2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Izoflavonet janë substanca nga grupi i estrogjeneve bimorë - fitoestrogjenet. Ata kanë një efekt të ngjashëm me hormonet seksuale femërore, por nuk janë steroid. Izoflavonet veprojnë si estrogjene ashtu edhe antiestrogjene. Ato kanë efektin më të fuqishëm midis estrogjeneve bimore.
Përfitimet e izoflavoneve
Izoflavonet kanë një numër përfitimesh. Ata veprojnë si antioksidantë dhe anti-kancerogjenë, forcojnë sistemin imunitar. Izoflavonet veprojnë si estrogjene sepse ato kanë një efekt të ngjashëm me estrogjenin dhe si antiestrogjene sepse konkurrojnë me estrogjenin endogjen për receptorët e estrogjenit dhe, pasi lidhen me to, veprojnë si antiestrogjene.
Për shkak të të gjitha këtyre veprimeve, izoflavonet luajnë një rol shumë të rëndësishëm në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare; lehtësimin e simptomave të menopauzës; parandalojnë zhvillimin e osteoporozës dhe disa kancereve.
Shkencëtarët kanë vërejtur prej kohësh se njerëzit në vendet aziatike kanë më pak të ngjarë të vuajnë nga probleme të zemrës, disa kancere dhe simptomat e menopauzës tek gratë janë shumë më të lehta.
Shtë e qartë se arsyeja është konsumimi i sojës izoflavone. Izoflavonet mbështesin mirëmbajtjen e niveleve funksionale të estrogjenit te gratë mbi moshën 40 vjeç. Ata mbështesin ekuilibrin natyror hormonal gjatë dhe pas menopauzës.
Gjatë menopauzës, funksioni hormonal i vezoreve gradualisht bie dhe niveli i estrogjenit në gjak zvogëlohet.
Kjo rënie shoqërohet me një numër simptomash të pakëndshme siç janë vapat e nxehta, tensioni, palpitimet, ndryshimet e humorit dhe më shumë.
Në vendet aziatike, ku konsumi i sojës është shumë më i lartë, simptomat janë shumë më të lehta dhe në Japoni, termi afshet është praktikisht inekzistent.
Izoflavonet ulin nivelin e kolesterolit total dhe triglicerideve në gjak, përmirësojnë elasticitetin e arterieve.
Burimet e izoflavoneve
Burimi më i fuqishëm i natyrore izoflavonet eshte soje Akumulimi serioz i izoflavoneve gjendet në kokrrat, frutat, bishtajat, rrënjët dhe gjethet e bimëve. Pasur me izoflavone janë thekra, gruri, fasulet, thjerrëzat, misri, qiqrat.
Fasule soje izoflavone janë estrogjene të dobëta dhe më të rëndësishmet prej tyre për shëndetin e njeriut janë genisten dhe daizen. Disa nga këto dy izoflavone të vlefshme gjenden në gjendje të lirë në fasule soje, dhe të tjerët lidhen me glukozën.
Në ushqimet e sojës përqendrimi i izoflavone është i lartë, duke arritur 3 mg / g. Raportet dhe sasitë e dy llojeve kryesore të izoflavoneve ndryshojnë, por të gjitha produktet e sojës si qumështi i sojës, tofu, miso dhe tempeh janë një burim shumë i pasur. Izoflavonet janë substanca relativisht të qëndrueshme dhe nuk prishen gjatë gatimit.
Shtesa me izoflavone
Një numër suplementesh soje janë në dispozicion në treg izoflavonet. Ata duhet të jenë të dehur siç tregohet në paketim. Këto suplemente nuk rekomandohen për gratë shtatzëna, nënat gjidhënëse dhe fëmijët.
Doza e rekomanduar ditore nuk duhet të tejkalohet për të shmangur efektet anësore të padëshiruara. Në shumicën e rasteve, doza e rekomanduar ditore është 2000 mg.
Dëmtimi nga izoflavonet
Opinionet e shkencëtarëve të ndryshëm në lidhje me ndikimin e fitoestrogjenëve, në veçanti të izoflavoneve, janë kontradiktore. Disa prej tyre janë të mendimit se përdorimi i tepruar i hormoneve bimore mund të dëmtojë seriozisht shëndetin e grave.
Shkencëtarët paralajmërojnë gratë të mos e teprojnë me produktet e sojës sepse shumë estrogjen në trup rrit rrezikun e kancerit të gjirit.
Stillshtë akoma e diskutueshme që izoflavonet mund të stimulojnë rritjen e tumoreve të gjirit para-ekzistues të ndjeshëm ndaj estrogjenit.
