2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Vitaminat janë lëndë ushqyese thelbësore që trupit tuaj i duhen në sasi të vogla për funksione të ndryshme në trupin e njeriut. Vitaminat ndahen në dy grupe: vitamina të tretshme në ujë (kompleksi B dhe C) dhe vitamina të tretshme në yndyrë (A, D, E, F dhe K).
Ndryshe nga vitaminat e tretshme në ujë, të cilat kanë nevojë për zëvendësim të rregullt në trup, vitaminat e tretshme në yndyrë ruhen në mëlçi dhe ind dhjamor dhe eliminohen shumë më ngadalë sesa vitaminat e tretshme në ujë.
Si vitamina të tretshme në yndyrë të ruajtura për periudha të gjata kohore, ato zakonisht paraqesin një rrezik më të madh të toksicitetit sesa vitaminat e tretshme në ujë nëse konsumohen më tepër.
Një dietë normale, një dietë e ekuilibruar mirë nuk do të çojë në toksicitet tek individët e shëndetshëm. Sidoqoftë, marrja e suplementeve të vitaminave që përmbajnë megadoza të vitaminave A, D, E dhe K mund të çojë në toksicitet. Mos harroni se trupi ka nevojë vetëm për sasi të vogla të secilës vitaminë.
Edhe pse sëmundjet e shkaktuara nga mungesa e vitaminave të tretshme në yndyrë, simptomat e mungesës së lehtë mund të zhvillohen pa sasi të mjaftueshme të vitaminave në dietë. Përveç kësaj, disa probleme shëndetësore mund të zvogëlojnë thithjen e yndyrës dhe nga ana tjetër të zvogëlojnë thithjen e vitaminave A, D, E dhe K.
Vitamina A
Vitamina A, Dihet gjithashtu retinol, ka shumë funksione në trup. Përveç që ndihmon sytë të përshtaten me ndryshime të lehta, vitamina A luan një rol të rëndësishëm në rritjen e kockave, zhvillimin e dhëmbëve, riprodhimin, ndarjen e qelizave dhe shprehjen e gjeneve. Gjithashtu, lëkura, sytë dhe mukozat e gojës, hundës, fytit dhe mushkërive varen nga vitamina A për të qëndruar e lagur.
Mënyra më e mirë për të siguruar që trupi juaj po merr mjaftueshëm vitaminë A është të hani një shumëllojshmëri ushqimesh. Vitamina A furnizohet kryesisht nga disa ushqime me origjinë shtazore si qumështi dhe produktet e qumështit, peshku dhe mëlçia. Disa ushqime me origjinë bimore përmbajnë betakarotinë, një antioksidant që trupi e shndërron në vitaminë A.
Beta karotina, ose provitamina A, vjen nga frutat dhe perimet. Karrotat, kungulli, kungulli dimëror, perimet me gjethe jeshile të errët dhe kajsitë janë burime të pasura të beta karotinës. Verbëria e natës dhe lëkura shumë e thatë dhe e ashpër mund të tregojë mungesë të vitaminës A. Shenja të tjera të një mungese të mundshme të vitaminës A përfshijnë zvogëlimin e rezistencës ndaj infeksioneve, një defekt në zhvillimin e dhëmbëve dhe rritjen e ngadaltë të kockave.
Vitamina D
Vitamina D luan një rol të rëndësishëm në përthithjen e trupit të kalciumit dhe fosforit. Rrit sasinë e kalciumit që absorbohet nga zorra e hollë dhe ndihmon në formimin dhe mirëmbajtjen e kockave. Fëmijët veçanërisht kanë nevojë për sasi të mjaftueshme të vitaminës D për të zhvilluar kocka të shëndetshme dhe dhëmbë të shëndetshëm.
Burimet kryesore dietike të vitaminës D janë qumështi dhe produktet e tjera të qumështit të pasuruara me vitaminë D. Vitamina D përmbahet gjithashtu në peshq me vaj (p.sh., harengë, salmon dhe sardele), si dhe vaji i mëlçisë së merlucit. Përveç vitaminës D nga ushqimi, ne e marrim vitaminën D përmes lëkurës sonë nga rrezet e diellit.
Vitamina E
Foto: 1
Vitamina E vjen në 7 forma kryesore, të cilat quhen tokoferole. Tokoferoli më aktiv është i ashtuquajturi alfa-tokoferol. Extremelyshtë jashtëzakonisht e dobishme në luftën kundër infertilitetit, prandaj shpesh gjendet si vitaminë kundër infertilitetit.
