2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Me qumësht të freskët mund të bëni shumë gjëra - ëmbëlsira, pjata kryesore, nëse keni mundësi edhe mund ta fermentoni. Nuk ka asgjë më të shijshme se kosi i bërë vetë. Dhe ja saktësisht se si funksionon - keni nevojë për qumësht të freskët, 2-3 lugë kos dhe kavanoza kompote.
Për të fermentuar qumështin, duhet të jetë në një temperaturë të caktuar. Pas gatimit, lëreni të ftohet, por jo shumë. Gjyshet tona na mësojnë se temperatura duhet të jetë si më poshtë - zhyteni qenushin tuaj në qumësht, numëroni deri në 3 dhe nëse e zgjatni, atëherë është gati për fermentim.
Vendosni në pjesën e poshtme të kavanozit 2 lugë kos dhe një lugë të freskët - përzieni mirë që të bëhet një përzierje homogjene, pastaj mbushni kavanozin me qumësht të freskët. Kavanoza të mbushura dhe të mbyllura mirë (zakonisht me kapakë plastikë), mbështilleni në një batanije dhe prisni të paktën 4 orë. Qëllimi është që qumështi të ftohet nën batanije, pastaj ta nxirrni dhe qumështi është gati.
Nëse nuk keni qumësht të mjaftueshëm për fermentim, mund të bëni ëmbëlsira të ndryshme. Krem karamel është një zgjedhje e shkëlqyeshme, por gjithashtu do t'ju duhen shumë vezë për të. Ju gjithashtu mund të bëni makarona në furrë ose qumësht me oriz.
Byreku ynë i preferuar me qumësht është shumë i shijshëm dhe me lëng. Për të do t'ju duhet:
1 litër qumësht, 1 pako lëvore, 5-6 vezë, 1 f. gjalpë, 2 tsp. sheqer, 2 n. vanilje
Metoda e përgatitjes:
Renditni kore në një tigan, duke lyer çdo fletë me gjalpë të shkrirë paraprakisht. Vendoseni atë të piqet derisa të artë, pastaj derdhni përzierjen nga produktet e tjera dhe kthejeni në furrë për të pjekur byrekun.
Nëse dëshironi të bëni një bazë, provoni fricassee pule, ose ogreten. Me më shumë qumësht mund të bëni edhe gjizë të bërë në shtëpi. Një pjatë kryesore e shijshme dhe e lehtë është qull djathi.
Ju duhen produktet e mëposhtme për të:
1 litër qumësht të freskët, 2-3 tbsp. miell, djathë, një kripë, gjalpë
Metoda e përgatitjes:
Skuqni miellin, pastaj shtoni qumësht të ftohtë. Lëreni në sobë, pasi të vlojë, trazoni vazhdimisht për rreth 4-5 minuta. Shtoni djathin e copëtuar, një majë kripe, shtoni disa copa gjalpë sipër.
Recommended:
Dieta Me Qumësht Të Freskët
Nuk ka dyshim se qumështi, qoftë i freskët apo i thartë, është një ushqim i plotë. Ai jo vetëm që përmban lëndë ushqyese thelbësore në përmasa të ekuilibruara, por është gjithashtu jashtëzakonisht e pasur me vitamina, minerale dhe më shumë. Në përgjithësi pranohet që qumështi është ushqimi më i tretshëm, i cili nuk e ngarkon aspak trupin, dhe as nuk jep mbeturina ushqimore.
Më Shumë Se 450 Litra Qumësht Të Freskët U Kapën Nga BFSA
Pas inspektimeve, Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore kapi më shumë se 450 litra qumësht, i cili nuk kishte dokumente që vërtetonin origjinën e tij. Qumështi u devijua për tu hedhur. Së bashku me të, u sekuestruan edhe 228 kilogramë produkte të qumështit - djathë, djathë të verdhë dhe gjizë, të cilave gjithashtu u mungonte informacioni për origjinën, e cila ndalon shpërndarjen e tyre në rrjetin tregtar.
Salca E Vërtetë E Bolonjës Bëhet Me Qumësht Të Freskët
Për të bërë një salcë të vërtetë italiane Bolognese, e cila është një nga salcat më të njohura të spagetit, do t'ju duhet qumësht i freskët. Me ndihmën e tij, italianët mbytin shijen e thartë të verës dhe domateve në salcë, gjë që e bën atë të butë dhe të butë.
Dietë Me Banane Dhe Qumësht Të Freskët Për Humbje Të Shpejtë Dhe Efektive Të Peshës
Besohet gjerësisht se bananet po mbushen. Edhe pse ka një arsye në deklaratë, e vërteta është se falë tyre ne mund të heqim qafe kilet e tepërta. Kjo mund të ndodhë nëse respektohet një regjim i veçantë i konsumit të tyre. Fruti ekzotik ka një përmbajtje të lartë sheqeri.
Çfarë Mund Të Gatuajmë Me Qumësht Të Skremuar
Herën tjetër kur qumështi juaj do të mbarojë, mos u ngutni ta hidhni atë. Ka mjaft receta në të cilat mund të përfshihet. Për shembull, në këtë për: Byrek me qumësht të skremuar Produktet e nevojshme: 500 g kore pite, 5 copë. vezë, 3 tbsp.
