Disa Ide Se Si Të Bëni Speca Djegës

Përmbajtje:

Video: Disa Ide Se Si Të Bëni Speca Djegës

Video: Disa Ide Se Si Të Bëni Speca Djegës
Video: Si te beni gjalpe shtepie me mire se i blere,recete ekonomike,pa mund,me 1 perberes.Homemade butter 2024, Nëntor
Disa Ide Se Si Të Bëni Speca Djegës
Disa Ide Se Si Të Bëni Speca Djegës
Anonim

Të ashtuquajturat speca të prerë vendosen në një sobë të ngrohur më parë dhe kthehen, qëllimi është që të arrihet efekti i specit të pjekur. Më pas vendosini në një tas të madh dhe i lini të ftohen shkurtimisht. Hapi tjetër është rregullimi i tyre në kavanoza, duke shtuar thelpinj hudhër, kopër, ndoshta majdanoz. E gjithë kjo derdhet me marinadën e uthullës, sheqerit, kripës, vajit (ndoshta pa të) dhe ujit.

Zieni për rreth 5 minuta dhe specat janë absolutisht gati.

Nëse përdorni një kavanoz kompote - 800 ml, sasia e erëzave është uthull - 150 ml, një lugë gjelle kripë, 2 lugë sheqer, 1 lugë vaj.

Nëse nuk doni që ata të shfaqen, përdorni këtë recetë:

Lani specat dhe rregulloni ato në një kavanoz pasi hudhra dhe majdanozi midis tyre është përsëri opsionale. Pasi të keni rregulluar specat fort, shtoni një lugë gjelle kripë, mbushni kavanozin me uthull deri në gjysmën e kavanozit dhe shtoni pjesën tjetër të saj me ujë. Ju mbyllni kavanozët dhe për 10 ditë duhet t'i ktheni të paktën 2 herë në ditë. Shtë mirë t'i rregulloni ato në një vend relativisht me diell. Pas kësaj periudhe, specat janë gati për konsum dhe mund t'i ruani për pjesën tjetër të dimrit.

Ju mund të përdorni të njëjtën recetë, por përveç produkteve të listuara shtoni aspirinë në secilën kavanoz. Sasia e erëzave është përsëri për një kavanoz me një kapacitet prej 800 ml.

Disa ide se si të bëni speca djegës
Disa ide se si të bëni speca djegës

Zhabinë

Qëroni specat (domosdoshmërisht të kuq) nga pjesa jeshile me dorezat, vendosni vaj në fund të tiganit dhe skuqini ato për pak kohë. Transferojini në një blender, pure, dhe në të njëjtën tenxhere në të cilën i keni skuqur, hidhni domate të grira. Shtoni specat e pjekur, kripë për shije, pure hudhër nëse dëshironi dhe majdanoz të grirë hollë dhe gatuajeni derisa masa të trashet, përafërsisht si për lyutenitsa - duke drejtuar lugën përgjatë fundit të tiganit për të bërë një "rrugë".

Hidhni piperin e nxehtë në kavanoza të vegjël të thatë, mbyllini ato me kapakë vidhos dhe ktheni ato përmbys. Lërini të ftohen dhe ruajini në një vend të freskët dhe të errët. Përqindjet e specave dhe domateve këtu janë sipas dëshirës për të nxehtë. Për shembull - për një kile speca shumë të nxehtë vendosni një kile domate të grira. Qiqrat janë të përshtatshme për të skuqur një pjatë, për një meze të lehtë, por jo për t'u përhapur në një fetë.

Recommended: