Rregullat E Arta Kur Transportoni Ushqim

Video: Rregullat E Arta Kur Transportoni Ushqim

Video: Rregullat E Arta Kur Transportoni Ushqim
Video: Hipokrati - Rregullat e arta të shtatzënisë - 17 Tetor 2020 2024, Nëntor
Rregullat E Arta Kur Transportoni Ushqim
Rregullat E Arta Kur Transportoni Ushqim
Anonim

Një nga gjërat më të mira për verën është kampingu në natyrë. Sidoqoftë, nxehtësia e verës dhe mungesa e pajisjeve mund të çojë në shumë probleme në transportimin e ushqimit. Pavarësisht nëse jeni në një tendë, një vilë apo në male, duhet të ndiqni rregullat themelore për ta transportuar atje në mënyrë të sigurt.

1. Kur sillni pjata të gatuara, është më mirë t’i ftohni sa më shpejt që të jetë e mundur pas gatimit dhe t’i lini në frigorifer. Pak para se të largoheni, transferojini në një frigorifer me akull.

2. Mishi i ngrirë dhe ushqimet e gatshme duhet të transportohen të ngrira mirë. Sigurohuni që rruga të mos nxehet shumë dhe të mos shkrihet. Ju nuk mund t'i ngrini ato përsëri gjatë rrugës për në destinacionin tuaj. Ju gjithashtu duhet të gjeni një mënyrë për t'i mbajtur ata të freskët kur të arrini atje.

3. Sigurohuni që i gjithë ushqimi të jetë i mbyllur mirë para udhëtimit në mënyrë që të mos ndotet gjatë rrugës. Ushqimet e gatshme dhe të papërpunuara nuk duhet të përzihen.

4. Nëse jeni duke udhëtuar në një makinë në mot të nxehtë, hapni dyert para se të largoheni në mënyrë që nxehtësia të dalë jashtë. Vendosni ushqimin në vendin më të ftohtë dhe ndizni kondicionerin, nëse e keni.

Kampe
Kampe

5. Rregullat e sigurisë kur hani jashtë janë të njëjtat si në shtëpi. Lani duart mirë para se të gatuani. Të gjitha pajisjet dhe enët duhet gjithashtu të pastrohen plotësisht.

6. Ushqimet që prishen duhet të ruhen në një temperaturë të përshtatshme. Ushqimi që zakonisht futet në frigorifer duhet të mbahet i ftohtë. Kur shërbeni enët, ato duhet të ngrohen plotësisht. Nxehtësia vret bakteret, prandaj kjo është shumë e rëndësishme.

7. Merrni një termometër ushqimi. Ushqimi i ftohtë duhet të ruhet në një maksimum prej 8 gradë, dhe temperatura e ngrohur duhet të jetë mbi 63 gradë.

8. Ushqimi i ftohtë nuk duhet të ekspozohet mbi 8 gradë për më shumë se katër orë, dhe ushqimi i nxehtë nuk duhet të jetë nën 63 gradë për më shumë se dy orë. Pas tejkalimit të këtyre kufijve, ushqimi bëhet i papërshtatshëm.

9. Nëse udhëtoni në distanca të gjata, është më mirë të blini mallra më të prishshëm nga dyqani që është më afër destinacionit tuaj. Sigurohuni që të keni mjaft çanta pije freskuese, kuti dhe qese akulli, si dhe enë ushqimore. Nëse ka një frigorifer ku shkoni, është më mirë ta transferoni ushqimin tek ai pas mbërritjes. Nëse jo, zgjidhni më shumë mallra që prishen në vaktin e parë.

Recommended: