2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Mund të thuhet se hithra është një mrekulli që na ka dhuruar natyra. Njihet për veprimin astringent, ekspektorant, tonik, anti-inflamator dhe diuretik. Hithra është një burim i beta-karotenit, vitaminave A, C dhe E, hekurit, kalciumit, fosfateve dhe mineraleve.
Për shkak të të gjitha këtyre cilësive, rekomandohet si një mjet i fuqishëm për parandalimin e sëmundjeve të mëlçisë, artritit, reumatizmës dhe veshkave, si dhe në trajtimin e alergjive dhe anemisë. Së bashku me këtë, shumë gatime të shijshme mund të përgatiten prej saj.
Hithër me bukë
Për ta bërë këtë, veçoni gjethet e hithrës nga kërcelli. Zhytni gjethet në një tenxhere me ujë të vluar për rreth 1-2 minuta. Pastaj shtrydhni ato në letër kuzhine për të hequr ujin e mbetur.
Për pjekjen, rrahni 2 vezë, 2 lugë gjellë buke, 2 lugë miell dhe kripë për shije. Në një tigan me vaj të nxehtë, skuqni gjethet e para-zhytura në bukëpjekje. Skuqeni derisa të artë dhe shërbejeni si meze.
Supë me hithër
Përbërësit: 1 tufë hithër, 1/2 filxhan oriz, kërcell preshi, 1 qepë të vogël, 1 vezë, 1 tbsp. miell, 1 tsp. kos, vaj, kripë dhe speca.
Përgatitja: pastroni hithrën dhe zieni atë për rreth 5 minuta në një tenxhere me ujë. Pastaj kullojeni dhe kur të ftohet, priteni.
Ndërkohë, grijmë qepët dhe preshin, dhe i skuqim në një tigan me vaj derisa të zbuten. Një minutë para se t’i hiqni nga zjarri, shtoni atyre një lugë çaji speci dhe miell. Në një tenxhere me 1.5 litra ujë vendosni hithrën e copëtuar dhe vendoseni në sobë.
Pas zierjes së hithrës, shtoni mbushjen e përgatitur dhe orizin në të. Ziej për rreth 20 minuta.
Në një enë të përshtatshme, rrahni vezën dhe kosin dhe pesë minuta pasi ta keni hequr supën nga soba, shtojini në një rrymë të hollë, duke i trazuar fuqishëm.
Recommended:
Si Të Gatuajmë Mëlçinë
Një nga të brendshmet më të shpejta është mëlçia. Për këtë arsye, përdoret gjithashtu si pjatë e veçantë. Trajtimi konsiston në zierje, zierje ose skuqje të lehtë. Mëlçia nuk duhet të skuqet ose të zihet për aq kohë sa të bëhet e fortë dhe jo e shijshme.
Çfarë Të Gatuajmë Me Mish Të Grirë
Nëse po pyesni se çfarë të gatuani me mish të grirë, shihni dy sugjerimet tona për pjatat e shijshme të mishit të grirë. Receta e parë është për foletë e mishit të grirë, dhe e dyta është lazanja e shijshme. Foletë e mishit të grirë Produktet e nevojshme për foletë e mishit të grirë:
Si Të Gatuajmë Kërpudha
Kërpudhat janë një nga kërpudhat më të shijshme. Sipas njohësve, ata janë të dytët në shije dhe aromë pas tartufeve të patejkalueshëm. Kërpudhat kërkojnë përgatitje të veçantë për të zbuluar plotësisht shijen dhe aromën e tyre. Era e kërpudhave përzihet në mënyrë të përsosur me viçi të pjekur ose mish pule, me lepur ose qengj të zier.
Efektet Anësore Të çuditshme Nga Hithrat Që Nuk Dyshoni
Bimët kanë vlerë të madhe medicinale. Disa prej tyre janë të rrallë dhe të panjohur për ne, por hithra nuk është një prej tyre. Isshtë i njohur për shumë përfitime shëndetësore që lidhen me hekurin me të cilin është i pasur. Përfitimet e hithrës mund të shpjegohen me praninë e lipoproteinave të oksiduara me densitet të ulët të quajtur lektina dhe disa sheqerna kompleksë.
Kur Dhe Si Të Vini Hithrat
Në fillim të pranverës, hithra hedh gjethet e saj. Mund ta gjeni kudo - në parqe, oborre, male, ku asgjë tjetër nuk mund të rritet. Isshtë i pakërkueshëm për terrenin, i pavarur dhe i qëndrueshëm. Dikur ishte ushqimi i parë në pranverë. Hithra përmban të ashtuquajturin hekur organik, i cili është kryesisht në qelizat e kuqe të gjakut.
