Gjashtë Produkte Kokosi Për T’u Përdorur Në Kuzhinë

Përmbajtje:

Video: Gjashtë Produkte Kokosi Për T’u Përdorur Në Kuzhinë

Video: Gjashtë Produkte Kokosi Për T’u Përdorur Në Kuzhinë
Video: Çfarë ju bën një lugë vaj kokosi në një stomak bosh? 2024, Dhjetor
Gjashtë Produkte Kokosi Për T’u Përdorur Në Kuzhinë
Gjashtë Produkte Kokosi Për T’u Përdorur Në Kuzhinë
Anonim

Uje kokosi

Nëse keni përdorur ndonjëherë kokos të freskët, e dini që përmban një lëng të pastër të quajtur ujë kokosi. Kur blini ujë kokosi në shishe, shmangni ato me sheqer të shtuar.

Për çfarë përdoret

Shtë i përshtatshëm për shuarjen e etjes, për hollimin e lëngjeve dhe smoothies dhe si shtesë e sallatave me fruta.

Qumësht dhe krem kokosi

Ky lëng kremoz është marrë nga pjesa e integruar e një kokosi kafe të pjekur. Cilësia e pasur e qumështit është për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës, shumica e të cilave janë të ngopura. Qumështi i kokosit përgatitet duke hequr lëkurën, guaskën dhe ujin dhe duke shtypur pjesën e bardhë dhe duke holluar kremin që rezulton me ujë.

Kur përdorni qumësht të kokosit të konservuar, duhet të tundeni mirë para se të hapni për të përzier ujin dhe kremin. Kremi i kokosit është logjikisht vetëm pjesa e bardhë e shtypur e kokosit.

Për çfarë përdoret

Qumështi është i përshtatshëm për kerri aziatik, pjatat me oriz, petullat dhe supat, të cilave u jep dendësi. Gjithashtu zvogëlon erëzat e erëzave. Vendosni kremin në puding qumështi, salca kerri ose ëmbëlsira kata mousse, akullore dhe madje edhe krem brule.

Kokosit
Kokosit

Asfalta kokosi

Ato bëhen nga brendësia e kokosit, i cili është i integruar imët.

Për çfarë përdoret

Përdoret për biskota dhe ëmbëlsira. Mund të përdoret gjithashtu për të pjekur mish pule ose karkaleca të skuqur. Tallash i pjekur në një tigan të thatë është një përbërës i butë për sallata ose enët oriz, por tallash duhet të jetë pa sheqer të shtuar.

Miell kokosi

Ky miell i bluar imët, i pasur me fibra dhe pa gluten, është një pluhur kokosi i thatë që mbetet pasi të shtypet e bardha brenda.

Për çfarë përdoret

Mund ta përdorni vetëm ose të përzier me lloje të tjera të miellit. Përdoret në përgatitjen e bukës, ëmbëlsirave, petullave, por jep një aromë të lehtë kokosi, e cila mund të fshihet me çokollatë ose erëza.

Sheqeri i kokosit

Prodhohet nga lulet e palmës së kokosit. Isshtë e ëmbël dhe ka një shije të lehtë karamel. Ky sheqer ka një indeks glikemik më të ulët se sheqeri i rafinuar, kështu që do të mbajë të qëndrueshëm nivelin e sheqerit në gjak.

Për çfarë përdoret

Ashtu si sheqeri kafe, kokosi bëhet me gunga dhe është pak më i ëmbël se i rregullt, kështu që përdoret më pak. Gjendet gjithashtu në një version të lëngshëm të quajtur nektar kokosi. Mund të përdoret si zëvendësim i gjithçkaje që bëni me sheqerin e bardhë.

Vaj kokosi
Vaj kokosi

Vaj kokosi

Kjo yndyrë merret duke shtypur kokosin. Ajo po fiton popullaritet për shkak të pikës së lartë të pirjes së duhanit. Në përgjithësi është i fortë nën 25 gradë, por lëngëzohet mbi këtë temperaturë. Ekzistojnë dy lloje kryesore - ekstra i virgjër (yndyra me cilësinë më të lartë me një aromë të lehtë kokosi) dhe e rafinuar (pa shije me kimikate të shtuara që e stabilizojnë dhe pastrojnë atë).

Për çfarë përdoret

Për skuqje si një zëvendësim për pjekjen e yndyrës ose direkt nga kavanoza përhapës.

Recommended: