2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Shpesh gabimisht mendojmë se tavë ose qeramika tjetër është një shpikje Bullgare ose të paktën një shpikje Ballkanike. Me rrezikun e zvogëlimit të krenarisë ose vetëbesimit tuaj kombëtar me një shkallë, ne do t'ju tregojmë se në fakt anije të tilla janë përdorur në Romën e lashtë.
Por ndoshta gjëja më e keqe është se pa marrë parasysh kush i shpiku ato dhe kur, edhe ne rrallë i përdorim ato më. Dhe siç thotë një shprehje, Me çfarëdo mbeturinash që mbushni një tavë, vështirë se do të shijoni një pjatë më të mrekullueshme sesa ajo që gatuhet në të.
Sidoqoftë, ne nuk do të shqyrtojmë këtu historia e tavës, dhe as nuk do të përqendrohemi kryesisht në receta specifike në një tavë. Ne do t'ju kujtojmë vetëm disa rregulla të rëndësishme kur përdorimi i një tenxhere balte.
Kur keni blerë një tavë ose tenxhere tjetër prej balte dhe dëshironi që ajo t'ju kënaqë për një kohë më të gjatë, është e rëndësishme të aplikoni forcim atij. Kjo bëhet duke mbushur enën me ujë të ftohtë, duke e lënë të qëndrojë për 1 orë, pastaj vendoseni në një furrë të ftohtë dhe gradualisht rritni temperaturën në të.
Foto: Albena Assenova
Kur uji futet brenda tavë zieni, lëreni për 5 minuta, pastaj fikni furrën dhe prisni që ena prej balte të ftohet plotësisht para se ta hiqni. Tani ai është gati per perdorim.
Në thelb rregull për përdorimin e tavës, tenxhere ose enë tjetër prej balte është se ato kurrë nuk vendosen në furrë të parangrohur dhe se nuk është e dëshirueshme që enët e gatuara në to të jenë në temperatura të larta. Sa më e gjatë dhe e ulët është gatuaj me enë balte, më e shijshme bëhet ajo që është në to.
Pa kundërshtuar sa më sipër, është e rëndësishme të dini se fillimisht vazoja prej balte duhet të lihet në rreth 180-200 ° C (jo në furrë të parangrohur) për rreth 30-40 minuta, në mënyrë që produktet në të të "fillojnë" të gatuhen.
Foto: marcheva14
Pastaj ulni furrën në 150-170 ° C, duke marrë parasysh faktin që sa më e ulët të jetë temperatura, pjata juaj do të jetë më e ngadaltë e gatshme. Dhe, nga ana tjetër, mos harroni se sa më gjatë ta gatuani, aq më e parezistueshme do të ketë shije.
Kur përgatitni enët e ligët në një tavë, nuk është e nevojshme të mbyllni kapakun e saj. Por kjo nuk vlen nëse pjekni mish në të, veçanërisht nëse përgatisni kapama tradicionale. Përgatitni një brumë ngjitës me ujë dhe miell dhe mbyllni me të hapjen e tenxheres prej balte për të marrë një pjatë me të vërtetë të përsosur me mish. E vetmja gjë e keqe në lidhje me këtë procedurë është se ju nuk mund të shihni se çfarë po ndodh brenda tavë.
Larja e tavës nuk duhet të bëhet me gërryes, por me besim. Alsoshtë gjithashtu mirë para përdorimit të ardhshëm të tenxhereve prej balte, t'i mbushni me ujë të ftohtë, t'i lini të pushojnë për 1 orë dhe vetëm atëherë të vendosni në to produktet e destinuara për gatim. Mbi të gjitha, asgjë kaq e komplikuar, apo jo?
Dhe për ta përfunduar shijshëm, ne ju ofrojmë të provoni recetat tona të shijshme për fyell në tavë, tavë pule, tavë të ligët, fasule në tavë.
Recommended:
A Duhet Të Përdorim Kripë Të Jodizuar?
Ka shumë mundësi që të gjeni një kuti me të kripë e jodizuar në çdo kuzhinë. Megjithëse shumica e familjeve e përdorin atë, ka shumë mendime kontradiktore nëse duhet ne përdorim kripë të jodizuar . Ky artikull shqyrton se si kripa e jodizuar mund të ndikojë në shëndetin tonë dhe nëse duhet ta përdorim atë.
Halloween: Si Të Përdorim Mbetjet E Kungujve?
Halloween është një festë tradicionale amerikane, por festa e saj ka kohë që është larguar nga vendi dhe sot ajo gëzon popullaritet të madh midis kombeve në të gjithë botën. Bashkë me traditat dhe zakonet tona Halloween festohet e përshtatshme edhe në Bullgari.
Farat E Selinos - Përdorim I Shëndetshëm
Selino konsiderohet një i afërm i majdanozit dhe ka shumë përfitime të provuara shëndetësore. Kjo perime është përdorur në enët e ndryshme, si ushqim, dhe me shijen e saj të veçantë plotëson shijen e enët shumë. Farat e selinos merren me tharjen.
Për çfarë Të Përdorim Vajin E Kokosit?
Vaji i kokosit shpesh është diskutuar si i përshtatshëm për përdorim të kuzhinës, por si përbërës i kozmetikës nuk ka asnjë diskutim, është një ndihmës i domosdoshëm në kujdesin e lëkurës, flokëve dhe shëndetit të organeve dhe sistemeve. Çfarë bën vaj kokosi Një përbërës i shkëlqyeshëm kozmetik është formula e tij kimike.
Erëzat Më Shëruese Që Mund Të Përdorim
Dihet prej kohësh që barishtet dhe erëzat përdoren jo vetëm në kozmetikë, por edhe në farmaci dhe në mjekësinë alternative. Onshtë në bazë të erëzave që bazohet mësimi i lashtë i Ayurveda, sipas të cilit ato na japin shëndet. Për këtë arsye, këtu do të rendisim disa nga erëzat më shëruese që mund të gjenden lehtësisht në tregun Bullgar:
