2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Piper i zi shtohet pothuajse në çdo recetë kur përgatitni meze, pjata kryesore dhe sallata. Piperi i zi është një erëz që ne e përdorim në dietën tonë të përditshme dhe shumë prej nesh e adhurojmë atë, por nuk e dimë me siguri për përfitimet e tij për shëndetin tonë.
Përfitimet shëndetësore të piperit të zi janë një numër:
• zvogëlimi i simptomave të sëmundjeve të frymëmarrjes;
• ftohjet;
• kapsllëk;
• dispepsi;
• anemi;
• impotencë;
• sëmundjet e dhëmbëve;
• diarre;
• sëmundje të zemrës.
Piperi i zi është në të vërtetë fryti i bimës eponime, e cila përdoret si erëz dhe si ilaç.
Përbërësi kimik piperina, i cili është i pranishëm në specin e zi, jep specifikën e kësaj erëze.
Piperi i zi e ka origjinën nga India, dhe që nga kohërat antike ka qenë një nga erëzat e tregtuara në të gjithë botën. Për shkak të vetive të tij antibakteriale, speci përdoret si një ruajtës natyral i ushqimit. Shtë një burim i pasur i manganit, hekurit, kaliumit, vitaminës C, vitaminës K dhe fibrave.
Përfitime të tjera shëndetësore:
• Piperi i zi përmirëson tretjen dhe eleminon toksinat nga trupi - erëza rrit sekretimin e acidit klorhidrik në stomak dhe kështu lehtëson tretjen. Tretja e duhur është e rëndësishme për të shmangur diarrenë, kapsllëkun dhe ngërçet në stomak. Piperi i zi ndihmon në parandalimin e gazit të zorrëve, dhe kur përfshihet në dietë ndihmon në djersitje dhe urinim, duke eliminuar toksinat nga trupi.
• Ndihmon me sukses me ftohjet dhe gripin - Piperi i zi është i mirë në trajtimin e sëmundjeve të frymëmarrjes, ftohjeve dhe gripit. Për shkak të vetive të tij të forta anti-inflamatore, ka një efekt ekspektorant. Ndihmon për të prishur presionin dhe për ta dëbuar atë nga trupi. Ndihmon njerëzit që kanë probleme me sinuset dhe rrjedhjen e hundës.
• Përshpejton humbjen e peshës - lëvorja e jashtme e specit të zi ndihmon në prishjen e qelizave dhjamore. Kështu që ushqimi i stinës me piper të zi është një aleat i humbjes së peshës.
• Kur qelizat dhjamore ndahen në përbërës themelorë, ato lehtë mund të përdoren në trup në shumë procese dhe reaksione enzimatike.
Recommended:
Lulëzimi Aromatik I Gëlqeres: Një Shërues Natyral I Paçmuar
Vështirë se dikush mund ta gabojë blirin me aromën e saj të mrekullueshme dhe ngjyrën e bukur të verdhë. Në vendin tonë është një pemë e zakonshme dhe është interesante të dihet se në Bullgari rriten tre lloje bliri - argjendi, me gjethe të vogla dhe me gjethe të mëdha.
Majdanoz: Një Shërues Natyror I Domosdoshëm
Majdanozi është një nga bimët e kuzhinës më të përdorura në botë. Shtë një bimë dyvjeçare me gjethe të rrafshëta dhe të sheshta. Shumë varietete janë të njohura, por ne e dimë kryesisht majdanozin e sheshtë dhe kaçurrel. Ka një shije me bar dhe të freskët.
Karrotat Janë Një Shërues Natyral
Karrotat ulin rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe kancerit. Perimet portokalli, patatet e ëmbla dhe kungulli janë një burim i pasur i karotenoideve, të cilat dihet se ndihmojnë në luftimin e sëmundjes vdekjeprurëse. Sëmundjet kronike, të tilla si sëmundjet kardiovaskulare dhe kanceri, shkaktohen nga dëmtimi i ADN-së, proteinave dhe yndyrës në lidhje me oksigjenin.
Provuar! Qumështi I Deleve Rodope është Shërues
Produktet e qumështit nga Rodopet janë proverbiale me shijen e tyre unike. Por ato janë të vlefshme jo vetëm për shkak të karakteristikave të tyre të kuzhinës. Qumështi dhe djathi i deleve, të marra në këtë cep misterioz të Bullgarisë, kanë përbërjen më të lartë të substancave anti-kancer dhe ndihmojnë në parandalimin e llojeve të ndryshme të kancerit.
Përgatitni Piper Limoni - Një Erëz Magjike Me Një Aromë Të Pabesueshme
Piper limoni si erëz është mjaft i ndritshëm dhe aromatik dhe përdoret në sallata si salcë, si dhe në pjatat e perimeve, pjatat e pulës, salcat dhe supat. Kur shtohet në gjalpë të zbutur, ai i jep një aromë dhe freski të shkëlqyeshme limonit dhe mund të përdoret për të aromatizuar enët e pjekura në skarë, perimet, mishin, shpendët dhe prodhimet e detit.
