2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Gjalpi i lopës në Bullgari është dy herë më i shtrenjtësesa çmimet mesatare në Bashkimin Evropian, sipas një studimi nga Instituti i Ekonomisë Bujqësore (SARA). Sipas ekspertëve, drastike ndryshimet në çmimet e naftës janë për shkak të faktit se Bullgaria mbështetet kryesisht në importe, të cilat janë rritur në çmim për shkak të vështirësive në furnizim në kontekstin e pandemisë së koronavirusit.
Çmimi mesatar për kilogram në Bullgari në mars tregtohet për pak më shumë se 14 BGN. Për të njëjtën periudhë në Shtetet e tjera Anëtare të BE-së kilogrami i gjalpit ishte shitur për 6,83 BGN.
Tregtia me shumicë në Bullgari 100 kg gjalpë tregtohet për 1,413 BGN dhe në Evropë - për rreth 682.6 BGN.
Në uljet me pakicë, ndryshimet në çmime nuk janë aq të habitshme, tregon analiza e SARA. Në supermarkete në Gjermani, 250 g gjalpë shiten mesatarisht për 1.4 euro (2.8 levë), dhe në Bullgari - midis 4 dhe 5 levë.
Prilli filloi me çmime më të ulta të produkteve të qumështit Shkëmbimet evropiane - 2,930 euro për ton, që është rreth 300 euro më pak se i njëjti muaj i vitit të kaluar. Çmimet pritet të bien më tej në maj dhe qershor, në 2,870 euro për ton. Sipas ekspertëve, këto janë çmimet më të ulta të produkteve për gati pesë vjet (që nga qershori 2016).
Arsyeja e rënies së çmimit të gjalpit është çmimi i zvogëluar i qumështit pluhur për shkak të koronavirusit.
Bozhidar Ivanov nga Qendra për Kërkime Bujqësore i tha Nova TV se prodhimi vendas i gjalpit të lopës është jashtëzakonisht i kufizuar. Për këtë arsye, është e nevojshme të importohet ky produkt në Bullgari. Sipas tij prodhimi i gjalpit të lopës në vendin tonë mund të plotësojë vetëm 30-40% të nevojave të tregut.
Sidoqoftë, konsumi i gjalpit të lopës në vendin tonë nuk është i lartë - midis 80 dhe 90 tonë në muaj. Organizatat e degës besojnë se prodhimi vendas mund ta kënaqë lehtë këtë konsum.
Shoqata e Milkmen ende pretendon se gjysma e nafta në tregun bullgar është bërë në vendin tonë. Nga atje, megjithatë, ata vërejnë se një pjesë e madhe e gjalpit të prodhuar në Bullgari shitet në prodhimin e ëmbëlsirave dhe bukës.
Ekspertët raportojnë se arsye për rritjen e çmimit të naftës dhe produktet e tjera të qumështit janë probleme logjistike të shkaktuara nga koronavirusi.
Një arsye tjetër është kërkesa e rritur për produktet e qumështit. Në varësi të importit të lëndëve të para dhe produkteve që flasin pritet rritja e çmimit të djathit të verdhë.
Recommended:
Çmimi I Qengjit Do Të Rritet Menjëherë Para Pashkëve
Pak para pushimeve të Pashkëve, shitësit do të fryjnë çmimet e qengjit. Lajmi u njoftua nga kryetari i mbarështuesve të deleve në Bullgari Biser Chilingirov para gazetës Trud. Blerja e proshutave dhe qengjave të plotë nga fermerët bullgarë tashmë ka filluar.
Nëse çmimi I Energjisë Elektrike Rritet, Rritet Edhe çmimi I Bukës
Nëse çmimi i energjisë elektrike rritet, buka dhe makaronat gjithashtu do të rriten me rreth 10 për qind, thonë prodhuesit. Industria thotë se kostoja e jetesës është midis 5 dhe 12 përqind të vlerës së saj përfundimtare. Nëse nuk marrin çmimi i bukës , sektori i furrave është i kërcënuar nga falimentimet dhe pushimet nga puna në masë.
Çmimi I Djathit Të Lopës Ka Filluar Të Bjerë
Komisioni Shtetëror i Bursave të Mallrave dhe Tregjeve raportoi se çmimet e qumështit ranë, me djathin e lopës duke rënë më të ultin me 3.5 përqind. Çmimet e djathit të verdhë gjithashtu ranë me 0.5% krahasuar me muajin e kaluar, por e gjalpit të lopës u rritën me 1.
Prodhimi I Djathit Në Vendin Tonë është Ulur Me 16,000 Tonë
Në 10 vitet e fundit, prodhimi i djathit në vend është ulur me 16,000 ton, sipas të dhënave nga Ministria e Bujqësisë dhe Ushqimit. Në vitin 2008 qumështoret në vendin tonë prodhuan 73,026 tonë djathë, dhe 10 vjet më vonë vëllimi ra në 57,577 tonë.
Këtu është Qumështi, I Cili është 5 Herë Më I Dobishëm Se Qumështi I Lopës
Përfitimet e konsumit qumësht deveje janë dukshëm më shumë se llojet e tjera të qumështit siç është qumështi i lopës. Studimet kanë arritur në përfundimin se qumështi i devesë është më i shëndetshëm se qumështi i lopës. Extremelyshtë jashtëzakonisht e ngjashme me qumështin e nënës njerëzore, gjë që e bën të lehtë tretjen, për të mos përmendur që është shumë më ushqyes dhe më i mirë se qumështi i lopës.
