2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Konkurrenca më e madhe e prodhimit bullgar këtë vit do të jetë nga importi rumun i qengjit. Ekspertët paralajmërojnë se një pjesë e madhe e mishit është importuar pa dokumentet e nevojshme.
Këtë e deklaroi kryetari i Shoqatës së Prodhuesve të Qumështit në Bullgari Dimitar Zorov. Sipas tij, për një komision prej 200 BGN, trafikantët paguajnë doganierët për të transportuar mallra në mënyrë të paligjshme në vendin tonë.
Më shpesh, transportohen qengja të gjallë, të cilat theren në depot bullgare dhe më pas shiten në tregun tonë.
Kjo nuk është një temë tabu. Organi i kontrollit e di atë. Ne i kemi informuar ata shumë herë. Tregtarët e dinë atë dhe u është thënë në mënyrë të përsëritur se çmimi i qengjit Bullgar nuk mund të formohet në këtë mënyrë dhe nuk mund të arrihet, tha eksperti, cituar nga Darik.
Për 2 vitet e fundit, çmimi mesatar i qengjit ka rënë me rreth 20%, ndërsa kostot për prodhuesit dhe përpunuesit janë ende të njëjtat.
Disa vjet më parë, qengji u shit në peshë të gjallë për mes 5.50 dhe 5.80 BGN, dhe tani mund të gjendet me çmime midis 4.20 dhe 4.50 BGN për kilogram.
Këtë vit, pritet një import i fortë i qengjit, që do të thotë se gati 50% e mishit para festës nuk do të jetë Bullgare.
Fermerët e bagëtive thonë se ka mjaft qengj për të përmbushur konsumin e brendshëm, por importet nuk mund të ndalen. Sidoqoftë, qengji bullgar është më i freskët, ndërsa qengji i importuar shpesh shitet i ngrirë.
Recommended:
Çfarë Duhet Të Vendosni Në Tryezën E Pashkëve Këtë Vit
Si çdo vit, kështu që tryeza e kulluar duhet të jenë të pranishëm vezë të pikturuara, ëmbëlsira të Pashkëve, lepuri i pjekur ose qengji i pjekur. Ne gjithashtu mund të vendosim një lloj torte Pashkësh që kemi bërë, si ëmbëlsirat e saj në formën e një qengji ose një lepuri.
Vëmendje! Qengji Rumun Përmbyt Tregun Për Pashkë
Më pak se një muaj mbetet deri në ditën në të cilën të krishterët ortodoksë festojnë Pashke . Tradicionalisht, në këtë ditë në secilën tryezë ka vezë të pikturuara bukur, marule dhe qengj të gatuar shijshëm. Këtë vit Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) do t'i kushtojë vëmendje të veçantë asaj që ofrohet në thertore dhe dyqane kasapësh.
Vezët Dhe Qengji Nuk Pritet Të Rriten Në çmim Para Pashkëve
Ministri i Bujqësisë dhe Ushqimit, Profesor Dimitar Grekov, deklaroi në forumin në Shkollën dhe Biznesin Pavlikeni - dorë për dore, se nuk ka rritje të çmimit të vezëve dhe qengjit para Pashkëve. "Prodhimi është i mjaftueshëm. Vetëm javën e fundit, më shumë se 200 kontrolle çmimesh janë bërë në Sofje dhe vend.
Vëmendje! Vezët E Rrezikshme Të Pashkëve Përmbytin Tregun Për Pashkë
Sa më shumë që afrohen festat e ndritshme të Pashkëve, aq më intensiv është puna e inspektorëve nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA). Përveç ngjyrave të vezëve me cilësi të ulët, vezëve të pashënuara me origjinë dhe cilësi të panjohur, ekspertët e agjencisë duhet të jenë të kujdesshëm në lidhje me mishin e qengjit pa dokumentacionin përkatës, të cilin shumë tregtarë me ndërmarrje do të përpiqen të shesin për Pashkën dhe Ditën e Shën Gjergjit.
Cmbëlsira Të Pashkëve Me ëmbëlsues Të Rrezikshëm Dhe Vezë Të Vjetra Përmbytin Tregun E Pashkëve
Ndërsa afrohet Pashkët, paralajmërimet nga prodhuesit dhe autoritetet për produkte nën standard pritet të përmbytin tregun. Produktet më të kërkuara janë më të manipuluarat - vezët dhe ëmbëlsirat e Pashkëve. Cmbëlsirat e Pashkëve, si shumica e produkteve të ëmbla, janë të mbushura masivisht me ëmbëlsues.
