2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Sallata jeshile të gatshme të shijshme dhe marule të freskëta të paketuara, të cilat na rrëmbejnë sytë nga raftet e dyqaneve, janë më të rrezikshme për shëndetin sesa burgerët dhe skuqurat.
Duket paradoksale, por është një fakt. Sipas ekspertëve kryesorë britanikë, rritja e incidencës së infeksioneve gastrointestinale është për shkak të përdorimit të sallatave të paketuara.
Megjithëse prodhuesit reklamojnë gjerësisht produktet e tyre si plotësisht të sigurta dhe të lara dy ose tre herë, mostrat e marra hedhin poshtë pretendimet e tyre.
Duke kontrolluar mbi 200 lloje të ndryshme të sallatave, 16 marka kanë provuar përfundimisht përmbajtjen e baktereve, të cilat janë tregues të higjienës së dobët dhe ndotjes fekale.
"Sashtë më e sigurt të hash një hamburger, edhe nëse përmban gjurmë të mishit të kalit, sesa marule në atë hamburger," tha Hugh Pennington, një profesor i bakteriologjisë në Universitetin e Aberdeen.
Sipas Dr. Pennington, kjo është për shkak të faktit se në lidhje me skandalet e mishit të kalit, cilësia e mishit të ofruar është nën kontroll shumë të rreptë. Në lidhje me marule dhe perime të tjera me gjethe jeshile, një kontroll i tillë mungon.
Mostrat nga lëndët perime të paketuara kanë provuar praninë e parazitit të rrezikshëm mikroskopik Kriptosporidiume cila, kur gëlltitet, mund të çojë në kriptosporidiozë.
Simptomat e kësaj sëmundjeje gastrointestinale përfshijnë diarre mesatare deri të rëndë, dhimbje stomaku dhe humbje peshe. Sëmundja është e rrezikshme dhe e rëndë tek fëmijët e vegjël, të rriturit dhe të sëmurët kronikë.
Paraziti mikroskopik jeton në tokë dhe kur perimet bien në kontakt të drejtpërdrejtë me tokën e ndotur, ai ngjitet në gjethet e tyre. Larja ose ftohja e perimeve me gjethe të infektuara nuk ndalon zhvillimin e baktereve të rrezikshme. Në rrethana normale, trajtimi i nxehtësisë e shkatërron plotësisht, por askush nuk e ngroh marule e tyre.
Fushatat dhe thirrjet për ushqim të shëndetshëm rekomandojnë të hani perime të freskëta çdo ditë si pjesë e një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme. Rezulton se kjo mund të jetë një shpatë me dy presa, sepse disa mikroorganizma patogjenë lidhen shumë lehtë me gjethet e maruleve dhe rreziku i infektimit me kriptosporidiozë, salmonelë ose listeriozë është mjaft real.
Ekspertët këshillojnë që të mos u besojnë verbërisht pretendimeve të prodhuesve dhe të lajnë me shumë kujdes sallatat që blejmë, edhe nëse pretendohet se ato janë të lara paraprakisht dhe të gatshme për t’u ngrënë.
Prof. Peddington thekson se mendimi për vetë shëndetin tonë duhet të jetë i pari kur zgjedhim ushqimin. Bestshtë më mirë të shmangni sallatat që shiten të paketuara paraprakisht në qese plastike.
Recommended:
Vëmendje! Hani Kanaçe Në Kohë - Ato Mund T'ju Helmojnë
Llojet e ndryshme të ushqimit të konservuar - frutat, mishi, perimet, peshku, ruajnë dhe ruajnë cilësitë e tyre ushqyese, me kusht që ato të mbahen në një vend të freskët pa pasur qasje në rrezet e diellit dhe nëse është e mundur në një temperaturë konstante.
Rreziqet E Ushqimeve Të Paketuara Në Mënyrë Jo Të Shëndetshme
Ushqimi paketohet duke përdorur teknologji të veçanta për ta mbajtur atë në gjendje të mirë. Paketimi është bërë në mënyrë që të mbrojë produktet nga ndotja e pluhurit dhe shfaqja e mikrobeve. Një tjetër qëllim i rëndësishëm i paketimit është zvogëlimi i humbjeve të ushqimit.
Ky Frut Përdoret Për Të Bërë Bio-insekticide Të Padëmshme Që Nuk Na Helmojnë
Pitomba është një pemë ose shkurre e vogël me gjelbërim të përjetshëm që mund të arrijë një lartësi prej 3-4 metrash. Ajo rritet në Brazil. Pema ka një rritje kompakte me gjelbërim të dendur dhe është mjaft tërheqëse, veçanërisht kur jep fryte.
Ushqime Të Paketuara Që Mund T’i Përgatisni Në Shtëpi
Ushqime të paketuara në dyqane nuk janë nga më të dobishmet. Sidoqoftë, shumë prej nesh e kanë të vështirë t'i rezistojnë tundimeve të tilla si patate të skuqura krokante dhe kokoshka, për shembull. Sidoqoftë, heqja dorë prej tyre është vetëm një nga zgjidhjet për një dietë të shëndetshme.
Një Dyqan Për Mallra Të Paketuara U Hap Në Berlin
Mallrat pa paketim tani janë në dispozicion në një dyqan të vendosur në kryeqytetin e Gjermanisë - Berlin. Mallrat ofrohen me shumicë për të shmangur riciklimin e paketimit të tyre. Themeluesit e dyqanit unik thonë se ata kanë vendosur të hapin një faqe të tillë në treg pas shqetësimeve të shumta nga ekspertë dhe njerëz të zakonshëm në lidhje me problemet e riciklimit të paketimit të ushqimit.
