Si Të Sterilizoni Patëllxhanin

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37

Ne do t'ju ofrojmë dy receta për sterilizimin e patëllxhanit. Një recetë është patëllxhani i sterilizuar për pjatat - është për tavë ose për disa pjata të tjera të cilave ju pëlqen të shtoni patëllxhan.

E mira është që nuk ka erëza dhe ju mund të shtoni atë që ju nevojitet në pjatën gjatë gatimit. Receta tjetër është për kyopoolu - ne ju ofrojmë një mënyrë shumë të thjeshtë për të sterilizuar patëllxhanët e plota, të cilat do të duhet të bluajini më vonë.

Patëllxhanë të sterilizuar

Produktet e nevojshme: 1 kg patëllxhan, 8 domate, hudhër, kripë për shije

Metoda e përgatitjes: kur blini patëllxhanë, zgjidhni perime më të reja. Domatet duhet të jenë pjekur shumë mirë. Patëllxhanët pastrohen - prerë bishtin e perimeve, përveç kësaj, zhvishem.

Perimet pastaj priten në kube më të mëdha dhe vendosen në një kullesë ose enë tjetër të përshtatshme për të kulluar dhe kulluar lëngun e hidhur. Goodshtë mirë ta kriposësh.

Pas rreth 40 minutash, kur lëngu të ketë mbaruar, shtrydhni pak patëllxhanët dhe rregulloni në kavanoza të përshtatshëm. Midis secilës grusht të patëllxhanit që vendosni në kavanoz, shtoni thelpinj hudhër - për shije.

Në një tas të përshtatshëm, vendosni domatet e para-grira ose të prera shumë imët. lëreni të vlojë dhe tërhiqet. Mbushni kavanozët e mbushur me patëllxhan me lëng domate të nxehtë, duke lënë rreth një centimetër larg buzës së kavanozit.

Ju duhet të vendosni kapakë dhe t'i mbyllni ato - t'i sterilizoni ato për gjysmë ore, pastaj t'i nxirrni për t'u ftohur. Nëse preferoni disa erëza (të tilla si majdanozi), mund t’i shtoni salcës së domates.

Sugjerimi tjetër që ju japim është se si të bëni patellxhanet e sterilizuara për kyopoolu. Ja çfarë ju duhet:

Patëllxhanë të sterilizuar për kyopoolu

Produktet e nevojshme: 1 kg patëllxhan, 6 speca, 5 domate, kripë për shije

Metoda e përgatitjes: Domatet që zgjidhni duhet të jenë pjekur mirë përsëri. Piqni patëllxhanët - të plota, në nxehtësi të lartë ose në skarë, më pas qërojini, hiqni kërcellin dhe vendosini në kavanoza pasi janë të nxehta.

Specat gjithashtu janë të pjekur, pastaj qëruar dhe prerë në copa. Shtoni specin në patëllxhan dhe vendosni disa feta domate të kuqe, kripë dhe mbyllni kavanozët. Sterilizoni për rreth 50 minuta.

Kur është koha të përdorni patëllxhanët - hapni, bluajeni përmbajtjen dhe shtoni hudhër të shtypur, vaj, majdanoz të copëtuar dhe kripë, nëse është e nevojshme.