2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mezet dhe argjendarët në prag të Vitit të Ri duhet të jenë të shumta - si në specie ashtu edhe në sasi. Askush nuk do të qëndrojë gjithë natën në një tryezë të zbrazët dhe mbi të gjitha - pa meze. Pra, kur përgatitni menunë e Vitit të Ri, është më mirë të përqendroheni në këtë element në radhë të parë. Këtu janë disa sugjerime:
Kërpudha të mbushura me djathë të shkrirë
Produktet e kërkuara: 7-8 copë. kërpudha, 200-250 g djathë të shkrirë, 1 tbsp. proshutë të integruar ose proshutë të prerë imët, majdanoz të freskët, 2 tbsp. margarinë ose gjalpë, 4-5 tbsp. vaj
Mënyra e përgatitjes: Kërpudhat lahen dhe trungjet e tyre hiqen me kujdes. Ato priten shumë imët. Në një tas, shtypni djathin e shkrirë, shtoni suxhuk, majdanoz të grirë hollë dhe cungje të copëtuar imët.
Përzieni mirë dhe mbushni kërpudhat me përzierjen e përgatitur, jo të tejmbushur - të butë me një lugë. Shkrini gjalpin dhe derdheni në një tigan së bashku me vajin dhe rregulloni kërpudhat në të. Piqeni në një furrë të parangrohur 150-160 C derisa të skuqet.
Përveç sallatave tipike dhe të njohura, ju mund t'i befasoni festuesit me këtë:
Sallatë festive me shumë vitamina
Produktet e nevojshme: 1 marule të vogël deri të mesme, një tufë lëpjetë, 200 g rukolë, disa gjethe lakër të kuqe (opsionale), 200 g arra (pak të pjekura), 200 g djathë blu.
Për veshjen: 75 ml lëng limoni, 35 ml vaj ulliri, 1 lugë. mjaltë, 2 copa kripë.
Metoda e përgatitjes: Perimet priten me shumicë. Melmesat e veshjes përzihen derisa të bëhen homogjene. Derdhni ato mbi perimet e gatuara dhe përzieni mirë.
Ndajeni sallatën në 4-6 porcione dhe spërkateni me kubikë djathi blu dhe arra të pjekura.
Dhe një sallatë e mrekullueshme me presh, meze e përsosur për çdo pije:
Produktet e nevojshme: 2-3 kërcell presh, 3-4 vezë të ziera fort, 1 kuti të vogël salcë kosi, 2-3 speca të pjekur, majdanoz për shije, kripë.
Përgatitja: Prisni imët preshin. Shtoni vezët e ziera dhe të prera imët (jo shumë). Përzihet me krem, kripë dhe majdanoz. Lehtë dhe e shijshme.
Dhe kështu panxhari i kuq tipik për këtë sezon duhet të hyjë në përdorim.
Përbërësit: panxhar, karrota, patate, majdanoz, qepë të kuqe, vaj ulliri ose vaj perimesh, limon ose uthull, kripë, piper.
Të gjitha perimet, përveç qepëve të kuqe, janë zier. Të gjitha perimet, së bashku me qepët e kuqe dhe majdanozin, priten në kube të vogla dhe përzihen në një tas. Me aromë opsionale me limon ose uthull, vaj ulliri ose vaj perimesh. Shtoni kripë dhe piper për shije.
Meze të përshtatshme dhe orendi të gatimit janë gjithashtu të gatuar në të ftohtë. Më e lehtë, nëse nuk keni kohë, është të merrni disa lloje meze të prera nga dyqani dhe thjesht t'i rregulloni ato në një pjatë të madhe. Në këtë mënyrë do të keni më shumë kohë për të përgatitur dekorimin e tyre të përshtatshëm, për shembull, i cili gjithashtu do të dukej spektakolar.
Në Bullgari, zgjedhja e recetave për tryezën e Vitit të Ri është shumë e madhe, kështu që ne kemi bashkuar disa kategori koleksionesh me recetat e zgjedhura të Vitit të Ri:
- Meze të Vitit të Ri
- ëmbëlsira pushimesh me gëzof me video hap pas hapi
- mish i rëndë për Vitin e Ri
- pjatat kryesore për prag të Vitit të Ri
- shembulli i menusë së Vitit të Ri
- ëmbëlsira dhe ëmbëlsira për Vitin e Ri
Recommended:
Ide Për Meze Të Shëndetshme Dhe Mbushëse
Mëngjesi është një vakt shumë i rëndësishëm - ai mund të ta bëjë ose prishë ditën. Në të njëjtën kohë, momenti që mund të na japë forcë në mes të ditës, kur lodhja rezulton të jetë më e fortë se dëshira jonë për të bërë diçka të dobishme. Po, meze të vogla janë po aq të rëndësishme sa vakti i parë i përzemërt i ditës.
Ide Të Shijshme Për Meze Të Birrës
Birra është një pjesë integrale e jetës së përditshme të shumicës së Bullgarëve. Ndoshta të dy francezët nuk mund të bëjnë pa verë dhe bullgarët nuk mund të bëjnë pa birrë. Qoftë për drekë apo darkë ndërsa shikoni futboll ose sporte të tjera ose thjesht për relaksim - një pije e gazuar e hopit është një shoqëruese e zakonshme.
Ide Për Sallatat Dhe Meze Të Vitit Të Ri
Menuja e Vitit të Ri duhet të jetë shumë e bukur dhe spektakolare në mënyrë që të mund të habisni miqtë dhe mysafirët tuaj. Sallatat dhe meze janë një artikull kryesor në menu, pasi pjesa tjetër janë kryesisht mish. Në sallata dhe meze mund të egërsoheni dhe të tregoni veten si një virtuoz dhe artist i vërtetë.
Ide Të Shijshme Për Meze Raki
Nëse alkooli pihet në një shtëpi, është pothuajse me siguri raki - pija tradicionale bullgare, e cila për mirë ose për keq është një shoqëruese e vazhdueshme e tryezës sonë. Por që të mund të konsumoni me kënaqësi dhe moderim, përveç rakisë së mirë, në tryezë duhet të jetë i pranishëm edhe një meze e mirë - diçka e shijshme dhe e lehtë.
Ide Të Shijshme Të Meze Para Dhe Pas Darkës
Pyesni veten çfarë të ftoni mysafirët tuaj ose çfarë të hani pas darke ? Mos u habitni më, sepse tani do t'ju ofrojmë disa meze të shëndetshme dhe të shijshme, të lehta për tu përgatitur dhe me të cilat do të surprizoni familjen apo të ftuarit tuaj.
