2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 10:31
Sa më shumë që afrohen festat e ndritshme të Pashkëve, aq më intensiv është puna e inspektorëve nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA).
Përveç ngjyrave të vezëve me cilësi të ulët, vezëve të pashënuara me origjinë dhe cilësi të panjohur, ekspertët e agjencisë duhet të jenë të kujdesshëm në lidhje me mishin e qengjit pa dokumentacionin përkatës, të cilin shumë tregtarë me ndërmarrje do të përpiqen të shesin për Pashkën dhe Ditën e Shën Gjergjit.
Shoqata e furrtarëve bullgarë paralajmëron për një rrezik të ri të mundshëm. Cmbëlsira false të Pashkëve do të përmbytin tregun Bullgar për pushimet. Këto nuk janë vetëm produkte imitimi, por produkte që mund të paraqesin rrezik shëndetësor për konsumatorët.
Arsyeja e shqetësimit është transferimi i ëmbëlsirave të Pashkëve nga kategoria e produkteve të furrave në kategorinë e "pasta". Në këtë mënyrë, prodhimi i ëmbëlsirave të Pashkëve, jo sipas recetave tradicionale, por nga përzierjet artificiale me vezë, sheqer, ëmbëlsues dhe qumësht bëhet plotësisht i ligjshëm.
Megjithëse përzierjet e gatshme për prodhimin e ëmbëlsirave të Pashkëve janë të sigurta për shëndetin sipas standardeve evropiane, përbërja e tyre kimike është e mbushur me një numër të madh të ruajtësve dhe ngjyrave. Për më tepër, sheqeri në to zëvendësohet me ëmbëlsuesin acesulfina.
Konsumi i produkteve që përmbajnë acesulfinë mund të jetë i rrezikshëm për shëndetin. Më të rrezikuarit janë fëmijët, tek të cilët kjo substancë mund të shkaktojë çrregullime nervore.
Njerëzit me stomak të ndjeshëm që mund të përjetojnë shqetësime në zorrë nuk duhet të neglizhohen. Acesulfina mund të shkaktojë reaksione akute alergjike dhe probleme dermatologjike.
Askush nga autoritetet ose prodhuesit kompetentë nuk është në gjendje të parashikojë se cila pjesë e ëmbëlsirave të Pashkëve në tryezën Bullgare do të prodhohet nga teknologjia tradicionale me vezë të vërteta, qumësht dhe sheqer dhe sa do të gatuhen nga përzierjet artificiale.
Recommended:
Vëmendje! Qengji Rumun Përmbyt Tregun Për Pashkë
Më pak se një muaj mbetet deri në ditën në të cilën të krishterët ortodoksë festojnë Pashke . Tradicionalisht, në këtë ditë në secilën tryezë ka vezë të pikturuara bukur, marule dhe qengj të gatuar shijshëm. Këtë vit Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) do t'i kushtojë vëmendje të veçantë asaj që ofrohet në thertore dhe dyqane kasapësh.
Vezët E Rrezikshme Përmbytin Tregun
Drejtoria Rajonale për Sigurinë e Ushqimit (RFSD) në qytetin e Dobrich parandaloi shitjen në rrjetin tregtar të më shumë se 8000 të papërshtatshme vezët . Gjatë një inspektimi rutinë, inspektorët nga drejtoria gjetën një fermë të paregjistruar për rritjen e pulave dhe mbledhjen e vezëve.
Vëmendje! Uthulla Dhe Sheqeri I Rremë Përmbytin Tregun Gjatë Sezonit Të Dimrit
Me acid acetik sintetik dhe sheqer të rremë rumun, prodhuesit mashtrojnë konsumatorët në vendin tonë. Të dy produktet, përveç që shkatërrojnë plotësisht dimrin, mund të jenë edhe të rrezikshëm për shëndetin kur konsumohen. Për një vit tjetër në sezonin e turshive dhe kompotëve prodhuesit kanë lëshuar uthull e rremë .
Cmbëlsira Të Pashkëve Me ëmbëlsues Të Rrezikshëm Dhe Vezë Të Vjetra Përmbytin Tregun E Pashkëve
Ndërsa afrohet Pashkët, paralajmërimet nga prodhuesit dhe autoritetet për produkte nën standard pritet të përmbytin tregun. Produktet më të kërkuara janë më të manipuluarat - vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Cmbëlsirat e Pashkëve, si shumica e produkteve të ëmbla, janë të mbushura masivisht me ëmbëlsues.
Akesmbëlsira False Të Pashkëve Do Të Përmbytin Tregjet Para Pashkëve
Pjekësit e brendshëm paralajmërojnë konsumatorët bullgarë se për këtë Pashkë tregjet mund të jenë plot me ëmbëlsira false të Pashkëve që nuk janë bërë nga produkte tradicionale. Industria informon se ëmbëlsirat false të Pashkëve mund të njihen nga çmimet shumë të ulta me të cilat ato ofrohen.