2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Bëni petka nëse doni të befasoni familjen tuaj me diçka që nuk e kanë provuar më parë. Ju mund të bëni dumplings patate nga pure patatesh të mbetura.
Nëse nuk e keni bërë pure, do t'ju duhet të zieni dhe pure patatet.
Produktet e nevojshme: 750 gram patate, 2 vezë, 50 gram bukëpjekje, 200 gram miell, kripë, piper dhe arrëmyshk për shije.
Metoda e përgatitjes: Qëroni patatet, pritini në kubikë dhe zieni në ujë të kripur. Kullojeni dhe kullojeni. Nëse pureja është shumë e trashë, shtoni pak ujë të ngrohtë. Ftohet në temperaturë dhome dhe më pas vendoseni në frigorifer për 4 deri në 8 orë.
Shtoni vezët, copat e bukës dhe miellin në purenë e ftohtë. Shtoni erëzat dhe përzieni gjithçka mirë. Ata formojnë topa me duart e tyre, dhe pastaj ato formohen si qebapë shumë të vegjël.
Vendoseni në ujë të vluar me kripë dhe gatuajeni për 20 minuta në nxehtësi të ulët. Hiqeni me një lugë me vrima dhe shërbejeni të nxehtë si një pjatë dytësore në enët e mishit, peshkut ose perimeve.
Petat e mishit janë një recetë e shijshme dhe e provuar.
Produktet e nevojshme: 350 gram mish të grirë, 1 qepë, kripë, piper, borzilok, majdanoz - për shije, vaj skuqje, 300 gram patate, 120 gram miell, 30 gram bollgur, 30 gram gjalpë, 2 të verdha veze.
Metoda e përgatitjes: Skuqni lehtë mishin e grirë me qepë të grirë hollë. Shtoni erëzat dhe përzieni gjithçka. Patatet e ziera i shtypni dhe shtoni gjalpin, bollgur, të verdhat e vezëve dhe miellin.
Gatuajeni brumin dhe formoni toptha të vegjël me mish të grirë. Çdo top mbështillet në një copë brumë, formohet si një qebap i vogël dhe zihet në ujë të kripur në zjarr të ngadaltë për 20 minuta. Shërbejeni me lakër turshi të copëtuar.
Petat janë të shijshme edhe kur janë të ëmbla.
Produktet e nevojshme: 500 mililitra qumësht, 8 gram maja të thatë, 1 vezë, 20 mililitra vaj, 250 gram miell, një kripë, një majë sheqeri.
Metoda e përgatitjes: Majaja tretet në qumësht të ngrohtë me pak sheqer dhe lihet të vijë. Shtoni qumështin e mbetur, vezën, vajin, kripën dhe përzieni gjithçka.
Shtoni miellin e situr derisa brumi të pushojë së qëndruari në duar. Mbuloni brumin me një leckë të pastër dhe lëreni për 25 minuta në nxehtësi të rritet.
Shtypet disa herë dhe përsëri lejohet të fryhet përsëri për gjysmë ore. Formoni copa të rrumbullakosura të zgjatura dhe lëreni të fryhen për 15 minuta.
Vlim për 20 minuta në ujë ose 25 minuta në avull. Shërbyer me majë karamel ose bllokim më të lëngshëm.
Recommended:
Përgatitja Dhe Aromatizimi I Viçit Të Grirë
Pa dyshim mish i grirë renditet një nga vendet e para në kategorinë e specialiteteve të preferuara të mishit. Në fund të fundit, kush nuk e do moussaka ose qoftet e skuqura? Mishi i grirë është përzierja e mishit që përdoret më shpesh, pasi mund të shtohet pothuajse në çdo pjatë.
Përgatitja E Qumështit Nga Arrat Dhe Farat
Po bëhet gjithnjë e më e zakonshme të besojmë se produktet e qumështit të lopës janë alergjenë ekstremë, nuk tolerohen mirë nga asnjë trup njerëzor dhe nuk duhet të jenë fare të pranishëm në menunë tonë. Çështja e qumështit të deleve dhe buallit është më optimiste, por ato ende duhet të konsumohen sa më rrallë që të jetë e mundur.
Quinoa - Përbërja, Përfitimet Dhe Përgatitja
Quinoa është një produkt ekzotik dhe shumë i dobishëm që gjithnjë e më shumë po hyn në kuzhinat dhe tryezat e njerëzve. Të dy farat dhe gjethet e bimës konsumohen. Isshtë me origjinë antike, që daton që nga 4000 vjet më parë. Përveç se është një shtesë e mrekullueshme për pjatat dhe superushqimet, bima përdoret gjithashtu për qëllime medicinale.
Përgatitja Dhe Aromatizimi I Proshutës
Çdo adhurues i proshutës është mësuar ta gatuajë atë sipas shijes së tij, dhe erëzat standarde janë zakonisht e njëjta spec i kuq, piper i zi, kripë me ngjyrë, i këndshëm dhe më shumë. Iestshtë më e lehtë të blini proshutë të gatshme nga dyqani dhe të eksperimentoni me erëza vetë, por është një sfidë e vërtetë të provoni të përgatisni proshutën tuaj të thatë, paprika ose të gatuar me kripë, të cilën mund ta sezoni më parë dhe më pas ta konsumoni sa herë në çfarëdo kushte.
Salcat E Majonezës - Llojet Dhe Përgatitja
Salca majonezë janë salcat me emulsione më të zakonshme. Salca e majonezës, teknologjia e gatimit e së cilës është çuditërisht e thjeshtë, mund të jetë një erëz e shkëlqyeshme për çdo pjatë dhe sallatë për çdo ditë. Emulsifikuesi tradicional i përdorur në përgatitjen e majonezës është e verdha e vezës së thatë.
