2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Xhelatina nuk ka erë ose shije, është transparente dhe zakonisht shitet në formë pluhuri. Në disa vende xhelatina shitet edhe në çarçafë. Xhelatina përdoret për lloje të ndryshme të ushqimeve dhe ëmbëlsirave, përdoret për të dekoruar ëmbëlsira, kremra dhe pasta.
Mënyra më e lehtë për të punuar me xhelatinë është si më poshtë: shpërndajë atë në ujë të ftohtë, pastaj shpërndajë atë në një banjë uji dhe shtoni atë në produktet e listuara në recetë.
Kurrë mos e lini xhelatinën të vlojë ndërsa e tretni. Kjo është arsyeja pse ajo tretet në një banjë uji për të shmangur një efekt të tillë. Nëse e lini xhelatinën të ziejë, ajo do të trashet dhe nuk mund të shtohet në produktet e tjera.
Goodshtë mirë të përdorni ujë të zier të ftohtë për njomjen e xhelatinës. Lëreni të fryhet që të mund ta tretni më pas. Xhelatina ngjyhet në ujë, që është gjashtë herë më shumë se xhelatina. Lëreni për të paktën gjysmë ore.
Shtë e rëndësishme të ndiqni përmasat për të marrë një rezultat të bukur me një strukturë të këndshme. Nëse shtoni 20 gram xhelatinë të tretur në një litër lëng, do të merrni të ashtuquajturën pelte lëkundëse. Nëse shtoni rreth 50 gram xhelatinë në një litër lëng, do të merrni një pelte që mund të pritet me thikë.
Kur përdorni xhelatinë në kombinim me fruta, duhet t'i prisni në copa të vogla sepse xhelatina nuk mund të ngjitet në fruta të copëtuara trashë.
Nuk rekomandohet të ftohet pelte në frigorifer, sepse bëhet në kristale. Gjithmonë shikoni datën e skadimit të xhelatinës në mënyrë që të mos prishni pjatën.
Pelteja më e lehtë që mund të bëni është nga frutat ose lëngu i frutave. Thith 15 gram xhelatinë në gjysmë litër ujë. Pas një ore, shtoni një litër e gjysmë lëng frutash ose lëng kompote, të nxehur paraprakisht në 60 gradë.
Vendoseni tenxheren në zjarr dhe ngroheni atë për 10 minuta në nxehtësi të ulët, pa valë, duke e përzier vazhdimisht. Vendosni fruta të prera në enë dhe derdhni lëng. Ju mund të bëni pelte frutash pa fruta, vetëm nga lëngu.
Recommended:
Punoni Me Enët E Veshura Me Teflon Dhe Metodat E Pastrimit
Enë gatimi teflon është padyshim ena më e përdorur në kuzhinë. Sigurisht, nuk ka familje pa praninë e këtyre pjatave. Tiganët dhe të gjitha pajisjet dhe enët e Teflon me veshje Teflon janë të veshura jo ngjitëse. Ato janë të lehta për t’u gatuar, por disavantazhet e tyre janë se ato janë shumë të lehta për t’u gërvishtur.
Punoni Me Dërrasa Druri, çekanë Dhe Metodat E Pastrimit
Enë prej druri janë të pranishme në çdo kuzhinë. Druri është një material poroz dhe është një fole e shumë mikroorganizmave që janë të dëmshëm për trupin tonë dhe nëse pastrohen gabimisht ato rrezikojnë shëndetin. Ndihmësit e kuzhinës prej druri duhet të pastrohen menjëherë pas përdorimit.
Si Të Punoni Me Një Hekur Waffle
Waffles janë një ëmbëlsirë shumë e njohur dhe e preferuar për shumë njerëz në të gjithë botën. Recetat për waffles të shijshme që mund të përdorni janë të ndryshme dhe mund t’i bëni jo vetëm të ëmbla, por edhe të kripura. Në çdo rast prodhuesi i waffle ndihmon shumë amvise moderne që të jenë në gjendje të kënaqin familjen e saj me ushqime të shijshme dhe të shëndetshme.
Sa Duhet Të Punoni Për Të Blerë Një Kilogram Viçi
Mishi më i shtrenjtë në treg është viçi dhe në mënyrë që një Bullgar me një pagë minimale të përballojë një kilogram të tij, ai duhet të punojë 5.50 orë pune, sipas Indeksit të Çmimit të Mishit për 2017. Sipas indeksit botëror, viçi më i shtrenjtë është në Zvicër me një çmim për kilogram prej 49.
Si Të Punoni Me ëmbëlsira
Siç e dinë të gjithë, një numër i enëve dhe ëmbëlsirave të këndshme bëhen nga ëmbëlsira aromatike. Kur duke punuar me ëmbëlsira megjithatë, ka disa hollësi. Goodshtë mirë t’i njohësh që të mund të përgatisim vakte dhe ëmbëlsira të shkëlqyera me të.
