2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Një nga të brendshmet më të shpejta është mëlçia. Për këtë arsye, përdoret gjithashtu si pjatë e veçantë. Trajtimi konsiston në zierje, zierje ose skuqje të lehtë.
Mëlçia nuk duhet të skuqet ose të zihet për aq kohë sa të bëhet e fortë dhe jo e shijshme. Për ta bërë mëlçinë e mishit të derrit, skuqeni atë për dy ose tre minuta në vaj të nxehtë, pastaj zieni atë në krem të lëngshëm me pak miell në mënyrë që salca të mbështjell mëlçinë.
Një nga mënyrat më të lehta për të përgatitur një pjatë të shijshme të mëlçisë është përgatitja e mëlçisë së bukës. Ju duhen 500 gram mëlçi derri, 40 gram miell, 1 vezë, kripë për shije, 80 gramë bukëpjekje, 40 mililitra vaj, 20 gramë gjalpë.
Mëlçia lahet dhe thahet, pritet në copa të trasha dy centimetra. Bukë në miell, pastaj në vezë të rrahur dhe në fund në bukëpjekje.
Thërrimet e bukës shtypen kundër mëlçisë me duar, skajet barazohen me thikë. Nxehim vajin së bashku me gjalpin në një tigan dhe skuqim mëlçinë nga të dy anët në nxehtësi të lartë derisa të formohet një kore e artë.
Pjesa e brendshme e mëlçisë duhet të mbetet rozë e lehtë. Pas skuqjes, shtoni kripë dhe shërbejeni menjëherë me patate, sallatë ose perime të ziera.
Mëlçia me hudhër bëhet shumë e shijshme. Ju duhen 40 gram mëlçi derri, 3-4 lugë vaj, 2 qepë të mëdha, 4 thelpinj hudhër, kripë, 3 lugë gjelle paste domate.
Mëlçia lahet, pritet në copa dhe rrokulliset në miell. Prisni qepën imët. Në një tigan të thellë, ngrohni vajin dhe skuqni mëlçinë në të dy anët.
Shtoni qepën dhe pas disa minutash hudhrën e shtypur me kripë, si dhe purenë e domates. Skuqni gjithçka për pesë ose gjashtë minuta të tjera. Shërbehet me bukë ose oriz të zier.
Mëlçia e zierë përgatitet nga 600 gram mëlçi derri, 60 gram proshutë, 30 mililitra vaj, 2 lugë miell, 150 mililitra krem të lëngshëm, kripë dhe piper për shije, 1 lugë majdanoz, i copëtuar imët.
Mëlçia lahet dhe pritet në shirita, me gjatësi 6 cm, spërkatur me piper të zi. Copa të vogla të proshutës futen në prerje të imëta të mëlçisë.
Sasi e vogël e mëlçisë me miell dhe skuq nga të dy anët në vaj të nxehtë në nxehtësi të lartë. Transferoni në një tenxhere të madhe, derdhni 150 mililitra ujë, lëreni të ziejë për 15 minuta në nxehtësi të ulët nën një kapak.
Shtoni miellin e mbetur, kripën, vlim dhe shtoni kremin. Sasi e vogël me majdanoz. Mëlçia shërbehet me patate, perime të ziera ose sallatë të freskët.
Recommended:
Çikore Pastron Mëlçinë
Akumulimi i toksinave në trup mund të jetë shkaku i ndonjë sëmundjeje. Trupi ka një mekanizëm natyror për pastrimin nga toksinat, por ambienti në të cilin jetojmë dhe mënyra e jetës sonë ne e ngarkojmë trupin me sasi jashtëzakonisht të mëdha të toksinave.
Vaji I Ullirit Mbron Mëlçinë
Për shkak të përfitimeve të shumta shëndetësore, vaji i ullirit me të drejtë konsiderohet si një dhuratë e vërtetë nga natyra. Rekomandohet nga mjekët dhe mjekësia popullore për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, lëkurës dhe flokëve.
Ushqime Që Mbrojnë Mëlçinë
Veryshtë shumë e rëndësishme të mbani mëlçinë tuaj në gjendje të mirë shëndetësore, pasi është një organ i fuqishëm përgjegjës për shumë funksione në trupin e njeriut. Ushqimi luan një rol shumë të rëndësishëm në shëndetin e tij. Ne ju paraqesim 6 ushqimet më të dobishme për mëlçinë .
Bimë Të Provuara Për Mëlçinë
Mëlçia është një nga organet më të rëndësishme në trupin e njeriut - si pastrimi i trupit nga substancat e dëmshme, ashtu edhe thithja e duhur e lëndëve ushqyese varen nga puna e tij. Te behesh përmirësojnë shëndetin e mëlçisë Veryshtë shumë e rëndësishme të qëndroni në një dietë të ekuilibruar dhe të shmangni ushqimet me aditivë artificialë, si dhe ushqimet e rënda dhe të yndyrshme.
Si Të Gatuajmë Mëlçinë E Patë?
Mëlçia e patë është një produkt i shijshëm dhe dietik që përmban shumë vitamina dhe elementë gjurmë të dobishëm. Enët e mëlçisë së patë janë shumë ushqyese dhe kanë një shije të pasur karakteristike. Një nga specialitetet më të hollë me mëlçia e patë njihet me emrin foie gras .
