2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Pijet e gazuara janë bërë pothuajse një pjesë integrale e jetës së përditshme të njerëzve, por ngjyrat artificiale në to nuk janë të padëmshme.
Në përgjithësi, ngjyrat janë tre - natyrore, sintetike dhe artificiale. Të parat janë marrë nga frutat, gjethet ose lulet e bimëve të ndryshme, ose janë me origjinë shtazore dhe, më e rëndësishmja, janë të padëmshme për njerëzit.
Ngjyrat e pijeve natyrale më së shpeshti i përkasin flavonoideve dhe karotenoideve. Anthocyanins, të përcaktuar E 163, ngjyrosin lulet e bimëve dhe frutat e tyre në një larmi nuancash - rozë, të kuqe, blu, vjollcë.
Këto përbërje gjenden në rrush pa fara, lëkurat e rrushit të zi dhe të kuq, qershi, luleshtrydhe, etj. Zakonisht, ngjyrat që janë natyrale janë gjithashtu më të shtrenjta.
Më lirë, me mend, janë bojërat sintetike. Ata nuk kanë ekuivalent në natyrë dhe janë më të dëmshëm për trupin.
Aditivët në industrinë ushqimore mund të jenë jo vetëm natyrore, por edhe artificiale - ato kanë të njëjtën strukturë si ato natyrore. Njerëzit më së shpeshti i quajnë "kimi e pastër", por prodhuesit tani i quajnë me një emër të ri - natyrisht identik.
Shtesat sintetike janë dietike. Ato nuk absorbohen nga trupi, prandaj prodhuesit shkruajnë se përmbajnë 0 kalori. E keqja, megjithatë, është se ata nuk hidhen jashtë saj, por mblidhen në deponi. Kështu, ato mund të ndryshojnë ritmin e metabolizmit të trupit, dhe në sasi të mëdha madje shkaktojnë kancer.
Aspartami është rreth 200 herë më i ëmbël se sheqeri dhe është bërë mjaft popullor për shkak të pretendimeve se mund të shkaktojë një numër sëmundjesh - nga migrena te tumoret e trurit.
Ekziston rreziku i konsumimit të pijeve freskuese me ëmbëlsues artificial vetëm për njerëzit që janë alergjikë ndaj fenilalaninës. Ky është një nga dy aminoacidet që përbëjnë ëmbëlsuesin.
Si mund të përcaktoni nëse, për shembull, vera e kuqe përmban ngjyra të rrezikshme? Vendosni një lugë çaji sodë buke në gotë. Nëse vera ndryshon ngjyrën në blu, atëherë ajo bëhet nga frutat. Nëse qëndron e kuqe, atëherë ka ngjyrë në të. Bëni të njëjtën gjë me pijet me gaz.
Recommended:
Vëmendje! Pije Të Gazuara Dhe Energjike I Bëjnë Fëmijët Agresivë
Konsumi i rregullt i pijeve të gazuara në adoleshentë çon në agresion. Ky fakt është i qartë nga rezultatet e një studimi nga shkencëtarët amerikanë të cilët vëzhguan sjelljen e gati 3 mijë fëmijëve. Fëmijët që konsumuan më shumë se 4 pije të gazuara kishin më shumë të ngjarë të sulmonin fëmijë të tjerë ose kafshë shtëpiake.
Pije Të Gazuara Shkaktojnë Kancer Të Gjirit
Nëse pimë pije të gazuara tri ose më shumë herë në javë, rreziku i zhvillimit të kancerit të gjirit mund të rritet. Ky është mendimi i një studimi të ri të kryer nën drejtimin e Dr. Carolyn Diorio në Quebec, Kanada. Studiuesit kanë zbuluar se dendësia e gjirit tek gratë rritet me marrjen e tepërt të lëngjeve të frutave dhe pijeve të gazuara.
Pije Të Gazuara Shkaktojnë Një Sulm Në Zemër
Konsumi i tepërt i sheqerit rrit ndjeshëm rrezikun e sëmundjes së zemrës, thonë ekspertët britanikë. Sipas një studimi të fundit, ekziston një lidhje e drejtpërdrejtë midis konsumit të tepërt të sheqerit, i cili përmbahet në pijet e gazuara, si dhe në ushqimet e përpunuara, dhe vdekjeve të shkaktuara nga sëmundjet e zemrës.
Pije Të Gazuara Dëmtojnë Veshkat
Të dhënat nga shkencëtarët amerikanë dhe japonezë kanë treguar se konsumimi edhe i sasive të vogla të pijeve të gazuara mund të ketë një efekt negativ në veshkat. Ryaohei Yamamoto i Fakultetit të Mjekësisë në Universitetin e Osakës dhe kolegët e tij kryen një studim ku përfshiheshin gati 8,000 vullnetarë.
A është E Mbushur Me Lëngje Dhe Pije Të Gazuara
Nëse disa nga ju pinë tetë gota sodë në ditë në vend të tetë gota ujë, atëherë padyshim që është koha për një ndryshim dhe ne do t'ju bindim për këtë. Pijet e ëmbla janë një nga gjërat që lidhen drejtpërdrejt me shtimin e peshës dhe nëse ato janë pjesë integrale e menusë tuaj, atëherë ju do të merrni me vete një pjesë të madhe të konsumit tuaj kalorik ditor.
