2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
1. importantshtë e rëndësishme që fryerja në të cilën do të fillojmë të skuqet të mirëmbahet;
2. Vaji duhet të jetë me cilësi të mirë;
3. importantshtë e rëndësishme të kontrolloni temperaturën para se të filloni skuqjen. Rekomandohet që ajo të jetë ndërmjet 160 dhe 180 gradë;
4. Një pikë tjetër e rëndësishme është raporti midis vajit dhe vetë produktit. Bestshtë më mirë të jesh 1 me 10. Shporta nuk duhet të jetë më shumë se gjysma e mbushur;
5. Kur produktet të jenë të ngrira, vendosini direkt. Ne nuk kemi pse t'i shkrijmë ato paraprakisht. Në këtë mënyrë do të marrim rezultatin më të mirë të mundshëm;
6. importantshtë e rëndësishme të monitorohet në mënyrë rigoroze afati i ruajtjes së produkteve;
7. Shtimi i kripës ose erëzave të tjera gjatë skuqjes duhet të shmanget;
8. Nëse është e mundur, përdorni pjekje të ndryshme për produkte të ndryshme. Një për patate, një tjetër për peshk dhe kështu me radhë.
Rregullat gjatë skuqjes
1. Temperatura duhet të mbahet e njëjtë. Një temperaturë më e lartë 175-180 gradë përshpejton formimin e akrilamidit. Në një temperaturë më të ulët se 160 gradë ngadalëson skuqjen dhe kështu produkti thith më shumë yndyrë sesa është e nevojshme. Prandaj është e rëndësishme të ndiqni me përpikëri rregullën numër tre nga pika e mësipërme;
2. Ne duhet t'i skuqim produktet derisa të marrin një ngjyrë të bukur të artë;
3. Shmangni skuqjen derisa produktet të marrin një ngjyrë të errët ose kafe;
4. Kur skuqim në sasi më të vogla, duhet të rregullojmë vetë kohëzgjatjen e skuqjes;
5. Shporta nuk duhet të jetë më shumë se gjysma e plotë - ne e përsërisim këtë rregull sepse është i rëndësishëm.
Rregullat pas skuqjes
1. isshtë e rëndësishme të tundni shportën pas skuqjes. Duhet të lëmë disa sekonda që yndyra të kullojë;
2. Ne duhet t'i lëmë produktet e skuqura në letër thithëse për të kulluar yndyrën e panevojshme;
3. Nëse ka ndonjë copë ose thërrime në yndyrë, duhet t'i heqim ato;
4. Pas skuqjes së produktit, shtoni kripë ose erëza të tjera dhe shërbejeni ndërsa është e ngrohtë;
5. Frieder duhet të pastrohet pas skuqjes dhe vaji duhet të filtrohet.
Recommended:
Këshilla Për Të Zgjedhur Një Tigan Të Thellë
Zgjedhja e ndonjë pajisje shtëpiake është e rëndësishme. Të gjithë investojnë një shumë parash me shpresën se pajisja do të përmbushë pritjet e tyre, si dhe çmimin e saj. Shpesh kemi hasur në mallra të lira që prishen shumë shpejt. Sidoqoftë, gjithashtu ndodh që një pajisje e shtrenjtë e lartë prishet shumë më herët sesa pritej.
Këshilla Të Dobishme Për Skuqjen Në Një Tigan Të Thellë
Kur skuqni produktet në një tigan të thellë, mos e mbushni tërë shportën, pasi kjo zvogëlon temperaturën e yndyrës, veçanërisht nëse produktet janë nga frigoriferi. Kështu, produktet fillojnë të thithin yndyrë në vend që të skuqen në mënyrë të barabartë në të.
Çfarë Yndyre është Më E Mira Për Një Tigan Të Thellë
Skuqja në një tigan të thellë është shumë e lehtë, pasi pajisjet moderne ngrohin yndyrën saktësisht në temperaturën e vendosur nga termostati. Kështu, një pjesë e yndyrës përdoret shumë herë, sepse dhjami nuk zien dhe nuk formohen kancerogjene, sikur të ripërdorni yndyrën nga tiganisja.
Rregullat Për Skuqjen E Patateve Në Një Tigan
Patatet e skuqura janë një nga ushqimet e preferuara për të rinjtë dhe të moshuarit. Pak i ftohur, i spërkatur me djathë, ketchup dhe madje pa asgjë, është e vështirë për dikë që t'i rezistojë sfidës së tyre të shijshme. Ashtu si me çdo lloj ushqimi, sado e lehtë të përgatitet, ekzistojnë disa truke që mund të përdorni për të bërë patatet e skuqura të përsosura.
Rregullat E Arta Kur Transportoni Ushqim
Një nga gjërat më të mira për verën është kampingu në natyrë. Sidoqoftë, nxehtësia e verës dhe mungesa e pajisjeve mund të çojë në shumë probleme në transportimin e ushqimit. Pavarësisht nëse jeni në një tendë, një vilë apo në male, duhet të ndiqni rregullat themelore për ta transportuar atje në mënyrë të sigurt.
