2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Herën tjetër kur qumështi juaj do të mbarojë, mos u ngutni ta hidhni atë. Ka mjaft receta në të cilat mund të përfshihet. Për shembull, në këtë për:
Byrek me qumësht të skremuar
Produktet e nevojshme: 500 g kore pite, 5 copë. vezë, 3 tbsp. gjalpë, 1 litër qumësht lope - copëtuar, 1/4 tsp. maja djathi, 1 tsp. kripë, një majë sode buke
Metoda e përgatitjes: Në një tigan të lyer me yndyrë, palosni kore ëmbëlsirash si fizarmonikë, spërkatni me gjalpë të shkrirë dhe piqini derisa të marrin ngjyrë rozë të çelët.
Kripa, soda e bukës dhe qumështi i skremuar shtohen në vezët e rrahura mirë. Kjo duhet të bëhet me shumë kujdes në mënyrë që të mos copëtohet në copa të vogla. Hidhni përzierjen e vezëve mbi kore dhe kthejeni në furrë derisa të jeni gati.
Sidoqoftë, byreku nuk është zgjidhja e vetme për problemin e pranisë së qumështit të skremuar. Mund të përdoret gjithashtu për të përgatitur shijshëm:
Djathë shtëpie
Produktet e nevojshme: 2 litra qumësht të freskët, 1 tbsp. lëng limoni (opsionale)
Metoda e përgatitjes: Për të prerë qumështin më shpejt, disa shtojnë 1 tbsp. lëng limoni.
Qumështi i skremuar nxehet në 50 C, pastaj ftohet. Hidheni në një kullesë, të veshur me një peshqir dhe futeni në një tenxhere. Peshqiri lidhet dhe lihet të kullojë për 6 orë në frigorifer. Parimi është që sa më gjatë të tendosni, aq më e vështirë është gjiza. Gjiza e përftuar ka një afat të ruajtjes prej 1 jave, e ruajtur në frigorifer.
Essertmbëlsirat mund të përfshijnë gjithashtu qumësht të gatuar. Për shembull, në këtë recetë për:
Essertmbëlsirë me qumësht të skremuar
Produktet e nevojshme: 400 g qumësht të skremuar, të shtrydhur, 2 vezë, 3 lugë. sheqer kafe, 1 pluhur vanilje
Metoda e përgatitjes: Rrihni vezët me qumështin e skremuar dhe sheqerin dhe ngrohni në një pjatë të nxehtë. Zieni kremin në zjarr të ngadaltë për 5-10 minuta, derisa të fillojë të ndahet dhe të bëhet i shkrifët.
Para se ta hiqni nga zjarri, shtoni vaniljen dhe trazojeni fuqishëm. Mësimet vendosen në gota ëmbëlsirash. Lëreni të ftohet mirë. Pjesa e sipërme mund të zbukurohet me reçel manaferrash, si dhe fruta të freskëta sipas stinës.
Recommended:
Çfarë Të Gatuajmë Me Qumësht Të Freskët
Me qumësht të freskët mund të bëni shumë gjëra - ëmbëlsira, pjata kryesore, nëse keni mundësi edhe mund ta fermentoni. Nuk ka asgjë më të shijshme se kosi i bërë vetë. Dhe ja saktësisht se si funksionon - keni nevojë për qumësht të freskët, 2-3 lugë kos dhe kavanoza kompote.
Çfarë Të Bëjmë Me Qumështin E Skremuar
Kur blini qumësht të freskët nga dyqani, ai ka kaluar një proces kompleks përpunimi. Pasi të jetë pastruar mekanikisht, pasterizohet në 98 gradë Celsius, me ç'rast mikroflora e mbetur vdes. Prandaj, qumështi i blerë ka një afat më të gjatë se ai i prodhuar dhe i ruajtur në shtëpi.
Çfarë Mund Dhe Nuk Mund Të Vendosni Në Pjatalarëse
Pjatalarëse është një pajisje që vitet e fundit mund të gjendet në pothuajse çdo familje. Por problemi i mosnjohjes së asaj që mund dhe nuk mund të vihet në të është i përhapur. Le të shohim se cilat enë mund të lajmë dhe cilat jo në pjatalarëse.
Çfarë Mund Të Gatuajmë Me Kopër?
Kopër njihet më mirë si kopër e egër dhe ka qenë i njohur për njeriun që nga kohërat më të lashta. Shtëpia stërgjyshore është Evropa Jugore, Mesdheu dhe Azia e Vogël. Shtë përdorur si erëz dhe ilaç nga grekët e lashtë, romakët dhe egjiptianët.
Çfarë Mund Të Gatuajmë Për 30 Minuta
Ne ju ofrojmë disa receta shumë të lehta dhe të shijshme që do t’i ndiqni në një kohë shumë të shkurtër. Për disa prej tyre do t'ju duhet të përgatisni produktet nga dita e mëparshme ose të paktën t'i shkrini ato, përndryshe pjesa e vërtetë nuk do t'ju zgjasë shumë.