Vitamina E. vepron si një antioksidant, mbron vitaminat A dhe C, qelizat e kuqe të gjakut dhe acidet yndyrore thelbësore nga shkatërrimi. Studimet nga një dekadë më parë zbuluan se marrja e suplementeve antioksiduese si vitamina E mund të ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit. Nga ana tjetër, ka shumë studime që tregojnë një lidhje midis konsumit të rregullt të frutave dhe perimeve të pasura me antioksidantë dhe një rrezik më të ulët të sëmundjeve të zemrës, kancerit dhe një numri të sëmundjeve të tjera.
Vitamina K
Foto: Iliana Parvanova
Prodhuar natyrshëm nga bakteret në zorrë, vitamina K. luan një rol thelbësor në mpiksjen normale të gjakut dhe ndihmon në promovimin e shëndetit të kockave. Burime të mira dietike të vitaminës K janë perimet jeshile si rrepa, spinaqi, lulelakra, lakra dhe brokoli, dhe disa vajra bimorë, duke përfshirë vajin e sojës, vajin e farës së pambukut, vajin e kanolës dhe vajin e ullirit. Ushqimet e kafshëve, në përgjithësi, përmbajnë sasi të kufizuara të vitaminës K.
Vitamina F
Vitamina F në fakt është një kompleks i 2 acideve yndyrore thelbësore - linoleik dhe linolenik. Një burim natyral i pasur i vitaminës F është vaji i peshkut dhe disa vajra bimorë, veçanërisht vaji i farës së rrushit. Vitamina F është jashtëzakonisht e dobishme për shëndetin, veçanërisht për shkak të vetive të saj antisklerotike dhe anti-rimuese. Konsumi i produkteve të pasura me këtë vitaminë ndihmon në normalizimin e proceseve metabolike, zvogëlimin e inflamacionit, mbron nga lëkura dhe sëmundjet reumatike. Vitamina F gjithashtu ndihmon në rënien e vazhdueshme të flokëve.
Rezulton se vitamina ka një tjetër pronë shumë të vlefshme - për të rritur thithjen e vitaminave të tjera të rëndësishme - A, B, D dhe E. Marrja e rregullt e vitaminës F ruan rininë e lëkurës, gjë që e bën atë një aleat të fuqishëm në luftë kundër plakjes së parakohshme.
Për të marrë të gjitha lëndët ushqyese të dobishme, rregullisht përfshini në menunë tuaj sallata me vitamina dhe pije detoksike.
Recommended:
Frutat E Zeza - Cilat Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Rrezikshme Për T’u Ngrënë?
Frutat e zeza janë një propozim interesant nga natyra. Ato japin një ngjyrë specifike dhe shije të këndshme, por nuk është gjithmonë e mundur të përcaktohet se çfarë lloj fruti rritet mes gjelbërimit të pemës ose shkurret dhe kjo e bën të vështirë përcaktimin e cilësive të frutave.
Cilat Ushqime Me Shumë Kalori Janë Të Dobishme Dhe Cilat Janë Të Dëmshme
Shumë prej nesh ndoshta po pyesin nëse është e mundur të hamë ushqime me shumë kalori dhe në të njëjtën kohë të mos shqetësohemi për shëndetin tonë dhe kryesisht për peshën tonë. Në shumicën e rasteve, këto produkte nuk janë të shtrenjta. Këtu keni një listë të disa produkteve mjaft kalorike, por të shëndetshme:
Ja Cilat Janë Helmet Me Të Cilat Lyejnë Mandarinat! Shikoni çfarë Të Bëni
Mandarinat e lyer me bojë sintetike janë rishfaqur në tregjet tona, njoftoi Profesor Donka Baikova në Televizionin Kombëtar Bullgar. Ajo këshillon që larja e frutave tërësisht para se të hahet, mundësisht me furçë dhe sapun. Profesor Baykova pretendon se ngjyrat e mandarinës mund të shkaktojnë alergji tek fëmijët.
Cilat Janë Vitaminat E Tretshme Në Ujë?
Vitaminat janë ato lëndë ushqyese që sigurojnë funksionimin normal të trupit dhe pa to zhvillimi i funksioneve vitale do të ishte i pamundur. Këto përbërje komplekse organike ndahen në i tretshëm në yndyrë dhe në vazhdim i tretshem ne uje , dhe në këtë rast do të merret në konsideratë grupi i dytë.
Cilat Ushqime Janë Të Mira Për Gjëndrën Tiroide Dhe Cilat Jo
Problemet e tiroides janë vështirë të zbulohen. Simptomat zakonisht janë probleme me peshën, mungesa e energjisë dhe dispepsia. Ndjenja e vazhdueshme e lodhjes shoqërohet me ënjtje. Në mënyrë që të jetë në gjendje të prodhojë hormone dhe të funksionojë si duhet, gjëndrës tiroide ka nevojë për jod.
