2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Qepujkat janë një bimë me gjethe aromatik dhe shije shumë të imët dhe delikate të qepës. Kryesisht përdoret për erëza sallata dhe pjata të caktuara. E mira për të është se është e përshtatshme për tu rritur në shtëpi.
Qepët e egra kanë gjethe aromatike dhe arrijnë lartësinë 50 cm. Isshtë i përshtatshëm për t’u rritur si në kopsht ashtu edhe në tenxhere. Kultivimi është identik me atë të qepëve të zakonshme. Konsumoni direkt, të thata ose të ngrira.
Nga qepët e egra, përdoren vetëm pendët e hollë jeshile. Lulet e saj rozë-vjollcë janë gjithashtu të ngrënshme dhe përdoren më shpesh për të dekoruar ushqimin. Nuk e duron trajtimin e nxehtësisë për shkak të strukturës së tij delikate, prandaj shtohet në enët para se të shërbehet.
Të rritësh qepë të egër është jashtëzakonisht e lehtë. Shtë modest ndaj thatësirës dhe lagështisë dhe rrallë vuan nga sëmundjet dhe dëmtuesit. Sidoqoftë, ajo rritet më mirë në vende me diell, në tokë të kulluar mirë, të pasur me lëndë ushqyese.
Për të rritur qepë të egra në shtëpi, prerë llambën në pranverë dhe mbjellë atë në një tenxhere. Qepujkat shumohen edhe me fara. Mbjellë nga fara, në vitin e parë do të rritet një bimë e vogël me disa deri në 30-40 gjethe.
Në vitin e dytë, petë fillojnë të degëzohen. Nga secila degë formohen degë të reja, si rezultat i së cilës formohet një tufë e dendur me një fund të përbashkët.
Gjethet e qepës së egër zhvillohen në fillim të pranverës. Ato janë rregulluar dendur, duke përfunduar në një tufë lulesh të lehta vjollce globulare. Kultura mund të qëndrojë në një vend deri në 2-3 vjet. Gjatë sezonit të rritjes, merren deri në disa korrje. Me kalimin e kohës, qepët fillojnë të tkurren.
Qepët e egra nuk lulëzojnë me prerjen e rregullt të pendëve të gjetheve. Bestshtë më mirë të rriteni në një tenxhere ose kuti në ballkon, pasi i pëlqen vendet me diell. Toka për të cilën ka nevojë është tharë mirë.
Megjithëse është një bimë rezistente ndaj thatësirës, qepët e egra duhet të vaditen rregullisht që të rriten aq mirë gjethet e saj të bukura dhe të shijshme, aq të vlerësuara nga mjeshtrat e kuzhinës.
Dhe megjithëse rrallë vuan nga sëmundje dhe dëmtues, qepujkat janë një dobësi e maceve, kështu që në oborr duhet të mbahen mirë dhe të lahen shumë kohë para se të konsumohen.
Recommended:
Mbjellja Dhe Rritja E Specave Të Nxehtë Në Tenxhere
Perimet e freskëta në dimër nuk janë më të rralla. Shumë prej tyre mund të gjenden në dyqane, por shumica janë plot me nitrate të dëmshme. Një nga zgjidhjet më të dobishme është rritja e prodhimeve të prodhuara në shtëpi. Specat djegës janë ndër kulturat kryesore që mund të rritim në shtëpi gjatë muajve të dimrit.
Mbjellja Dhe Rritja E Shijshme Në Një Tenxhere
Savoury është një bimë barishtore njëvjeçare. Kundra e Ballkanit është një bimë shumëvjeçare me gjelbërim të përhershëm. Oneshtë një nga erëzat e pakta që, kur thahet, merr një aromë më intensive. Kripura mendohet të ketë ardhur nga diku në Lindjen e Mesme.
Mbjellja Dhe Rritja E Domateve Të Qershisë
Në vitet e fundit, domatet qershi kanë fituar popullaritet të madh në Bullgari. Ato janë të bukura, interesante dhe janë të përshtatshme për sallata, për zbukurimin e të gjitha llojeve të pjatave dhe janë shumë të shijshme dhe të gatuara. Pavarësisht nga pamja e tyre ekzotike, qershitë nuk janë të vështira për tu mbjellë dhe rritur.
Mbjellja Dhe Rritja E Qepëve Të Njoma
Qepë të njoma në rritje rezulton se nuk është një detyrë shumë e ndërlikuar. Kërkon dëshirë, ndërgjegjësim për sezonin për të mbjellja e qepëve të njoma dhe cila është lagështia dhe temperatura optimale për të rritur një qepë të gjelbër të këndshme.
Fuqia Freskuese E Qepëve Të Egra Dhe Hudhrës Së Egër
Hudhra e egër (maja), me vetitë e saj të fuqishme antibakteriale, antibiotike dhe antiseptike duhet të jetë shpesh e pranishme në menunë tonë. Përfitimet e tij kanë një efekt shumë të dobishëm në sistemin kardiovaskular. Hudhra e egër është një ilaç i shkëlqyeshëm për uljen e presionit të gjakut dhe gjithashtu na mbron nga goditjet në tru.
