2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një mjeshtër buke nga Plovdiv ka krijuar dhe patentuar dy lloje krejtësisht të reja të bukës bullgare, të cilat i dedikohen qytetit nën kodra. Për përzierjen e tyre përdoret një përzierje speciale mielli.
Dy llojet e reja të bukës bullgare mbajnë emrat e lashtë të Plovdivit dhe krijuesi i tyre - Georgi Lefterov ka aplikuar për një patentë evropiane për receta për makarona të prodhuara prej tij.
Ideja e tij është të mbrojë emrin gjeografik të produkteve në mënyrë që ato të prodhohen vetëm në Plovdiv.
Një bukë është e errët dhe përbëhet nga 5 lloje mielli - einkorn, elb, mel, thekër dhe miell gruri të plotë. Buka e bardhë bëhet nga gruri, i cili rritet vetëm në Gadishullin Ballkanik, i tha Lefterov Televizionit Kombëtar Bullgar.
Buka e errët quhet Pulpudeva, dhe e bardha - Evmolpia ose Evmolpiyski, e cila i kushton haraç Plovdivit.
Majaja për bukën me miell të plotë bëhet me mjaltë të thartuar, dhe rrush të thatë përdoret për bukë të bardhë. Fermentimi i gjatë është i rëndësishëm për shijen specifike, ndan bukëpjekësi.
Një dozë simbolizmi është shtuar në llojet e reja të bukës bullgare. Evmolpia e bardhë është gdhendur në një mënyrë interesante, në mënyrë që të kujtojë gurët mbi të cilët është ndërtuar qyteti i Plovdivit.
Buka integrale quhet edhe e qeshur, sepse me 7 prerjet anësore ajo rikrijon kodrat e Plovdivit.
Të dy llojet e bukës artizanale do të prezantohen zyrtarisht në Festivalin e Bukës, i cili do të mbahet vitin e ardhshëm në Plovdiv.
Recommended:
Kalori Në Lloje Të Ndryshme Të Bukës
Lloji i miellit nga i cili gatuhet buka është kriteri kryesor që përcakton cilësinë e saj dhe mënyrën se si absorbohet nga trupi i njeriut. Përmbajtja e fundit kalorike e bukës gjithashtu varet nga ky tregues, dhe kjo vlerë është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që monitorojnë me kujdes grumbullimin e kileve të tepërta.
Alkooli, I Cili Nuk Shkakton Një Hangover, Krijoi Korenë E Veriut
Në Korenë e Veriut, ata krijuan një pije të quajtur liker Corlio, me të cilën edhe nëse e teproni, nuk do të keni një hangover të nesërmen, njoftoi një gazetë lokale, cituar nga AFP. Xhensen dhe orizi janë përbërësit kryesorë të pijeve alkoolike, e cila ka shije të ëmbël dhe të kripur.
Një Kuzhinier Krijoi Ravioli Unike Të Frymëzuar Nga Star Wars
Nuk është sekret që "Luftërat e Yjeve" nuk është vetëm një film që nuk plaket kurrë dhe nuk humbet kurrë adhuruesit e tij, por përkundrazi - seriali i fundit sjell me vete sukses të madh dhe akoma më shumë famë. Thisshtë ky fakt që e shtyu kuzhinierin Josh Healy të bënte diçka të jashtëzakonshme - ravioli të shijshme dhe tërheqëse për adhuruesit më të mëdhenj të Star Wars.
Një Gjerman Krijoi Një Pije Mishi
Një pije tjetër ekscentrike është e gatshme për të pushtuar tregun. Një kasap me iniciativë gjermane planifikon të befasojë adhuruesit e suxhukut me një pije të bërë nga mishi. Produkti është zhvilluar në mënyrë shumë precize dhe do të dalë në shitje pas disa javësh.
Një Banor I Sofjes Gjeti Plastikë Në Bukën E Tij
Një burrë nga qyteti i Sofjes njoftoi se kishte gjetur copa plastike në bukën e tij, të blera nga një zinxhir i famshëm ushqimor. Konsumatori i habitur pakëndshëm thotë se buka është nga një markë e famshme. “Edhe në degën e parë që nxora, pashë që diçka ishte blu.
