Leberkez - çfarë është Dhe Si Bëhet?

Përmbajtje:

Video: Leberkez - çfarë është Dhe Si Bëhet?

Video: Leberkez - çfarë është Dhe Si Bëhet?
Video: Antonia qetësohet nga një puthje, po çfarë e nevrikosi? - Përputhen PRAPASKENA 2024, Dhjetor
Leberkez - çfarë është Dhe Si Bëhet?
Leberkez - çfarë është Dhe Si Bëhet?
Anonim

Nëse jeni një gustator i vërtetë dhe ju pëlqen të eksperimentoni, duke provuar pjata të reja dhe të reja, atëherë patjetër që duhet të provoni dhe Leberkez bavarez. Kjo në të vërtetë është një delikatesë gjermane e bërë nga mishi i grirë në formën e një torte ose buke. Mund të thuhet se ky është versioni gjerman i recetës sonë për rrokullisjen Stephanie, të cilën të gjithë e duam aq shumë dhe shpesh e gatuajmë për pushime.

Si të bëjmë leberkez bavarez? Shihni më shumë në linjat vijuese:

Përkthimi fjalë për fjalë i kësaj ëmbëlsie të shijshme dhe me lëng gjerman është "djathi i mëlçisë". Kur e përgatisni, është shumë e rëndësishme që mishi i grirë të jetë një përzierje homogjene, sepse përndryshe ky tundim i kuzhinës nuk do të jetë aq lëng dhe i shijshëm.

Receta klasike përdor viç të grirë dhe mish derri, por sot ka shumë variacione të shijshme dhe të gjithë kanë zgjedhur saktësisht se si ta gatuajnë atë. Ne do t'ju ofrojmë një nga më të dashurit receta për leberkez bavarez, e cila përgatitet sipas një recete klasike.

Produktet e nevojshme:

- 400 g viçi;

- 400 g mish derri;

- 200 g proshutë;

- 250 ml. ujë;

si te bejme leberkez bavarez
si te bejme leberkez bavarez

- 1 lugë kripë;

- 1 lugë piper të bardhë;

- 1 qepë;

- 1 lugë rigon;

- gjalpë

Metoda e përgatitjes: Së pari, ftohni mishin shumë mirë, pastaj prerë atë në copa të vogla dhe bluajeni atë në një mish të grirë shumë të imët.

Përzieni mishin e mishit të derrit dhe viçit, pastaj sezoni me piper të zi dhe qepë të grirë hollë.

Shtoni në rigonin e grirë, proshutën e grirë hollë dhe përzieni gjithçka shumë mirë, pastaj lëreni përzierjen për 1-2 orë të ftohet në frigorifer.

Lyejmë një tortë ose tigan me bukë me pak gjalpë dhe hedhim përzierjen e ftohur. Piqni leberkez-in bavarez në një furrë të ulët për rreth 180 gradë për rreth 1 orë derisa të merret një kore e artë krokante. Nëse furra juaj ka një ventilator, atëherë ulni temperaturën në rreth 160.

Këtu ju tashmë e dini si te behet nje leberkez bavarez dhe përkëdhel gjithë familjen tënde me këtë tundim të shijshëm të kuzhinës gjermane. Siç mund ta shihni vetë, receta është e lehtë dhe madje edhe një fillestar do të jetë në gjendje të përgatisë tundimin e kuzhinës.

Nëse doni të përkëdhelni mysafirët tuaj dhe të mahnitni shijet e tyre me diçka të re dhe të ndryshme, atëherë thjesht përgatituni atyre një leberkez të shijshëm bavarez sipas një recete klasike.

Shikoni gjithashtu ofertat tona për Breaded Leberkez dhe shtëpi Leberkez.

Recommended: