2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Biftekët shumë të shijshëm përgatiten në një furrë halogjene. Ju duhen 300 gram bërxolla derri, 1 lugë gjelle qumësht, 1 vezë, 3 thelpinj hudhër, pak miell dhe copa buke, kripë dhe piper për shije.
Biftekët e copëtuar janë çekiçuar. Grijmë hollë thelpinjtë e hudhrës. Rrahni qumështin me vezën, shtoni kripë, piper dhe hudhër të copëtuar.
Biftekët mbështillen në miell, pastaj në vezë, pastaj në bukëpjekje dhe piqen në skarë në furrë. Nëse është e nevojshme, mishi nga skarja e poshtme zhvendoset në pjesën e sipërme për dy minuta për të pjekur më tej.
Biftekët e viçit bëhen gjithashtu shumë të shijshëm dhe me lëng në një furrë halogjene. Mishi pritet nëpër fibra në copa të barabarta me trashësi 1 cm.
Nuk është pounduar ose kripur për të ruajtur lëngun e mishit. Çdo copë lyhet në të dy anët me vaj ulliri. Piqni në skarë të sipërme në një furrë të nxehtë mirë për gjysmë ore me shpejtësi dhe temperaturë maksimale.
Ata shërbehen me një salcë që derdhet në një pjatë, dhe një copë mishi vendoset sipër për të mbajtur koren e saj të artë. Rezultati është një pjatë e shijshme dhe me lëng që është dietetike.
Mishi i viçit gatuhet në furrë halogjene sipas një recete angleze. Ju duhen 500 gram viçi, pak verë të kuqe, rozmarinë, majdanoz, vaj ulliri.
Në një tas, prisni gjysmën e majdanozit, shtoni gjysmën e rozmarinës, vendosni mishin, spërkatni bujarisht me erëzat e mbetura të copëtuara. Shuajeni mishin me verë të kuqe në mënyrë që të mbulojë gjysmën.
Pas dy orësh, kthejeni mishin nga ana tjetër. Pas dy orësh të tjera, hiqni mishin nga marinata, pastroni mirë të gjitha erëzat e gjelbra nga ajo. Lyejeni mishin me vaj ulliri nga të gjitha anët.
Kjo e ruan lëngun e saj gjatë pjekjes. Piqni në majë të furrës së ngrohur më parë në temperaturë maksimale për dyzet minuta - njëzet minuta për secilën anë.
Recommended:
Këshilla Për Zgjedhjen E Një Furre Të Integruar
Zgjedhja e furrës në shumicën e rasteve merr parasysh zgjidhjen e përgjithshme të dizajnit për vizionin dhe estetikën e kuzhinës. Shumëllojshmëria është e pafund - ka furra të ndërtuara, modele për tifozët e stileve tradicionale ose retro, si dhe për ata që preferojnë dizajnin minimalist.
Si Të Bëni Biftekë Në Furrë - Një Udhëzues Për Fillestarët
Nëse për amerikanët bifteku është një simbol i preferencave të kuzhinës në mish, atëherë për ne është biftek derri. Mish derri i pjekur në skarë, në furrë, i marinuar, me shumë erëza aromatike ose pothuajse pa të tilla, është një pjatë e preferuar që krijon një gjendje shpirtërore ngritëse në tryezë.
Si Të Bëni Makarona Në Furrë - Një Udhëzues Për Fillestarët
Makarona - një pjatë e preferuar nga të rinjtë dhe të moshuarit, e cila është për mëngjes, darkë dhe ëmbëlsirë. Ato mund të kombinohen me lloje të ndryshme salcash, të hahen të gatuara me sheqer dhe djathë, të kombinuara me gjizë, mish pule, perime, fruta deti.
Këshilla Të Paçmueshme Për Pjekjen Në Furrë Me Një Ventilator
Në ditët e sotme, shumica e sobave kanë një ventilator në furrë. Falë tij, qarkullon ajri i ngrohtë, i cili çon në gatim më të shpejtë, ëmbëlsirat bëhen kafe më shpejt, mishi bëhet më i butë në një kohë më të shkurtër. Sidoqoftë, kur përdorni furrat e ventilatorit, duhet të ndiqen disa rregulla.
Furra Halogjene Dhe Si Të Punohet Me Të
Furra halogjene është ndër pajisjet më të reja të gatimit. Qëllimi kryesor i tij është të ruajë cilësitë maksimale ushqyese të produkteve dhe të na ndihmojë të ushqehemi pak më shëndetshëm. Vetë furra halogjene është fjalë për fjalë një tas qelqi i bërë nga qelqi i zbutur.
