2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Spinaqi dhe qepët e freskëta përmbajnë sasitë më të larta të nitrateve midis perimeve në treg. Sasitë në hudhër janë gjithashtu të larta, tha profesor Donka Baikova për Nova TV.
Për të mbrojtur veten, eksperti këshillon të lani mirë perimet në ujë të ngrohtë para se të hani. Nitratet në përgjithësi nuk janë të rrezikshëm për shëndetin e njeriut nëse përdoren në nivele të rregulluara.
Ka edhe nivele më të larta të nitrateve në lakër, kungull i njomë dhe tranguj në treg. Përveç larjes së tyre me ujë të ngrohtë, disa perime gjithashtu mund të qërohen për të siguruar që të mos hamë shumë nitrate.
Nitratet nuk janë toksike në vetvete. Ata janë një përbërës i shtuar në perime që hyjnë në tokë gjatë tokës gjatë fekondimit. Nitratet janë një burim kryesor i azotit të nevojshëm për rritjen e bimëve.
Sidoqoftë, nitratet formojnë substanca të rrezikshme - nitrite dhe nitrosamina, të cilat mund të shkaktojnë sëmundje të stomakut.
Në sasi të rritur, nitratet kanë një numër efektesh anësore në trup, dhe në disa raste mund të shkaktojnë helmim. Kur nitratet në perime kanë nivele më të larta, simptomat e para janë të përzierat dhe të vjellat.
Baykova këshillon të mos blini ende marule të thara. Kastravecat, domatet dhe rrepkat nuk kanë një normë ligjore për nitratet, prandaj këshillohet që këto perime t’i zbardhni para se t’i hani.
Në mënyrë që të mbrohemi nga efekti gastritogjenik, është mirë të zbardhim perimet - asgjë që disa nga vitaminat do të humbasin, dhe pastaj të hedhim ujin - thotë Donka Baikova.
Sipas saj, Bashkimi Evropian ka rregulluar përmbajtjen e nitrateve në spinaq, marule, marule ajsberg dhe ushqim për fëmijë, pasi me kalimin e viteve nivelet e tyre më të larta janë regjistruar në këto produkte.
Desislava Byalkova nga Drejtoria e Kontrollit të Ushqimit në Agjencinë Bullgare të Sigurisë Ushqimore siguroi që inspektorët të monitorojnë sasinë e nitrateve në perime, por vetëm të shqyrtojnë se çfarë kërkon rregullorja Evropiane prej tyre.
Recommended:
Nivelet E Larta Të Sheqerit Dhe Kripës Janë Më Të Rrezikshmet Në Lutenitsa Vendase
Nga analiza e botuar e Konsumatorëve Aktivë është e qartë se përmbajtja e lartë e kripës dhe sheqerit në produkt është problemi më i madh me lyutenitsa amtare. Në shumicën e markave, ekziston një ndryshim midis proteinës së re në kavanoz dhe asaj të përshkruar në etiketë.
Hudhra, Salmoni Dhe Spinaqi Për Jetëgjatësinë Dhe Rininë E Përjetshme
Ekzistojnë pikëpamje të ndryshme midis nutricionistëve dhe mjekëve se cilat ushqime janë të mira dhe cilat janë të këqija. Daily Mirror së fundmi publikoi 10 produktet më të mira për njerëzit, sipas dietologëve anglezë. Ata pretendojnë se nëse njerëzit u përmbahen ushqimeve të renditura, jetëgjatësia e njeriut mund të arrijë 120 vjet.
Vëmendje! Po Hyjmë Në Sezonin E Nitrateve
Shumë është shkruar për dëmin e ngrënies së perimeve me të nitratet dhe si t’i njohim ato. Por lufta kundër përbërjeve të rrezikshme nuk përfundon me blerjen e perimeve dukshëm të freskëta nga tregu dhe larjen e tyre me kujdes. Importantshtë e rëndësishme të dini se edhe perimet që keni blerë nga një prodhues i besueshëm nuk i kanë nitratet , ruajtja e pahijshme mund t'i deh më tej me substanca të dëmshme.
Sasitë E Sheqerit Në Frutat Tona Të Preferuara Të Verës
Gjatë muajve të verës, shumë njerëz preferojnë të ushqehen me fruta , sepse atëherë ato kanë me bollëk, dhe konsiderohen ushqime dietike. Sidoqoftë, ngrënia e disa prej tyre nuk duhet të teprohet, pasi sasitë e tepërta të sheqerit në fruta gjithashtu mund të shkaktojnë probleme shëndetësore dhe shtim në peshë.
Pse Donutët Kanë Një Vrimë? Historia Dhe Legjendat Për Origjinën Dhe Formën E Tyre
Origjina e donut diskutohet mjaft. Receta për brumin e skuqur nuk është e panjohur për asnjë vend apo kulturë dhe variacionet e donut mund të shihen në të gjithë botën. Edhe pse vendi i saktë, koha dhe personi përgjegjës për krijimin e donut , janë të panjohura, ka disa ngjarje rreth historisë së saj që janë mjaft kurioze.
