Supermarketet U Akuzuan Për Mashtrim

Video: Supermarketet U Akuzuan Për Mashtrim

Video: Supermarketet U Akuzuan Për Mashtrim
Video: Sali Berisha akuzon Fatos Klosin të përfshirë në dosjet e krimit - (3 Nëntor 2002) 2024, Nëntor
Supermarketet U Akuzuan Për Mashtrim
Supermarketet U Akuzuan Për Mashtrim
Anonim

Pas një sërë inspektimesh nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore, shumë prej mashtrimeve që përdoren në pothuajse të gjitha zinxhirët e ushqimit të brendshëm janë bërë të qarta.

Inspektorët nga Agjencia thanë se afati i ruajtjes së pulave në skarë është 6 orë, dhe ekspertët këshillojnë që të mos blini pula bajate nga dritarja e ngrohtë.

Një pulë e pjekur mund të zgjasë midis 4 dhe 6 orë, pas së cilës është e papërshtatshme për konsum.

Ky rregull është shtuar në dokumentacionin e tregtarëve të cilëve u ndalohet të ofrojnë pula të ndenjur për konsumatorët.

Sipas kërkesave për pulën e pjekur, ajo duhet të mbahet në vitrinë në një temperaturë prej 63 gradë Celsius në mënyrë që të mos prishet.

Pulë e pjekur në skarë
Pulë e pjekur në skarë

Për qoftet dhe qebapët, afati i ruajtjes është më i shkurtër, pasi mishi i grirë prishet më shpejt.

Por inspektimet tregojnë se këto ndalime po shkelen në masë nga shitësit me pakicë, me mosrespektimin e ligjit që është më e dukshme në supermarketet vendase.

Në jo një pjesë të vogël të zinxhirëve ushqimorë të mishit të pulës të ofruar, qebapëve, qofteve, sallamit dhe pjatave të tjera nga vitrina e ngrohtë, afati i skadimit të tyre skadon të nesërmen.

Për t'i dhënë atyre një pamje të shijshme, hipermarketet përgatisin produkte të prishura me më shumë erëza dhe marinata.

Agjencia e Sigurisë Ushqimore raporton se pas inspektimeve ata zbuluan se si pronarët e zinxhirëve të mëdhenj ushqimorë po i detyrojnë punonjësit e tyre të blejnë sallam, sallam, djathë dhe çdo produkt tjetër ushqimor, të cilat skadojnë në 1-2 ditë.

Vitrinë e ngrohtë
Vitrinë e ngrohtë

Shumë arkëtarë në hipermarketet në shtëpi raportojnë se janë kërcënuar nga shefat e tyre, të cilët u kanë thënë se nëse nuk blejnë ushqim të prishur, ata nuk do të paguhen.

Pas inspektimeve, u shfaq një skemë tjetër e zinxhirëve ushqimorë. Inspektorët kanë zbuluar se shumica e mallrave me zbritje po i afrohen datës së skadimit.

Sendet e pashitura u transferuan menjëherë në vitrinë të ngrohtë si vakte të gatshme.

Ushqimi i skaduar është i rrezikshëm për t’u ngrënë për shkak të shfaqjes së salmonelës, stafilokokëve dhe bacileve të tjerë që shkaktojnë helmim nga ushqimi.

Recommended: