2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sipas një studimi amerikan, gjatë 50 viteve të fundit, njerëzit kanë rritur konsumin e tyre të mishit dhe yndyrës me 3 përqind, gjë që na afron me grabitqarët në zinxhirin ushqimor.
Studimi shikoi sesi zakonet e ngrënies së njerëzve kanë ndryshuar me kalimin e kohës.
Pas përmbledhjes së rezultateve përfundimtare, ekspertët arritën në përfundimin se rritja e konsumit të mishit mund të çojë në efekte të mundshme negative në mjedis.
Studimi mati nivelin trofik njerëzor - vendin tonë në zinxhirin ushqimor në 176 vende. Janë përdorur të dhëna nga 102 lloje ushqimesh të përshkruara nga Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave.
Lajmi se nivelet trofike njerëzore janë rritur me 3% në 50 vitet e fundit u njoftua nga udhëheqësi i studimit Sylvian Bonhomiu.
Studiuesit po përpiqen të llogarisin nivelet trofike në mënyrë që të kuptojnë më mirë vendin tonë në ekosistem si dhe ndikimin njerëzor të mjedisit.
Shumë ekspertë besojnë se prodhimi i mishit ka një ndikim shumë më të madh në mjedis sesa prodhimi i perimeve.
Konsumi i rritur i mishit është pjesërisht për shkak të ekonomive me rritje të shpejtë të Kinës dhe Indisë. Besohet se pa Kinën dhe Indinë, konsumi i mishit do të kishte mbetur i qëndrueshëm për 50 vitet e fundit.
Pas rritjes së ekonomive në të dy vendet, dieta e banorëve atje ka ndryshuar rrënjësisht, dhe gjithnjë e më shumë njerëz përfshijnë një produkt vendor në menunë e tyre.
Përkundër këtij trendi, të dhënat nga Mbretëria e Bashkuar tregojnë se të rinjtë në vend janë bërë më të prirur për të shmangur mishin, me një në tre persona të moshës 18-24 vjeç që janë vegjetarian.
Duke komentuar studimin, shkencëtari Thomas Kastner tha se ndryshimi prej 3% mund të duket i vogël, por vetë llogaritja tregon qartë se njerëzit kanë rritur ndjeshëm konsumin e mishit dhe ushqimeve me bazë kafshësh.
Rritja e konsumit të mishit mund të çojë në probleme serioze mjedisore të tilla si ndryshimi i klimës, shterimi i ujit dhe lëndëve djegëse të dobishme.
Recommended:
Pse Duhet Të Konsumojmë Fasule Të Kuqe Vetëm Të Gatuara Shumë Mirë
Fasulet e kuqe, të cilat deri vonë i konsideronim tepër ekzotike, tashmë janë vendosur përgjithmonë në tryezën tonë. Prej saj mund të përgatisim supa dhe supe të shkëlqyera, si dhe sallata. Fasulet e kuqe janë shumë të pasura me fibra, proteina dhe të gjitha llojet e elementeve mikro dhe makro të dobishëm për shëndetin e njeriut.
Ne Hamë Gjithnjë E Më Pak Djathë Vendas Dhe Gjithnjë E Më Shumë Gouda Dhe Cheddar
Shitja e djathit të kripur në Bullgari është shumë më e ulët krahasuar me konsumin në 2006, tregon një analizë e Institutit të Ekonomisë Agrare, cituar nga gazeta Trud. Konsumi i djathit të verdhë në vendin tonë ka rënë gjithashtu. Në kurriz të produkteve të qumështit, Bullgarët gjithnjë e më shumë po blejnë alternativat e tyre nga palma ose vajra të tjerë bimorë.
Ne Blejmë Dhe Hamë Gjithnjë E Më Shumë Ushqim
Asshtë sikur vetëm industria ushqimore të mbetet e paprekur nga kriza globale. Ju nuk mund të mos vini re se ndërsa gjithnjë e më shumë biznese të vogla ose dyqane rrobash dhe studiot mbyllin dyert, rritja e zinxhirëve ushqimorë po bëhet më e prekshme dhe në shkallë të gjerë.
Gjithnjë E Më Shumë Njerëz Po Hanë Pa Shoqëri
Të gjithë e dinë që ushqimi është më i shijshëm kur ndahet me shoqëri të mirë. Në shumë familje, drekat ose darkat në të cilat të gjithë anëtarët e familjes mblidhen ose ftojnë të afërmit janë tradicionale. Por në jetën e përditshme plot tension të njeriut modern, këto zakone gradualisht po harrohen.
Ne Po Paguajmë Gjithnjë E Më Shumë Për Ushqimin Bazë
Çdo ditë që kalon ne paguajmë gjithnjë e më shumë për ushqimet themelore. Kjo është e qartë nga analiza e Komisionit Shtetëror të Bursave të Mallrave dhe Tregjeve. Për shembull, çmimi i mishit të grirë tip "Stara Planina" është rritur me 0.
