2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në pragun e një prej festave më të ndritshme - Pashkëve, kemi një detyrë të rëndësishme përpara nesh. Lyerja e vezëve në ngjyrat më të bukura është veçanërisht e rëndësishme për të arritur një tryezë të përsosur pushimesh. Një nga momentet më të rëndësishme është padyshim gatimi i vezëve.
Një nga problemet më të zakonshme me vezët e Pashkëve është se ato nuk prishen gjatë gatimit. Gjithkush ka hilen e tij për të shmangur një zhvillim kaq të pakëndshëm. Këtu kemi mbledhur 7 metodat më të njohura për të mos thyer vezët për Pashkë. Këtu ata janë:
- Para se t’i vendosni të ziejnë, vezët duhet të jenë hiqet nga frigoriferi dhe kanë arritur temperaturën e dhomës. Nëse jo nga një natë më parë, hiqni të paktën disa minuta para se t'i zhytni në ujë të ngrohtë;
- Duhet të vendoset në pjesën e poshtme të tenxheres peshqir. Bëni palosje në mënyrë që ato të ndajnë vezët nga njëra-tjetra. Kjo do të parandalojë goditjen dhe thyerjen e tyre gjatë gatimit;
- Përdorni vezë të vjetra. Ata prishen shumë më fort sesa ato të freskëtat. Sa më të vjetra të jenë vezët, aq më e qetë mund të jeni për fatin e tyre gjatë gatimit;
- Për ujin në të cilin zieni vezët është mirë shtoni të paktën 1 tbsp. sol. Edhe pse shumë amvise shtojnë uthull, kjo është plotësisht e gabuar. Uthulla mund të përshpejtojë procesin e gatimit, por i bën lëvozhgat më të brishta dhe të prirura për thyerje;
- Vezë në triko - Mund të tingëllojë e çuditshme, por vezët e gatuara në këtë mënyrë nuk prishen. Për ta bërë këtë, vendosni secilën në një çorape ose triko, ktheni fundin dhe lidheni me fije. Ekziston edhe një bonus këtu - nëse dëshironi t'i dekoroni në të njëjtën kohë, vendosni një kërcell barbarozë ose një petal tjetër lule midis vezës dhe çorapës;
Foto: Veselina Konstantinova
- Vezë të fërguara - Një alternativë e mirë për gatimin është pjekja e vezëve. Për ta bërë këtë, thjesht rregulloni ato në forma për kifle dhe vendosini në furrë. Ata jo vetëm që nuk do të çahen, por do të keni edhe një alternativë interesante ndaj vezëve tradicionale të ziera;
- Numër i rastësishëm - Sado e çuditshme mund të tingëllojë, shumë janë të bindur se kur zihen një numër i çuditshëm i vezëve, ka shumë më pak të ngjarë të shpërthejnë.
Recommended:
Ide Origjinale Për Sallatat Me Vezë Të Pashkëve (FOTO)
Ringjallja e Krishtit është një nga dy festat më të rëndësishme dhe të shumëpritura të krishtera. Tradicionalisht, ajo është përshëndetur me tavolina të mëdha, dhe vezët e ziera të pikturuara janë tërheqja e çdo tryeze. Kur të keni përgatitur një sasi të kufizuar vezësh për pushime, ato konsumohen shpejt dhe nuk keni pse të mendoni se çfarë t'i vendosni ato.
Vezë Tradicionale Bullgare Të Pashkëve
Vezët e pikturuara janë simboli më i ndritshëm i Pashkëve. Që nga kohërat antike, vezët pikturohen të enjteve dhe të shtunave dhe e Premtja e Madhe është rreptësisht e ndaluar të punojë. Të Shtunën, ky ndalim u ngrit për ato nuse që duhej të bënin ndonjë punë tjetër, të tilla si lyerja e vezëve.
Vezë Të Rrezikshme Në Treg Përsëri Para Pashkëve?
Ekziston rreziku që vezët e pasigurta për shitje të shiten në Bullgari përpara festave të Pashkëve, i tha BNR kryetari i Unionit të Mbledhësve të Shpendëve Dr. Një sinjal është paraqitur gjithashtu në Agjencinë Bullgare të Sigurisë Ushqimore dhe inspektimet janë në pritje.
Cmbëlsira Të Pashkëve Me ëmbëlsues Të Rrezikshëm Dhe Vezë Të Vjetra Përmbytin Tregun E Pashkëve
Ndërsa afrohet Pashkët, paralajmërimet nga prodhuesit dhe autoritetet për produkte nën standard pritet të përmbytin tregun. Produktet më të kërkuara janë më të manipuluarat - vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Cmbëlsirat e Pashkëve, si shumica e produkteve të ëmbla, janë të mbushura masivisht me ëmbëlsues.
Ne Hodhëm Tollë ëmbëlsira Dhe Vezë Të Pashkëve Pas Pashkëve
Ton ëmbëlsirash dhe vezësh të Pashkëve të ngrënshme janë zhdukur pas pushimeve të Pashkëve. Vëzhgimet tregojnë se Bullgarët vazhdojnë të blejnë më shumë sesa hanë në të vërtetë. Kombi ynë është në krye të listave të mbetjeve ushqimore. Kjo tendencë është më e forta gjatë festave të mëdha në vendin tonë.
