Pro Ose Kundër Spinaqit Të Ngrirë

Video: Pro Ose Kundër Spinaqit Të Ngrirë

Video: Pro Ose Kundër Spinaqit Të Ngrirë
Video: Besojeni ose jo por duke perdorur limon te ngrire do ti thoni lamtumire ketyre semundjeve 2024, Nëntor
Pro Ose Kundër Spinaqit Të Ngrirë
Pro Ose Kundër Spinaqit Të Ngrirë
Anonim

Spinaqi mund të gjejë një vend në çdo tryezë, mund të jetë një shtesë e shkëlqyeshme dhe zbukurim për shumë pjata, përdoret për të bërë sallata shumë të shijshme dhe është një nga perimet më vitaminoze.

Spinaqi ka një vlerë të lartë ushqyese dhe është jashtëzakonisht i pasur me antioksidantë. Isshtë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës A, vitaminës C, vitaminës K, vitaminës E, magnezit, manganit, acidit folik, betainit, hekurit, kalciumit, kaliumit, vitaminave B6 dhe B2, bakrit, proteinave, fosforit, zinkut, niacinës, selenit dhe acide yndyrore omega -3. Pas kësaj liste të gjatë, do ta dini vetë se muskujt e Popeye nuk janë rezultat i rastësisë.

Zor se mund të dëgjoni për herë të parë, por shumë prej produkteve që përdorim çdo ditë në kuzhinën tonë humbasin disa nga vlerat e tyre ushqyese, vitaminat dhe mineralet pas ngrirjes, trajtimit të nxehtësisë dhe konservimit. Rezulton se me spinaq gjërat nuk janë ashtu, përkundrazi.

Spinaqi i ngrirë mund të jetë një ushqim shumë më ushqyes sesa i freskët. Një fakt interesant është se ajo humbet shumë nga përbërësit e tij të dobishëm kur ruhet në temperaturë dhome dhe madje edhe në frigorifer.

Imagjinoni sa kohë qëndroi nga momenti kur u rekrutua deri në shfaqjen e tij në tribuna. Në përgjithësi, spinaqi ngrihet pothuajse menjëherë pas korrjes, dhe ky është sekreti i dobisë së tij më të madhe.

Shkencëtarët kanë provuar se spinaqi i freskët humbet 100 për qind të acidit të tij askorbik në më pak se katër ditë. Dhe ai që është për ngrirje kalon nëpër përpunime në fabrikë orë pasi të jetë korrur, kështu që sasi më të mëdha të vitaminës C. mbeten në të. Pavarësisht nëse është i ngrirë ose i freskët në të dy llojet e spinaqit, përmbajtja e vitaminës A nuk ndryshon.

Edhe pse mund të përdorni spinaq të freskët në pothuajse çdo recetë që kërkon të ngrirë, e kundërta nuk është gjithmonë e vërtetë. Prandaj, hani spinaq në çfarëdo forme që të jetë, sigurisht që nuk do t’ju dëmtojë, sepse është ndër të parët për dobinë e perimeve.

Recommended: