A Porosisni Ushqim Për Shtëpi? Harrojeni Ta Ngrohni Përsëri

Video: A Porosisni Ushqim Për Shtëpi? Harrojeni Ta Ngrohni Përsëri

Video: A Porosisni Ushqim Për Shtëpi? Harrojeni Ta Ngrohni Përsëri
Video: E keni në shtepi: Konsumojeni kete ushqim dhe mushkerite tuaja nuk do të vuajne nga kjo sëmundje 2024, Nëntor
A Porosisni Ushqim Për Shtëpi? Harrojeni Ta Ngrohni Përsëri
A Porosisni Ushqim Për Shtëpi? Harrojeni Ta Ngrohni Përsëri
Anonim

Kur bëhet fjalë për porosinë ushqim per shtepi, zakonisht sytë tanë janë më të mëdhenj sesa ato që stomakët tanë mund të mbajnë në të vërtetë. Kështu që në shumë raste, pasi kemi ngrënë shumë, kemi ushqimin e mbetur që duhet ta ruajmë në mënyrë që të bëjmë një drekë apo darkë tjetër të shijshme ditën tjetër.

Sado që ju tingëllon i përshtatshëm, nëse nuk gatuhen siç duhet, këto pjata të shijshme mund të shkaktojnë disa probleme serioze dhe madje edhe helmime nga ushqimi.

Agjencia Britanike e Standardeve të Ushqimit vlerëson se numri i përgjithshëm i helmimeve ushqimore nga ushqimi i blerë në shtëpi është rreth një milion në vit.

Ekspertët madje besojnë se ka shumë më tepër raste, por jo çdo herë që njerëzit vizitojnë mjekun. Studimet tregojnë se helmimet më të zakonshme janë nga konsumi i pulës, vezëve dhe produkteve të tjera të pulës.

Cilësia e ushqimit nuk ka gjasa të përmirësohet duke ngrohur përsëri, por është e rëndësishme të siguroheni që ushqimi të jetë i përgatitur mirë, këshillojnë ekspertët. Ata paralajmërojnë se përveç pulës, duhet patur shumë kujdes edhe me orizin. Ekspertët thonë se orizi i porositur duhet të konsumohet menjëherë, pa lënë dhe ngrohur të nesërmen.

Oriz
Oriz

Kjo pasi për shkak të përbërësve në pjatë pas disa orësh zhvillohet bakteri Bacillus CEREUS, duke shkaktuar helmim nga ushqimi.

Ekspertët sigurojnë se ekziston një mënyrë për të ruajtur ushqimin që nuk e keni ngrënë. Lëreni të ftohet, pastaj ngrijeni në dhomëzën e frigoriferit.

Nxeheni vetëm një herë dhe brenda 24 orësh. Kjo do t'ju mbrojë nga helmimi nga ushqimi. Ngrohja duhet të bëhet në një temperaturë prej më shumë se 70 gradë për të siguruar që të gjitha bakteret e dëmshme do të shkatërrohen.

Pikërisht për shkak të përgatitjes së ushqimit në restorante në temperatura të ulëta të papërshtatshme, shumica e rasteve të helmimit me ushqim janë për shkak, thonë ekspertët.

Recommended: