2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kopër njihet më mirë si kopër e egër dhe ka qenë i njohur për njeriun që nga kohërat më të lashta. Shtëpia stërgjyshore është Evropa Jugore, Mesdheu dhe Azia e Vogël. Shtë përdorur si erëz dhe ilaç nga grekët e lashtë, romakët dhe egjiptianët.
Ajo u përhap në Evropë gjatë Mesjetës dhe besohej se zgjati jetën, rrit forcën dhe dëbon shpirtrat e këqij. Nga kopër Çaji u bë për të ndihmuar në kollën, sëmundjet e mushkërive, kollën e mirë dhe astmën. Besohet se ka një efekt të dobishëm në dhimbjet e kokës dhe problemet që lidhen me dispepsinë.
Ka një aromë të këndshme si anise dhe një shije të ëmbël. Përdorimet e kuzhinës përfshijnë fara, gjethe dhe kërcell, si dhe zhardhokë. Kopra mund të përdoret për të bërë sallata, salca, majonezë, mbushje peshku dhe mishi.
Mund të vendoset në një tarator, në një sallatë panxhar, në disa pasta, në supë kur gatuani peshk, gaforre ose patate. Sanduiçët me bukë të zezë bëhen të mrekullueshëm kopër. Kombinuar me sukses me kopër, hudhër, qepë dhe majdanoz.
Gjethet, rrjedhjet dhe farat e koprës përdoren si erëz për kastravecat e konservuara dhe turshi, lakrat, domatet dhe perimet e tjera. Farat e saj përdoren për të nxjerrë vaj esencial, i cili përdoret në industritë e ëmbëlsirave, likerit dhe parfumeve.
Këtu janë disa pjata të shijshme, të shëndetshme dhe me pak kalori që mund të përgatisim me pjesëmarrjen e koprës:
Sallatë kastravec dhe kopër
Produktet e nevojshme: 2 tranguj të mëdhenj, 1 lugë çaji sheqer, 1 lugë çaji kripë, 1 kokë mesatare kopër, 100 gramë salcë kosi, lëngu i gjysmës së limonit, 1 lugë gjelle uthull të verës së bardhë, një tufë kopër.
Metoda e përgatitjes: Lani kastravecat dhe pritini përgjysmë për së gjati. Me një lugë pastroni farat dhe më pas pritini në feta. Transferoni kastravecat e prera në një sitë dhe spërkatni me sheqer dhe kripë. Pas 10 minutash, vendosini në një tas sallatë. Shtoni kopër të prerë hollë. Në një tas të veçantë, përzieni kremin, lëngun e limonit, uthullën dhe koprën e copëtuar trashë. Hidhni salcën që rezulton mbi trangujve dhe koprës. Përziejeni mirë dhe shërbejeni.
Sallatë kopër me vinaigretë
Produktet e kërkuara: 4 koka kopër, 2 limona, 2 lugë mustardë, 6 lugë vaj ulliri, 1 lugë sheqer, 1 lugë ujë, kripë dhe gjethe të freskëta borziloku.
Metoda e përgatitjes Pritini katër kokat e koprës në shirita shumë të hollë - sa më i hollë aq më mirë. Bëni një salcë limoni, mustarde, vaj ulliri, sheqer, ujë, kripë dhe borzilok. Përzieni kopër me salcë dhe përziejeni mirë. Nëse salca është shumë e thartë, shtoni pak ujë.
Recommended:
Le Të Gatuajmë Një Kopër
Përgatitja e një prej perimeve më të dobishme - kopër, është një aktivitet shumë i këndshëm dhe i lehtë. Dhe rezultati ia vlen plotësisht. Për të përgatitur kopër në mënyrën e duhur, gjithmonë ndiqni këshillat e kuzhinierëve. Pjesa e përdorshme e bimës janë pjesa rrënjë dhe pjesët e kërcellit.
Çfarë Mund Dhe Nuk Mund Të Vendosni Në Pjatalarëse
Pjatalarëse është një pajisje që vitet e fundit mund të gjendet në pothuajse çdo familje. Por problemi i mosnjohjes së asaj që mund dhe nuk mund të vihet në të është i përhapur. Le të shohim se cilat enë mund të lajmë dhe cilat jo në pjatalarëse.
Çfarë Mund Të Gatuajmë Me Qumësht Të Skremuar
Herën tjetër kur qumështi juaj do të mbarojë, mos u ngutni ta hidhni atë. Ka mjaft receta në të cilat mund të përfshihet. Për shembull, në këtë për: Byrek me qumësht të skremuar Produktet e nevojshme: 500 g kore pite, 5 copë. vezë, 3 tbsp.
Çfarë Mund Të Gatuajmë Për 30 Minuta
Ne ju ofrojmë disa receta shumë të lehta dhe të shijshme që do t’i ndiqni në një kohë shumë të shkurtër. Për disa prej tyre do t'ju duhet të përgatisni produktet nga dita e mëparshme ose të paktën t'i shkrini ato, përndryshe pjesa e vërtetë nuk do t'ju zgjasë shumë.
Çfarë Mund Dhe Nuk Mund Të Jetë Në Tryezë Për Vitin E Ri
Viti i Ri është një nga festat më të mëdha, i cili festohet solemnisht në çdo shtëpi. Deri kohët e fundit, pritja e saj shoqërohej kryesisht me shkëmbimin e dhuratave, por tani kjo bëhet në shumicën e familjeve në Krishtlindje. Sidoqoftë, ajo që nuk ka ndryshuar, pavarësisht nga dekadat e kaluara dhe vetë ndryshimit të shoqërisë, është tryeza e Vitit të Ri.
