhje me këtë kënaqësi të ëmbël, si dhe këshilla nga një kuzhinier i lartë se si t'i përgatisni ato.

Njerëzit në të gjithë botën i adhurojnë ato, por në vende të ndryshme ata janë të përgatitur në mënyra të ndryshme. Në Irlandë, për shembull, rum dhe erëza aromatike shtohen në përzierje për përgatitjen e tyre. Skuqini jashtëzakonisht të holla dhe spërkatini me sheqer dhe lëng limoni. Nëse ju ofrohet një petull në Hollandë, jini të gatshëm të shijoni xhenxhefil, rrush pa fara dhe proshutë.

Ekzistojnë dy mënyra të përgatitjes, duke lënë mënjanë përbërësit - me ose pa agjent maja. Pancakes amerikane janë shumë me gëzof pikërisht për shkak të pluhurit pjekës në to, ndërsa në Rusi ato duken më shumë si ëmbëlsira të përziera me maja.

Në vendin tonë ne tradicionalisht përgatisim këtë ëmbëlsirë me qumësht - të freskët ose të thartë, por për një shije edhe më interesante dhe të theksuar mund të provoni ujë të gazuar, verë të bardhë, shampanjë apo edhe birrë.

Eksperti britanik i kuzhinës Gordon Ramsey ndan sekretet e tij për përzierjen e përsosur të petullave. Ai thotë se është e këshillueshme që përzierja të përzihet me një blender për ta bërë më të ajrosur.

Sekretet e Gordon Ramsey për petullën perfekte
Sekretet e Gordon Ramsey për petullën perfekte

Përbërësit e lëngshëm duhet të jenë të ftohur ose në temperaturë dhome, por në asnjë rast të ngrohtë. Fillon nga një nivel më i ulët i blenderit dhe rritet gradualisht derisa të merret një përzierje e lëmuar.

Sipas tij, skuqja është po aq e rëndësishme sa brumi. Pancakes duhet të skuqen në nxehtësi të lartë dhe në vaj perimesh. Nëse i preferoni me vaj, duhet të jeni të përgatitur që në këtë mënyrë të digjen shumë shpejt, ndërsa vaji mund të nxehet në një temperaturë më të lartë pa u djegur.

Përdorni jo më shumë se 2 tbsp. yndyrë për një dozë pancakes. Kthejeni shpejt tiganin për të derdhur përzierjen kudo dhe prisni. Së shpejti do të hani delikatesë delikate, dantella dhe shumë të preferuar.

Recommended: