2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Së bashku me recetat tipike bullgare për konservimin, ka edhe shumë receta të tjera interesante që meritojnë vëmendjen tuaj. Në këtë rast ne ofrojmë vetëm 3, nga të cilat ju mund të zgjidhni më të përshtatshmet për shijen tuaj:
Qepë të kuqe të marinuar
Produktet e nevojshme: 5 qepë, 10 lugë sheqer, 3 lugë ujë, 3 lugë uthull, 4-5 gjethe dafine, disa kokrra piper të zi.
Metoda e përgatitjes: Qepët e qëruara dhe të prera janë zbardhur për 1 minutë. Sheqeri, uthulla dhe uji përzihen me trazime të vazhdueshme. Renditni qepën e shtrydhur në 4-5 kavanoza me 500 ml dhe vendosni disa kokrra piper të zi dhe 1 fletë dafine në secilën kavanoz. Kavanozët mbushen me ujë të përzier, sheqer dhe uthull, mbyllen dhe ruhen në frigorifer. Ato mund të përdoren brenda 6-8 javësh.
Turshi hungareze
Produktet e nevojshme: 1 kg lakër të bardhë, 1 kg lakër të kuqe, 500 g speca jeshil, 100 ml uthull, 60 g sheqer, 70 ml vaj, disa kokrra piper të zi, 60 g kripë.
Metoda e përgatitjes: Të gjitha perimet lahen plotësisht, priten në copa të vogla dhe derdhen në një tas smalt. Sasi e vogël me kripë dhe sheqer dhe përzierje lehtë. Ata lihen të qëndrojnë për 15 orë në mënyrë që lëngu i tyre të ndahet. Më pas kullojeni pa hedhur lëngun e tyre dhe renditeni në kavanoza të larë paraprakisht. Në një tas të madh, përzieni të ftohurin në rreth 1/2 lugë çaji me uthull të ftohur me ujë, vaj dhe piper. Ky lëng derdhet në turshi, kavanozët mbyllen dhe ruhen në një vend të freskët.
Panxhar marinuar
Produktet e nevojshme: 3 kg panxhar të kuq, 5 lugë uthull molle, 1 1/2 lugë mjaltë, 1 lugë kanellë, disa karafil.
Metoda e përfundimit: Zieni uthullën, mjaltin, kanellën dhe karafilin në një tas. Qëroni një kungull, grijeni atë dhe vlim atë. Kur të jetë gati, priteni në kubikë ose feta dhe rregulloni fort në kavanoza të larë mirë.
Marinata për të është zier përsëri, derdhur në panxhar dhe hiqni me kujdes ajrin e formuar midis rreshtave. Kavanozat duhet të mbyllen ndërsa marinada është ende e nxehtë. Pastaj ktheni kapakët përmbys derisa të ftohen plotësisht dhe ruani në frigorifer.
Recommended:
Pjata Tradicionale Bullgare Të Bëra Në Shtëpi
Në jetën tonë të përditshme plot tension, shpesh nuk kemi kohë për të gatuar dhe disa gatime të shijshme tradicionale Bullgare janë harruar. Shihni idetë dhe sugjerimet tona. Qoftet me salcë janë një pjatë e shijshme tradicionale bullgare.
Ide Për Sallata Jo Tradicionale
Sallatë kallamar me kërpudha dhe djathë të shkrirë Ju duhen pesëqind gram kallamar, pesëqind gram kërpudha, treqind gram djathë të shkrirë, dy lugë gjelle krem, tre thelpinj hudhër, dy lugë majonezë, dyqind gram arra. Pastroni kallamarin dhe kërpudhat, zieni në ujë të kripur në tas të veçantë, ftoheni, copëtoni, përzieni.
Ushqim Nga Një Restorant, Dorëzim Apo I Gatuar Në Shtëpi?
Meqenëse ngrënia është një ritual i pashmangshëm dhe i domosdoshëm për të gjithë, nuk mund të mos pyesim se cili është më fitimprurësi për ne - ushqimi nga shpërndarja, porositë në shtëpi apo i gatuar në shtëpi. Në kohën tonë kemi një përzgjedhje të madhe të produkteve dhe vendeve për të marrë ushqim.
A Porosisni Ushqim Për Shtëpi? Harrojeni Ta Ngrohni Përsëri
Kur bëhet fjalë për porosinë ushqim per shtepi , zakonisht sytë tanë janë më të mëdhenj sesa ato që stomakët tanë mund të mbajnë në të vërtetë. Kështu që në shumë raste, pasi kemi ngrënë shumë, kemi ushqimin e mbetur që duhet ta ruajmë në mënyrë që të bëjmë një drekë apo darkë tjetër të shijshme ditën tjetër.
Mënyra Të Shijshme Për Të Përdorur Kunguj Të Konservuar
Në faqen e gotvach.bg ekziston një larmi mjaft e madhe e recetave që kanë të bëjnë me vetë procesin kungull konservues . Sidoqoftë, çfarë mund të përgatisni nga kungulli, pasi të jetë konservuar. Natyrisht, nuk do të jeni në gjendje ta mbushni atë me asgjë, dhe do të jetë shumë e holluar me ujë për të përgatitur enët specifike të kungullit.
