2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Kur flasim për ëmbëlsira retro, kjo nuk do të thotë se ato janë ëmbëlsira moderne që përdorin të gjitha llojet e risive në artin e ëmbëlsirave, por janë zbukuruar me makina retro, me njerëz të veshur në stil retro ose ndonjë zbukurim tjetër që të kujton disi termi "retro".
Në këtë rast po flasim për këtë lloj ëmbëlsirash, të cilat nënat dhe gjyshet tona i përgatisnin me dashuri për rastet më solemne dhe të cilat ne vazhdojmë t’i konsumojmë me kënaqësi, për sa kohë që mund t’i përgatisim vetë. Këtu janë 2 receta për ëmbëlsira retroqë janë bërë një klasik i vërtetë:
Tortë Dobush, e preferuara e Perandoreshës Austro-Hungareze Elizabeth
Produktet e nevojshme: 3 lugë sheqer, 350 g gjalpë, një kripë, 1 copë. pluhur pjekje, 3 vezë, 500 ml qumësht, 4 1/2 lugë çaji miell, 2 të verdha vezësh.
Përgatitja: Nga 100 g gjalpë të shkrirë, 1 tsp sheqer, vezë, kripë dhe rreth 1 1/2 e miellit, i cili është i përzier me pluhur pjekje, formoni një brumë të butë. Ndani në pesë toptha, nga të cilat hapni tavat e ëmbëlsirave dhe piqni për rreth 5 minuta, secila në një furrë të nxehur më parë në 180 gradë.
Veçmas, karamelizoni 1 lugë çaji sheqer dhe shtoni rreth 1/2 lugë çaji ujë në të. Vendoseni përsëri në sobë dhe përzieni derisa të shkrihet karamel. Në një enë tjetër vendosim qumështin të ziejë me 4 lugë miell derisa të bëhet kremoze.
I shtohet krem karamel dhe gjithçka përzihet dhe lihet të ftohet. Kremi i gjalpit përgatitet nga 250 g gjalpë i rrahur me 1 lugë sheqer dhe të verdhë veze. Të dy kremrat përzihen dhe ndahen në mënyrë që të mbetet krem mbi tortë.
Çdo copë shtrihet dhe rregullohet një tortë e bukur, e cila në fund mbulohet me krem dhe zbukurohet me sheqer të karamelizuar të grimcuar.
Torta e markezes
Përbërësit: 250 g gjalpë, 250 g sheqer pluhur, 3 vezë, të ndara në të verdha dhe të bardha, 150 g çokollatë të shkrirë dhe të ftohur, marmelatë ose reçel frutash nëse dëshironi, 1 paketë biskota, krem pana dhe çokollatë të integruar për zbukurim.
Përgatitja: Rrahni gjalpin e freskët, sheqerin pluhur dhe të verdhat e vezëve derisa të merret një përzierje homogjene. Çokollata dhe të bardhat e vezëve të rrahura u shtohen atyre. Përhapni biskotat me marmelatë dhe mbuloni pjesën e poshtme të formës së tortës me një pjesë të tyre.
Biskotat e mbetura renditen vertikalisht dhe rregullohen rreth periferisë së enës, dhe kremi hidhet në mes. Torta qëndron në frigorifer për 1 natë, kthehet dhe zbukurohet me krem pana dhe çokollatë të integruar.
Recommended:
Receta Të Lehta Për ëmbëlsira Pa Gluten
Respektimi i një diete pa gluten kërkon padyshim disa ndryshime në dietën tonë. Por të jetosh një jetë të shëndetshme nuk kërkon domosdoshmërisht që të heqim dorë nga të gjitha ëmbëlsirat e shijshme. Këtu janë disa receta joshëse të ëmbëlsirave pa gluten që do t'ju bëjnë të ëndërroni:
Mbushje Të Shijshme Për ëmbëlsira Për Pushime
Aromë kanelle, tost, bukë me gëzof, gjel deti të shijshëm - të gjitha këto shije na çojnë në momentet festive me familjen në shtëpi. Për shumë njerëz, festat janë mbledhja e familjes rreth tryezës. Dhe është plot me shijshme si embelsira pushimesh dhe çfarë jo Kështu që vendosëm t'ju ofrojmë disa ide të shijshme mbushje për ëmbëlsira për pushime për të bërë përshtypje të gjithëve në shtëpi.
Ide Për ëmbëlsira Retro Dhe ëmbëlsira Me Qershi
Në sezonin e qershisë, ne shpesh mendojmë për disa ëmbëlsira të harruara të bëra me qershi. Kjo është arsyeja pse ne ju kujtojmë disa këtu ëmbëlsira klasike qershi të cilën mund ta quajmë me siguri retro . Këto ëmbëlsira retro janë një klasik i vërtetë, i provuar me kalimin e kohës.
Ide Për ëmbëlsira Dhe ëmbëlsira Martesore
Dasma është e paimagjinueshme pa veshjen e mrekullueshme të dasmës, unazat e porsamartuarve dhe, natyrisht, tortën tradicionale të dasmës. Tortat e dasmave kanë qenë një traditë që nga kohërat antike. Ato ishin zbukuruar me figura të ndryshme brumi, të cilat simbolizonin lumturinë dhe bollëkun.
Dekorata Origjinale Për ëmbëlsira Dhe ëmbëlsira
Megjithëse nutricionistët na këshillojnë të kemi kujdes me gjërat e ëmbla, ëmbëlsirat janë të pranishme në menunë e shumë vetave, për të mos përmendur fëmijët dhe adoleshentët. Dhe e vërteta është se gjithçka që nuk abuzohet nuk mund të na dëmtojë, dhe sidomos për adoleshentët, ëmbëlsirat janë diçka që fëmijët nuk duhet të privohen, për sa kohë që plotësohen kufij të caktuar.
