2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Peshku mund të ruhet për një kohë të gjatë nëse sterilizohet. Për sterilizimin e tij përdoren kavanoza, të cilat paralahen mirë me sodë dhe ujë.
Sterilizimi i peshkut është i nevojshëm për të ruajtur shijen dhe cilësitë e tij ushqyese për një kohë të gjatë. Për këtë qëllim, peshku trajtohet me nxehtësi për të shkatërruar organizmat e dëmshëm.
Peshku sterilizohet në një temperaturë mbi 100 gradë për të shkatërruar mikroorganizmat e dëmshëm. Peshku sterilizohet për rreth 6-7 orë. Mund ta sterilizoni 3 herë për 2 orë, çdo herë duke e lënë enën me kavanoza të ftohet pa hequr ujin, dhe pas 24 orësh përsëritni ngrohjen.
Kur sterilizoni peshqit e specieve që banojnë në fund, të tilla si mustakët, sterilizimi zgjatet me rreth 20 minuta për një siguri më të madhe.
Ju lehtë mund të sterilizoni peshqit në shtëpi duke prerë peshq më të mëdhenj në copa pasi pastroni dhe vendosni më të vegjël në kavanoza.
Ju lehtë mund të sterilizoni peshqit në shtëpi duke prerë peshq më të mëdhenj në copa pasi pastroni dhe vendosni më të vegjël në kavanoza.
Peshku në marinadë të bardhë është i lehtë për tu bërë dhe shumë i shijshëm.
Produktet e nevojshme: 2 kg i vogël peshk, 1 lugë gjelle uthull për çdo kavanoz, 10 kokrra piper të zi, 10 karafil, 5 gjethe dafine, kripë, 4 qepë, 2 lugë vaj për secilën kavanoz.
Metoda e përgatitjes: Peshqit pastrohen, lahen në mënyrë që të heqin të gjithë gjakun. Në pjesën e poshtme të kavanozëve të pastër të thatë vendosni 1 fletë dafine, 3 kokrra piper të zi, 3 karafil.
Peshku është rregulluar i shtrirë me kokë poshtë, çdo rresht i spërkatur me kripë - 1 lugë çaji është e mjaftueshme për të gjithë kavanozin. Shtoni qepë në kripë - 1 kokë për secilën kavanoz.
Mbushni kavanozin me peshk në mënyrë që të mbetet 1 centimetër deri në buzë. Mbushni me 1 lugë uthull. Kavanozët janë të mbyllur, por jo fort, me kapakë dhe nxehen në një enë të mbushur me ujë në mënyrë që të arrijë dy të tretat e lartësisë së kavanozave.
Pas 50 minutash, derdhni lëngun që rezulton nga kavanozët në mënyrë që të arrijë gjysmën e kavanozit. Mbushni secilën kavanoz me 2 lugë vaj dhe mbylleni. Sterilizoni për 6 orë të tjera.
Recommended:
Cilët Janë Peshqit Më Të Trashë
Përkundër pritjeve të shumë njerëzve, peshk yndyror janë më të dobishme për trupin e njeriut. Kjo për faktin se ato përmbajnë një përqindje më të lartë (rreth 5%) të acideve yndyrore të pangopura, të njohura më mirë si Omega-3, të cilat janë në gjendje të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare, sulmit në zemër, trombozës dhe presionit të gjakut.
Garniturat E Përshtatshme Për Peshqit
Peshku është shumë i dobishëm për trupin dhe ekspertët rekomandojnë ta hani çdo javë. E mira e këtij produkti është se ka mënyra të ndryshme të përgatitjes që nuk do ta bëjnë përdorimin e tij javor banal - mund të bëni supë të pjekur, të skuqur, të pjekur në skarë.
Si Të Skuqim Siç Duhet Peshqit?
Peshku është një ushqim jashtëzakonisht i dobishëm, ushqyes dhe i shijshëm. Isshtë baza e të gjitha dietave të shëndetshme. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme - të skuqura, të pjekura, të avulluara ose në formën e supës së peshkut. Skuqja dhe pjekja janë mënyrat më të njohura për të gatuar peshk.
Si Të Zgjidhni Dhe Pastroni Peshqit Për Ditën E Shën Nikollës
Vështirë se kemi nevojë t'ju japim një leksion tjetër mbi vetitë e dobishme të peshkut. Dhe fëmijët tashmë janë të bindur se peshku është një ushqim i shijshëm dhe i shëndetshëm sepse është i pasur me aminoacide thelbësore, të tilla si metionina dhe cistina, të cilat nuk sintetizohen nga trupi i njeriut.
Si Të Sterilizoni Patëllxhanin
Ne do t'ju ofrojmë dy receta për sterilizimin e patëllxhanit. Një recetë është patëllxhani i sterilizuar për pjatat - është për tavë ose për disa pjata të tjera të cilave ju pëlqen të shtoni patëllxhan. E mira është që nuk ka erëza dhe ju mund të shtoni atë që ju nevojitet në pjatën gjatë gatimit.
