2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Zbulimi që patatet tuaja kanë mbirëkur jeni në mes të gatimit darka është zhgënjyese. A duhet të vraponi në dyqan për më shumë? A duhet t’i hani ashtu apo jo? Thjesht duhet të heqësh dorë dhe të porosisësh pica?
A është e sigurt për t’u ngrënë?
Lajmi i mirë është që patatet janë të sigurta për t’u ngrënë, edhe pasi të kenë mbirë, për sa kohë që janë akoma të prekura dhe nuk duken shumë të rrudhura. Shumica e lëndëve ushqyese janë akoma të paprekura në trup të ngurtë patate të mbirë. Ju thjesht mund të hiqni lakrat prej tij dhe të vazhdoni me recetën tuaj. Nuk ka nevojë të ndryshoni planet tuaja të darkës.
Ashtu si një patate, ajo e kthen niseshtenë në sheqer për të ushqyer bimën e re të patates që do të rritet nga lakrat. Në fillim të këtij procesi mund të gjeni pika të buta rreth lakërve. Vetëm hiqni lakrat dhe çdo njollë të butë.
Kur nuk duhet t'i hani ato?
Ndërsa përparon procesi i mbirjes, patatet fillojnë të tkurren ndërsa gjithnjë e më shumë niseshte kthehet në sheqer dhe përdoret për të rritur lakër. Të rrudhura, të çara, të mbirura, patatet do të humbin më shumë lëndë ushqyese dhe nuk do të jenë shumë të shijshme. Në fund të fundit, recetat tuaja nuk do të jenë të njëjtat, prandaj është më mirë të mos përdorni patatet tuaja nëse janë ashtu.
Toksinat
Solanina dhe glikoalkaloidet e tjera janë të pranishme në bimët e patates, si dhe lakrat e zhardhokut të patates. Të dyja janë toksike për njerëzit dhe mund të çojnë në dhimbje koke, të vjella dhe probleme të tjera të tretjes. Kjo është arsyeja pse duhet të hiqni lakrat përpara se të hani patate.
Solanina është e përqendruar në lakër dhe lëkurë, por jo në pjesën tjetër të patateve. Ndërsa i hiqni ato, vështirë se do të ndjeni efektet e saj. Nëse patatet tuaja kanë një lëvozhgë të gjelbër, sigurohuni që ta hiqni para se t’i hani.
Si të mbrojmë patatet nga mbirja
A gjeni vazhdimisht patate të mbjella në dollapin tuaj? Potatoesshtë e rëndësishme të ruani patatet tuaja në një vend të freskët, të thatë dhe të errët, nëse do t'i ruani për një kohë të gjatë dhe t'i mbani larg qepëve (gjë që do t'i bëjë ato të mbijnë më shpejt).
Prodhuesit e patates shpesh i trajtojnë patatet e tyre në mënyra të ndryshme për të parandaluar mbirjen e tyre, por nëse blini patate organike ose rriteni vetë, mund t'ju duhen disa këshilla dhe truket për t'i bërë ato të zgjasin më shumë.
Ndiqni këto sugjerime të thjeshta për ruajtjen për të zgjatur afatin e ruajtjes së patateve tuaja në javë (ose madje edhe muaj):
Patatet e shtëpisë duhet të thahen në ambiente të jashtme para se të jenë të përshtatshme për ruajtje afatgjatë. Nëse e humbisni këtë hap të thjeshtë, por të rëndësishëm, ato nuk do të zgjasin sa të doni.
Dhe ndërsa mund të duket e qartë, patatet e dëmtuara nuk do të mbajnë mirë. Ruani patate me cilësi të mirë dhe ka më pak të ngjarë të prishen ose të mbijnë para kohe.
Përveç kësaj, ato nuk do të prishin patatet e shëndetshme përreth tyre. Dhe sigurohuni që t’i ruani në një vend të errët dhe të freskët, sepse përndryshe ato mund të mos zgjasin një javë.
Recommended:
Pse është Mirë Të Hahet Grurë?
Veryshtë shumë e dobishme të hani grurë rregullisht, sepse përmban shumë substanca të vlefshme që ngarkojnë trupin me energji dhe japin bukuri dhe shëndet. Gruri përmban 50 deri në 70 përqind niseshte dhe karbohidrate të tjera, dhe gjithashtu përmban aminoacide thelbësore dhe proteina të dobishme, yndyrna bimore dhe sheqerna të ulëta.
11 Arsye Pse Të Hahet Shumë Sheqer është E Keqe
Nga salca e marinadës tek gjalpi i kikirikut - sheqer i shtuar gjendet madje edhe në produktet që kurrë nuk keni menduar se mund të kenë sheqer. Dhe për fat të keq, shumë njerëz konsumojnë ushqime të përpunuara në të cilat sasia e sheqerit të shtuar është shumë.
Pse është Më Mirë Të Hahet Ngadalë?
Të gjithë duan të hanë të shijshëm dhe ushqyes. Por shkencëtarët rekomandojnë që për të mos ngrënë shumë, hani racione të vogla dhe shumë ngadalë. Në këtë mënyrë ju jo vetëm që do të humbni peshë, por gjithashtu vendosni presionin e gjakut në rregull dhe do të parandaloni zhvillimin e artritit.
Asnjëherë Mos E Hidhni Hudhrën E Mbirë, është Një Gabim I Madh
Hudhër , si dhe qepët me afrimin e pranverës hedhin rrënjët dhe lakrat e gjelbërta. Shumë njerëz e hedhin këtë perime, duke menduar se ajo ka humbur përfitimet dhe shijen e saj. Në fakt, ky është një gabim i pafalshëm. NË thelpinj hudhre të mbirë përmban lëndë ushqyese që mungojnë në të zakonshmen hudhra .
A është E Sigurt Të Përdorni Një Shtresë Jo-ngjitëse Siç është Teflon?
Njerëzit në të gjithë botën përdorin qeramikë dhe tigan për gatim të përditshëm. Veshje jo-ngjitëse është ideale për përgatitjen e petullave, sallamit, vezëve dhe ushqimeve të tjera delikate që mund të ngjiten në pjatën në të cilën gatuhen.
