2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Në lidhje me Ditën e ardhshme të Shën Nikollës, Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore së bashku me Agjencinë Ekzekutive për Peshkimin dhe Akuakulturën filluan inspektimet e intensifikuara të vendeve tregtare që ofrojnë peshk.
Qëllimi është të sigurohet siguria e klientëve të cilët do të respektojnë traditën e festës dhe do të përgatisin peshk për 6 dhjetor. Inspektorët e Agjencisë Kombëtare të të Ardhurave gjithashtu do të marrin pjesë në inspektime.
Institucionet e prodhimit dhe përpunimit të peshkut do të inspektohen, depo, pellgje, bursa, zinxhirë të mëdhenj me pakicë, dyqane dhe restorante.
Inspektimet do të monitorojnë nëse peshku i ofruar ka dokumentet e nevojshme të origjinës, nëse ruhet në kushte të përshtatshme, nëse ka një etiketë me datën e përshkruar të skadencës dhe cila është higjiena në vendin tregtar.
Si çdo vit, BFSA këshillon konsumatorët që të bëjnë pazar për festën vetëm nga pikat e rregulluara të shitjes me pakicë, aktivitetet e të cilave janë subjekt i kontrollit dhe ndëshkimeve për abuzim.
Peshku cilësor dhe i freskët duhet të ketë një sipërfaqe të pastër dhe pa dëmtime. Luspat e peshkut duhet të jenë të lëmuara dhe me shkëlqim dhe nuk duhet të japin erë të pakëndshme.
Krapi i freskët mund të identifikohet nga ngjyra e gushës - - ato duhet të jenë të kuqe, jo në hije të errëta ose ngjitëse.
Peshqit e ngrënshëm duhet të jenë të paprekur. Kjo do të thotë se nuk duhet të ketë lëndime në të. Luspat duhet të jenë të lëmuara, me shkëlqim dhe të bashkangjitura mirë në lëkurë.
Mukusi në peshk duhet të jetë plotësisht transparent dhe jo me re. Nëse çliron një yndyrë të pakëndshme përveç erës karakteristike të peshkut, mos blini peshk nga ky tregtar.
Peshku në këmbë njihet gjithashtu duke drejtuar gishtat mbi lëkurën e tij. Nëse lënë gjurmë, peshku nuk është i freskët. Sytë e peshkut të freskët janë transparent dhe të pastër, jo me re.
Recommended:
Agjërimet E Pashkëve Kanë Filluar - Cilat Janë Rregullat
Agjërimet e Pashkëve, të cilat do të zgjasin deri më 18 Prill të këtij viti, tashmë kanë filluar. Njerëzit që kanë vendosur të agjërojnë këtë vit duhet të ndjekin një dietë të rreptë. Agjërimet e Pashkëve ndalojnë konsumimin e ushqime me origjinë shtazore, përfshirë ndalimin jo vetëm të mishit, por edhe të produkteve të qumështit dhe vezëve.
Inspektimet Masive Të Tregjeve Të Peshkut Kanë Filluar
Inspektimet masive të të gjithë zinxhirit të kultivimit të peshkut në vend filluan këtë javë për shkak të afrimit të Ditës së Shën Nikollës, kur peshku përgatitet tradicionalisht. Agjencia Ekzekutive për Peshkimin dhe Akuakulturën (NAFA) ka filluar inspektimet e rezervuarëve, fermave të peshkut, tregjeve dhe dyqaneve që shesin peshk dhe produkte të peshkut.
Inspektimet E Intensifikuara Të Vezëve Dhe Qengjit Filluan Para Pashkëve
Në lidhje me festat e ardhshme të Pashkëve, BFSA nisi një aksion për të inspektuar vezët dhe qengjat, të cilat ofrohen në zinxhirët me pakicë dhe tregjet në vendin tonë. Lajmi u njoftua nga Ministri i Bujqësisë dhe Ushqimit Desislava Taneva për Radio FOCUS.
BFSA Ka Filluar Inspektime Të Intensifikuara Me Rastin E Festave Të Krishtlindjeve Dhe Vitit Të Ri
Që sot (21 dhjetor), Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) ka nisur një seri tjetër të inspektimeve të intensifikuara në lidhje me festat e ardhshme të Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri. Inspektorët e agjencisë do të inspektojnë ndërmarrjet për prodhimin dhe tregtimin e ushqimit, depot për tregtinë e produkteve ushqimore, institucionet e hotelierisë publike.
Inspektimet E Intensifikuara Të Vendeve Në Det Vazhdojnë
Inspektimet e forta nga Agjencia Bullgare e Sigurisë Ushqimore (BFSA) në vendpushimet tona të Detit të Zi vazhdojnë. Nga fillimi i sezonit aktiv veror e deri më sot, janë kryer më shumë se 300 inspektime shtesë për cilësinë e ushqimit dhe kushtet për përgatitjen dhe ruajtjen në vendet pranë detit.
