2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Me acid acetik sintetik dhe sheqer të rremë rumun, prodhuesit mashtrojnë konsumatorët në vendin tonë. Të dy produktet, përveç që shkatërrojnë plotësisht dimrin, mund të jenë edhe të rrezikshëm për shëndetin kur konsumohen.
Për një vit tjetër në sezonin e turshive dhe kompotëve prodhuesit kanë lëshuar uthull e rremë. Në muajt kur Bullgarët më shpesh blejnë uthull, tregu gjithashtu ofron false, e cila dihet vetëm nga kodi për shtesën ushqimore E260 në etiketë, sipas një inspektimi nga gazeta Telegrafi.
Me këtë mbishkrim në etiketë, uthulla nuk është një produkt vere, por acid acetik artificial. Ligji për ushqimin në vendin tonë nuk ndalon shitjen e produkteve sintetike, por është e detyrueshme të tregohet në etiketë që produkti është imitim.
Sipas këtyre rregullave, uthulla e prodhuar në mënyrë sintetike duhet të emërtohet si një produkt acid. Vetëm produktet e marra pas fermentimit të verës, frutave, verës së frutave dhe alkoolit etilik me origjinë bujqësore duhet të paraqiten me fjalët uthull në etiketë.
Acidi acetik sintetik merret nga karbonizimi i metanolit dhe përmes reaksioneve të caktuara kimike fillon t’i ngjajë shijes dhe ngjyrës së uthullës natyrore. Prodhuesit përfitojnë nga ngjashmëria e jashtme dhe ofrojnë falsifikim pa ndonjë problem.
Sidoqoftë, uthulla e rreme prish ushqimin e dimrit, i cili përgatitet tradicionalisht nga shumë amvise në këtë periudhë të vitit. Uthulla e mentes mund ta kthejë një turshi në një supë me perime në pak kohë.
Konsumuar në sasi të mëdha, uthulla sintetike bëhet e rrezikshme dhe mund të shkaktojë djegie të mukozave.
Në disa prej shisheve, prodhuesit kanë përzier uthull të vërtetë me imitimin e saj në një raport prej 1: 1. Kjo konsiderohet gjithashtu mashtrim për përdoruesit pasi procesi nuk përshkruhet në etiketë.
Në sezonin e dimrit, tregjet në vendin tonë gjithashtu ofrojnë sheqer të rremë rumun, të prodhuar nga përmirësues artificialë. Për sa i përket ëmbëlsisë, nuk ndryshon nga sheqeri i vërtetë, por është larg një produkti natyral nga kriteret standarde.
Recommended:
Kastravecat Me Cilësi Të Ulët Përmbytin Tregun Këtë Pranverë
Kastravecat e importuara nga Greqia dhe Spanja me cilësi shumë më të ulët sesa prodhimi Bullgar janë gjerësisht të disponueshme në treg në vendin tonë, tha Nikola Gunchev - Kryetar i Shoqatës Bullgare të Prodhuesve të Serrave për Agjencinë e Lajmeve FOCUS.
Vezët E Rrezikshme Përmbytin Tregun
Drejtoria Rajonale për Sigurinë e Ushqimit (RFSD) në qytetin e Dobrich parandaloi shitjen në rrjetin tregtar të më shumë se 8000 të papërshtatshme vezët . Gjatë një inspektimi rutinë, inspektorët nga drejtoria gjetën një fermë të paregjistruar për rritjen e pulave dhe mbledhjen e vezëve.
Vëmendje! Vezët E Rrezikshme Të Pashkëve Përmbytin Tregun Për Pashkë
Sa më shumë që afrohen festat e ndritshme të Pashkëve, aq më intensiv është puna e inspektorëve nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA). Përveç ngjyrave të vezëve me cilësi të ulët, vezëve të pashënuara me origjinë dhe cilësi të panjohur, ekspertët e agjencisë duhet të jenë të kujdesshëm në lidhje me mishin e qengjit pa dokumentacionin përkatës, të cilin shumë tregtarë me ndërmarrje do të përpiqen të shesin për Pashkën dhe Ditën e Shën Gjergjit.
Cmbëlsira Të Pashkëve Me ëmbëlsues Të Rrezikshëm Dhe Vezë Të Vjetra Përmbytin Tregun E Pashkëve
Ndërsa afrohet Pashkët, paralajmërimet nga prodhuesit dhe autoritetet për produkte nën standard pritet të përmbytin tregun. Produktet më të kërkuara janë më të manipuluarat - vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Cmbëlsirat e Pashkëve, si shumica e produkteve të ëmbla, janë të mbushura masivisht me ëmbëlsues.
Ushqimi I Rremë Organik Dhe Mjalti I Rremë Përmbytin Tregun
Ka kohë që është e qartë se ekziston një praktikë e mbrapshtë nën etiketën "Bio-" për të qëndruar produkt të rremë. Jo vetëm që konsumatorët paguajnë një çmim shumë më të lartë në shpresën e dëshpëruar për të blerë një produkt natyral për veten dhe familjet e tyre, ata gjithashtu mashtrohen nga truket e mençura të marketingut në treg.
