2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Skuqja në një banjë vaji është një nga tre mënyrat kryesore të skuqjes me yndyrë. Isshtë një metodë e preferuar gjerësisht e përpunimit të kuzhinës, pasi produkti i skuqur mbetet me lëng nga brenda dhe fiton një kore krokante nga jashtë.
Si të bëni një banjë vaji?
Për të skuqeni në një banjë vaji, ju duhet një pjatë e thellë, jo një tigan. Pjata nuk duhet të jetë prej çeliku, gize ose kallaji, sepse kallaji me temperaturë të lartë mund të shkrihet dhe oksidohet. Përveç kësaj, nuk duhet të mbushet me më shumë se gjysmën e yndyrës, pasi kur vendoset produkti, vëllimi i tij rritet dhe mund të spërkatet përreth. Raporti midis peshës së yndyrës dhe peshës së produktit të vendosur duhet të jetë së paku 4: 1.
Para se të filloni produktin për skuqje, sigurohuni që yndyra të jetë mjaft e nxehtë. Përndryshe, produkti do të ngjyhet në yndyrë të pa ngrohur, e cila do të ndryshojë shijen e tij, dhe pas gatimit do të bëhet ose me yndyrë ose e thatë.
Një gabim i zakonshëm është lejimi i dhjamit të mbinxehet. Kjo nuk duhet të ndodhë, sepse kur mbinxeh, yndyra humbet vetitë e tij ushqyese dhe produkti i skuqur mbetet i papërpunuar brenda për shkak të temperaturës së tij të lartë.
Kur të arrihet temperatura e kërkuar e skuqjes, lejoni që produkti të "notojë" në tigan. Kur skuqje në një banjë vaji yndyra e mbështjell produktin në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët, kështu që nuk është e nevojshme ta ktheni atë. Mund t’i hiqni kur të marrin një kore të lehtë kafe ose të verdhë të errët.
Advisshtë e këshillueshme, pasi ta hiqni, ta lini në letër kuzhine ose në një sitë ose në tigan për të kulluar yndyrën e tepërt prej saj.
Recommended:
Rregullat Për Gatimin Në Një Banjë Uji
Gatimi, si çdo metodë tjetër e gatimit, ka si avantazhet ashtu edhe disavantazhet. Kjo metodë e trajtimit të nxehtësisë së ushqimit është ndoshta më e lashta. Gjatë mijëvjeçarëve, ai është bërë një nga opsionet më të mira për përgatitjen e ushqimit të shijshëm dhe të shëndetshëm.
Castor: Vaji I Misrit Ishte Më I Dobishëm Se Vaji I Ullirit
Vaji i misrit po provon të jetë më i vlefshëm për shëndetin sesa vaji i ullirit, i cili thuhet se është yndyra më e dobishme, raporton Eurek Alert. Vaji i misrit ul nivelet e kolesterolit më me sukses sesa vaji i ullirit i shtypur në të ftohtë, sipas studiuesve.
Rregullat E Arta Kur Skuqni Në Një Tigan Të Thellë
1. importantshtë e rëndësishme që fryerja në të cilën do të fillojmë të skuqet të mirëmbahet; 2. Vaji duhet të jetë me cilësi të mirë; 3. importantshtë e rëndësishme të kontrolloni temperaturën para se të filloni skuqjen. Rekomandohet që ajo të jetë ndërmjet 160 dhe 180 gradë;
Birraria, Ku Mund Të Bëni Një Banjë Birre
Padyshim që një nga pijet alkoolike më të dashura dhe të konsumuara në botë është birra. Sot, pjesa më e madhe e tregut të birrës kontrollohet nga disa kompani gjigande, por për fat të mirë ka akoma fabrika të vogla birre në shumë pjesë të botës që kanë tradita të thella dhe ofrojnë një numër shtesë të tjera për adhuruesit e birrës përveç cilësisë së produktit.
Ata Gjobitën Një Markë Vaji, Duke Kopjuar Pamjen E Një Konkurrenti Më Të Famshëm
Prodhuesit e vajit Libra u gjobitën me 20,100 BGN nga Komisioni për Mbrojtjen e Konkurrencës, sepse me pamjen e tyre shishet imituan Class Oil më të popullarizuar. Kjo është në kundërshtim me rregullat e konkurrencës në treg, pasi qëllimisht çorienton konsumatorët.
