2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 08:37
Candmbëlsirat që shohim rreth nesh në dyqane çdo ditë janë të pasura me sheqer, ngjyra artificiale dhe shurup misri fruktoza. Sidoqoftë, fëmijët i duan ata pafundësisht dhe kjo është arsyeja pse ne mund të përdorim një hile dhe të bëjmë karamele me pelte frutash në shtëpi. A besoni se është e mundur të bëni karamele të shëndetshme me pelte? Përgjigja është po! Kjo është plotësisht e mundur.
Iesmbëlsirat shtëpiake përmbajnë fruta të vërteta me të gjitha vitaminat dhe mineralet.
Xhelatina në to është e pasur me kolagjen dietik dhe proteina. Ka veprim anti-inflamator, përmirëson tretjen dhe i bën lëkurën, flokët dhe thonjtë të shëndetshëm. Gjithmonë preferoni xhelatinë me cilësi të mirë.
Ne ju ofrojmë receta të ndryshme për karamele me pelte të shëndetshme:
Karamele pelte me mjaltë
Produktet e nevojshme: 3 tsp lëng frutash të shtrydhur fllad, 8 lugë. xhelatinë e pastër, 7 tbsp. mjaltë natyral, 1 tsp. ekstrakt vanilje
Metoda e përgatitjes: Hidhni lëngun në një tenxhere dhe spërkatni xhelatinën sipër. Lëreni të qëndrojë derisa xhelatina të tretet. Pastaj rrahni mirë me një tel. Në këtë mënyrë përbërësit do të përzihen në mënyrë të përsosur. Pastaj vendoseni tiganin në një zjarr mesatar. Prisni që lëngu të nxehet, duke pasur kujdes që të mos vlojë. Lëngu do të ndryshojë nga shumë i trashë në i lëngët dhe i hollë. E gjithë sasia e xhelatinës duhet të tretet mirë. Mund ta kontrolloni duke zhytur gishtin në lëng.
Nëse përzierja është e butë, do të thotë se është gati. Në rast se është në kokrriza, lëreni atë në pllakë. Kur xhelatina të tretet plotësisht dhe lëngu është i lëmuar, shtoni mjaltin dhe ekstraktin e vaniljes dhe rrihni përsëri shumë mirë me një tel. Mund ta derdhni përzierjen e përfunduar në tiganë silikoni ose në një tigan. Vendoseni në frigorifer për 3 orë ose më shumë.
Shtë e rëndësishme të shtrëngoni lëngun. Më pas nxirrni karamelet nga teneqet dhe vendosini në një kavanoz që mbyllet shumë mirë. Nëse e keni hedhur lëngun në një tigan, mund ta prisni në forma të ndryshme pasi të jetë forcuar. Vendoseni përsëri në kavanoz dhe ruajeni në frigorifer për rreth 10 ditë. Thembëlsirat nuk janë aq të gjata sa ato të blera nga dyqani, por janë të shëndetshme dhe shumë të shijshme.
Karamele me limon pelte
Produktet e nevojshme: 2 1/2 tbsp xhelatinë, 2 tsp. sheqer (nëse dëshironi që ato të jenë më të ëmbla, shtoni më shumë sheqer) + më shumë për kodrina, 1 lugë. lëng limoni i shtrydhur fllad
Metoda e përgatitjes: Vendosni xhelatinë në një tas dhe derdheni atë me një çerek filxhan ujë të ftohtë. Lëreni të fryhet për 5 minuta. Vendosni një tenxhere në një zjarr mesatar dhe përzieni sheqerin me gjysmë filxhani ujë. Llokoçis vazhdimisht derisa sheqeri të tretet.
Pastaj ndaloni trazimin dhe sillni ujin në një çiban. Duke përdorur një furçë të zhytur në ujë, hiqni anët e tiganit në mënyrë që sheqeri të mos kristalizohet në mure. Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni xhelatinën e fryrë dhe lëngun e limonit.
Përziejini mirë të gjithë përbërësit dhe i derdhni në një tigan me përmasa afërsisht 20 cm me 20 cm. Mbulojeni me mbështjellës plastik dhe lëreni për 4 orë në frigorifer që të vendoset mirë. Pastaj kthejeni tiganin në një bord të pastër dhe me një thikë të zhytur në ujë të nxehtë, të prerë në forma të ndryshme. Rrokullisni secilën pjesë në sheqer. Merren rreth 30-40 ëmbëlsira
Si të krijoni ngjyra të ndryshme?
Ngjyra e kuqe ose rozë mund të arrihet me panxhar të kuq, luleshtrydhe, karrota dhe pak lëng limoni.
Ngjyra e verdhë mund të merret nga dardhat e verdha, mollët e verdha dhe pak lëng limoni.
Ngjyra vjollcë marrim nga lakra e kuqe, manaferrat, boronicat, pak panxhari i kuq dhe një mollë (rrushi i zi është gjithashtu i përshtatshëm).
Ne marrim bojë jeshile nga kivi, kastravec, mollë jeshile dhe gëlqere.
Ne marrim ngjyrë portokalli nga karota, portokall, xhenxhefil dhe pak lëng mango.
Ananasi nuk është i përshtatshëm për receta të tilla, sepse substancat në të parandalojnë shtrëngimin e xhelatinës. Rrushi gjithashtu nuk është i përshtatshëm për të bërë karamele pelte.
Recommended:
Le Të Bëjmë Vetë Pure Patatesh
Pure pluhur pure patatesh është një produkt i përqendruar gjysëm i gatshëm me vlerë të lartë ushqyese. Mund të përdoret për të bërë pure, trashje supash, zierje, salca dhe më shumë. Veçanërisht i rehatshëm për t'u përdorur dhe i lehtë për tu kryer nëse jeni duke ecur në mal ose në një piknik në pyll.
Le Të Bëjmë Vetë Ujin Tonë Të Argjendtë
Karakteristikat shëruese të argjendit janë njohur me shekuj. Karakteristikat e argjendit lidhen me mbrojtjen natyrore të trupit tonë. Ka prova të përdorimit të argjendit si ilaç para Krishtit. Ka prova që grekët e lashtë përdornin enë argjendi për ta mbajtur ujin të freskët.
Le Të Bëjmë Një Weisswurst Vetë
Weisswurst është një ëmbëlsirë tradicionale bavareze e mishit, që i ngjan suxhukut bullgar, por me ndryshimin që ka një ngjyrë të bardhë specifike. Weisswursts origjinale nuk duhet të kalojnë 10 centimetra në gjatësi dhe nuk duhet të përmbajnë më pak se 75 përqind të përmbajtjes së mishit.
Le Të Bëjmë Karamele Me Carob
Mielli i carob është alternativa më e shijshme për kakaon dhe çokollatën. Etsmbëlsirat e saj nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Ja se si të bëni karamele mahnitëse me carob: Candmbëlsira të papërpunuara me carob Produktet e nevojshme :
Studentët Dehen Në Klasë Me Karamele Pelte Me Vodka
Një modë e re po përhapet me shpejtësi të jashtëzakonshme midis studentëve bullgarë. Bëhet fjalë për të ashtuquajturën karamele "monsters". Monstra janë karamele pelte të zakonshëm që ngjyhen në alkool brenda natës. Vodka zakonisht përdoret për shkak të mungesës së aromës.
