2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Çdo erëz jo vetëm që aromatizon pjatën, por gjithashtu e bën atë më aromatik dhe hap oreksin. Ndër erëzat më të njohura në të gjithë botën janë kripa, vaji i ullirit, piperi i zi dhe i kuqi, uthulla. Ka shume erëza interesantetë cilat nuk janë aq të popullarizuara, por janë shumë tërheqëse dhe aromatike.
Ndoshta më i popullarizuari nga këto erëza të çuditshme është salca Worcestershire, pa të cilën asnjë amvise angleze nuk do të mund të gatuante. Isshtë shtuar në lloje të ndryshme të pjatave tradicionale angleze. Salca Worcester u shpik gjatë epokës viktoriane.
Ajo u krijua nga kimistët britanikë Perins dhe Lea, të cilët përzier sheqer, kripë, uthull, anchovies, melasë, qepë, ekstrakt tamarind dhe hudhër.
Salca ishte aq e çuditshme sa kuzhinierët konservatorë anglezë e quajtën atë një absurditet të kuzhinës. Gradualisht, salca Worcestershire hyri në kuzhinën britanike dhe sot askush nuk mund ta imagjinojë se cila do të ishte kuzhina angleze pa të.
Keçupi i bananes në Filipine është ndryshe erëz e çuditshme. Përmban sheqer, banane, uthull dhe një buqetë me erëza. Ketchup banane u krijua gjatë Luftës së Dytë Botërore. Në atë kohë nuk kishte domate të mjaftueshme dhe kështu lindi ideja për t'i zëvendësuar ato me banane.
Djathi i gjizës, i cili është fermentuar për gjysmë viti, është ndër erëzat më të njohura në Japoni. Pas fermentimit të mjaftueshëm, gjiza formohet në kube, të cilat japin një aromë specifike shumë të fortë. Këto kube shtohen në enët me oriz.
Marmata erëza Hollandeze është një salcë e trashë e bërë nga limoni, maja dhe mbeturinat e mbetura nga krijimi. Kjo salcë aromatik shërbehet me feta të thekura dhe konsiderohet si një delikatesë në kuzhinën Hollandeze.
Salca e peshkut Thai është bërë nga kripa, uji dhe peshku i thartuar, më së shpeshti anchovies. Asnjë pjatë autentike tajlandeze nuk përgatitet pa këtë salcë.
Geotgal erëzash koreane përgatitet gjithashtu me peshk të thartuar. Koreans shtojnë zorrët e peshkut ose havjar në peshqit e thartuar. Kjo erëz përdoret në përgatitjen e supave.
Recommended:
Erëzat Më Të Vjetra Të Përdorura Në Botë
Erëza janë bimë që ndodhin në natyrë ose merren në mënyrë sintetike. Roli i tyre është t'i japin ushqimit një shije të këndshme, erë dhe pamje të mirë. Ato ndonjëherë përdoren si ruajtës. Erëzat janë njohur në historinë e njerëzimit që nga fillimi i saj.
Cilat Janë Frutat Më Të çuditshme Në Botë?
Nëse e doni shumëllojshmërinë dhe dëshironi të eksperimentoni me gjithçka, madje edhe me ushqimin, linjat e mëposhtme janë për ju. Sepse ata vënë në qendër të vëmendjes frutat më të çuditshme në planet të cilat kanë fuqinë të heqin shpejt fronin edhe nga bananet dhe luleshtrydhet dhe të ndriçojnë menunë me dritë dhe hijeshi të re.
Frutat Dhe Perimet Më Të çuditshme Në Botë
Frutat dhe perimet janë një nga dhuratat më të mëdha që na ka dhënë natyra. Përveç të njohurve tanë, ka nga ata që rriten në gjerësi të tjera gjeografike dhe janë mjaft ekzotikë për ne. Këtu kemi mbledhur frutat dhe perimet më të çuditshme që mund të gjeni në botë:
Pushimet Më Të çuditshme Të Ushqimit Në Botë
Çdo vit, banorët e qytetit italian të Ivrea kalojnë tre ditë me portokall. Sipas legjendës, sundimtari mesjetar i Ivreas ishte aq i ngushtë, sa u dha fshatarëve një bizele një herë në gjashtë muaj. Kjo ishte arsyeja pse ekzistonte një traditë e gjuajtjes me bizele.
Kërpudha Më E çuditshme Në Botë: Gishtat E Djallit
Nënë Natyra është plot surpriza. Një prej tyre është kërpudhat Clathrus archeri, e cila ka një pamje mjaft të çuditshme dhe madje pak të keqe. Njihet gjithashtu si Gishtat e Djallit ose kërpudha e oktapodit. Grownshtë rritur kryesisht në Zelandën e Re, Tasmani dhe Australi.
